Tăiței soba de hrișcă - un fel de mâncare tradițională din Japonia, a cărui popularitate sa mutat în Europa, America și România. Este un lapshitsu lung și subțire de culoare gri-brună conținând 30% din hrișcă. Adesea, o parte include, de asemenea, făină de grâu, este necesar să se puternic nu lapshichka se destrame în timp ce gătiți.
tăiței soba japoneză servit la masă și în fierbinte și răcit. În cazul în care este folosit ca ingredient principal pentru ramen. care este servit cu supa, vasul este sigur pentru a fi fierbinte. În acest fel de mâncare rece servit fără supa de legume, uneori, prajite sau carne.
Există o serie de rețete interesante și simple pentru tăiței la domiciliu, cum ar fi taitei soba cu carne de pui, ciuperci și legume cu sos teriyaki si taitei soba cu legume pentru vegetarieni.
tăiței cu legume Soba
O reteta simpla, cu pas cu pas direcții, care pot fi văzute în fotografie, nu veți avea nevoie de o mulțime de efort. Antena este preparat doar aproximativ 30 minute, așa cum ingredientele necesare sunt:
- tăiței japonezi (deservind sau 100 g);
- morcovi, vinete, ardei dulce (într-o cantitate de 1 buc.);
- 1/2 ceapa;
- o jumătate de linguriță de ghimbir la sol și la fel de mult de susan;
- usturoi (2 felii);
- 2 linguri de sos - soia si teriyaki;
- ulei pentru prajit.
Schema de preparare lapshichki
- Se fierbe soba, se scurge și se lasă deoparte să se răcească.
- Se toaca marunt ceapa si usturoi.
- Legumele se taie în fâșii de lungime egală și grosime (aproximativ 1 cm.).
- Căliți paiele ceapa si usturoiul timp de 3 minute, apoi se adaugă la lapshichku tigaie.
- Se presară conținutul tigaie și susan ghimbir, se toarnă sosuri și prăjiți încă 3 minute (până când sosul se ingroasa).
- Un fel de mâncare simplu este gata.
tăiței cu carne de pui, Soba ciuperci si legume cu sos teriyaki
Pentru a pregăti această mâncăruri simple și delicioase sunt necesare aceleași ingrediente pe cont propriu, în prima reteta, cu un adaos mic:
- soba japoneză (servirea sau 100 g);
- ciuperci (câteva bucăți);
- 1 pui;
- ardei dulce și vinete (într-o cantitate de 1 buc.);
- morcovi (2 buc.);
- 1/2 ceapa;
- o jumătate de linguriță de ghimbir la sol și la fel de mult de susan;
- usturoi (2 felii);
- 2 linguri de sos - soia si teriyaki;
- ulei pentru prajit.
Procesul de preparare, care poate fi văzut în fotografie:
- Lapshitsu se fierbe, se scurge și se lasă să se răcească. Pui și se fierbe într-o cratiță separată.
- Legumele se taie în fâșii de lungime egală și grosime; Se toaca marunt usturoiul si ceapa.
- Se toaca marunt ciupercile și se prăjește într-o tigaie, până la evaporarea lichidului. De obicei, este necesar să se aștepte doar un minut.
- file feliat adauga la ciupercile si se prajeste timp de două minute, se adaugă pentru a le legume și ceapa și usturoiul și se prăjește toate împreună timp de încă 3 minute.
- Adăugați la lapshichku tigaie, se presara cu ghimbir și susan.
- În timp ce prăjit tăiței soba cu carne de pui și legume, sosuri conectați și le toarnă în tigaie. Fry încă 3 minute (pana se ingroasa sosul).
fel de mâncare simplu și gustos este gata.