Cum de a găti supă de varză acră
Inițial, supa gătită cu varză proaspătă în rețetă a fost, de asemenea, o parte din arcul, și în cele din urmă a început să adăugați carne sau resturi cu oase, grăsime topită, ciuperci. Cei bogați ar putea permite mai hrănitoare opțiune de mese, dar varza acră supa cel mai de pret. Înapoi în acele zile, ne-a plăcut să facem supa de zi cu zi. Tehnologia de preparare, în plus față de carnea de gătit, cu condiția un lung feluri de mâncare dor în cuptor. Apoi, doza zilnică de supa de varza a stat până în ziua următoare, timp în care toate ingredientele au timp pentru a da gustul bogat.
Ciorba de la o varză acră cu carne de vită
Crearea unei cina cu supa de varza - o experiență plăcută și interesantă. Prepararea constând din varză acră va ajuta să facă un fel de mâncare surprinzător de gustos. Opțiunea supa Classic include adăugarea unui produs din carne - carne de vită. Pentru supa, puteți lua carnea de vită sau carne cu os. Care sunt ingredientele necesare pentru a găti o supă delicioasă proaspătă:
- patru cartofi;
- patru grame de carne;
- o ceapă și morcovi;
- două roșii proaspete;
- trei sute cincizeci de grame de varză acră;
- cățel de usturoi;
- condimente, plante aromatice.
- Se pune carnea în apă rece la fiert. Timpul mediu de bulion de gătit - două ore. Nu uitați să îndepărtați periodic spuma din partea de sus.
- Se taie ceapa decojite.
- Tomate cu jupuit, de asemenea, se taie.
- Cu morcovi, îndepărtați coaja. Rub, folosind răzătoare medie sau mare.
- Tăiată cuburi sau cartofi julienne fine.
- Atunci când fierte de carne de vită, scoateți-o. Se taie carnea în bucăți mici, apoi se pune din nou în supă finit.
- Sauerkraut strângeți ușor. Apoi se adaugă în tigaie, împreună cu alte legume preparate. Timpul de coacere, ingrediente - aproximativ zece minute. După aceea supa de varza ar trebui să li se acorde timp la infuzat. Dacă se dorește, ceapă și morcovi, aveți posibilitatea să pre-fry.
- Inainte de servire, se adaugă un bol de supa un cățel de usturoi.
Supa de Postul Mare fără carne
Dacă doriți să gătesc dieta supa, puteți face supă de varză acră multivarka fără carne. Bucătărie instrument de marca „Redmond“ este folosit în rețetă. ciorbă de varză acră în multivarka păstrează toate proprietățile sale utile, și dor sub capacul închis oferă un gust bogat. Ce componente fac parte feluri de mâncare delicioase:
- Cincizeci de grame de fasole albă (mai bine să se folosească fină);
- un cartof mare;
- ceapa;
- dafin;
- mici lingură de sare;
- unul țelină (mediu);
- Trei sute de grame de acid varză (alege cu morcovi și chimion);
- asezonare uscat;
- usturoi.
Cum de a găti un fel de mâncare în multivarka:
- Fasole pre-macerat. Dacă aveți un mic de fasole, acesta va fi suficient de câteva ore, și boabe mari timpul de macerare ar trebui să fie mai mult. Pentru a face acest lucru, se toarnă fasolea cu apa rece, lasa infuzat.
- Sauerkraut ori într-o strecurătoare sau sita. Clătește cu apă rece pentru a îndepărta excesul de acid, dar nu dețin prea mult timp. Un pic stoarce.
- Cu cartofi și ceapă, îndepărtați coaja, se spală. Se taie ceapa. Cartofi se taie în cuburi mici.
- De-a lungul lungimii de rădăcină tăiate țelină în două părți. Apoi, se taie în bucăți mici.
- Toate ingredientele intr-un castron, se toarnă supa aparatul de bucătărie. Se amestecă. Adăugați condimente, frunze de dafin, sare. Se amestecă din nou.
- a pus programul „Supa“ pe multivarka „Redmond.“ Durată - oră și douăzeci de minute. Când supa este gătit, transforma modul „păstrarea cald“ timp de șaizeci de minute. varza calita se va dovedi gustoase și bogate.
- Puneți supa în boluri, se adauga usturoi, ierburi aromatice, smantana tocat la gust.
Reteta fierbe cu carne de pui
Scăzut de calorii varza supa de varza cu carne de pui - aceasta este o opțiune excelentă pentru un prânz consistent, lumina. Aceasta supa accelereaza digestia, îmbunătățește tractul gastro-intestinal, saturează microelementele utile organismului. Sour supa de sută la sută va fi foarte apreciat în gospodărie și oaspeții, în cazul în care vasul este gătit la o cină festivă. Care sunt ingredientele necesare pentru o oală mare:
- pui (utilizarea șale) - șase sute de grame;
- o livră de varză acră (poate dura mai puțin, că supa era mai puțin acid);
- șase cartofi (dimensiune medie);
- un morcov și ceapă;
- un ardei gras;
- pasta de tomate (1 lingura ..);
- ceapa verde, condimente, usturoi dupa gust;
- ulei vegetal.
- Se toaca marunt ceapa. Morcovii se taie în fâșii subțiri sau puteți utiliza o răzătoare medie. Se taie ardeiul dulce.
- În ulei vegetal se prăjește ceapa pana cand acesta va deveni transparent. Ca urmare a adăuga morcovi, ardei (opțional opțional). Nu uitați să se amestecă legumele în timpul prăjirii.
- Înainte de sfârșitul supliment de gătit zazharku lingură mare de pasta de tomate.
- Puiul spălat se taie în bucăți mici. Moaie în apă rece, a pus pe placa. Se aduce la fierbere, se scoate periodic spuma.
- După fierbere cartofii se toarnă într-un recipient, de pre-purificată și pulverizată în cuburi sau fâșii.
- În doar câteva minute, până când cartofii fierte se adaugă varza, stors de excesul de lichid.
- Supa terminat arunca zazharku. Se fierbe câteva minute. Scoateți căldură, se adaugă condimente, plante aromatice, lăsați-l să fiarbă sub capacul închis timp de cinci minute.
- supa delicioasa gata!
Cum de a găti supă delicioasă de varză acră cu ciuperci
Ciorba cu ciuperci, fără utilizarea de carne - acesta este un fel de mâncare mare pentru rapid și ușor pentru dieta sau alimente vegetariene. Supa are un conținut caloric scăzut, rapid și ușor de digerat. În plus, datorită masa gata ciuperci conține proteine necesare pentru cei care mănâncă puțină carne. Ce componente trebuie să gătească supa de varză acră cu ciuperci post:
- Două sute de grame de orz;
- Patru cartofi medii;
- trei morcovi (mărime medie);
- opt grame de varză acră;
- o jumatate de cana de ciuperci uscate (ia orice, sunt ideale ciuperci de pădure albe);
- ulei vegetal;
- condimente, sare;
- frunze de dafin.
