Sosuri în toată diversitatea și măreția ei a câștigat popularitate de mult mai multe gurmanzi. Există țări chiar și în cazul în care nici un sos, nici un fel de mâncare este de nici o valoare. Și este foarte important să se aplice sosul pe care ar fi în armonie cu un anumit fel de mâncare.
Dar există o mulțime de rețete care includ produsele cele mai accesibile, și a obținut de la ei o sosuri foarte gustoase. Așa că toți cei care doresc să salveze bugetul de familie și răsfățați rude oferă pentru a găti sos delicios sos de carne de pui și legume.
300-400 gr. pui fiert
1 morcov
1 ceapa
1 ardei gras mare
1 vânătă
3 catei de usturoi
1 cană de suc de roșii proaspăt preparat sau piure de tomate
Sare și piper după gust
pic de legume
pahar cu apă
Piper si ceapa se taie în cuburi. Morcovi grătar. coaja de vinete și se taie în cuburi, de asemenea. Puneți toate ingredientele într-o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește usor.
Atunci când legumele sunt fragede, adăugați la aceste bucăți de carne de pui gătită. Se condimentează cu sare și piper.
Adăugați la masa de legume de piure de tomate sau suc. Pentru piure freca doar o rosie pe o răzătoare grosier, evitând contactul cu pielea.
Se amestecă toate și se toarnă un pahar de apă. Se acoperă și se fierbe timp de cinci minute.
La sfârșitul gătit se adaugă usturoiul tocat și ultima oară pentru a îndepărta proba. Puteți adăuga zahăr pentru a îmbunătăți gustul de mese noastre modeste.
Se răcește ușor legume și pui. Apoi, trecerea într-un castron si se bate cu un blender pana se omogenizeaza.
Sosul nu ar trebui sa prea gros, dar nu lichid. La numărul de ingrediente devine destul de o mulțime de sos.
Acesta poate fi depozitat în frigider timp de aproximativ două zile. Mai păstrați-l acolo nu-l merita. Este mai bine să se pregătească o cantitate mai mică și consumate în stare proaspătă.
Olga Kiklyar special pentru masa de prânz de la nimic