National japonez fel de mâncare Soba, care se bazează pe fidea hrișcă lung, este în cerere, în toate restaurantele și cafenelele din bucătăria asiatică. În plus, în Japonia, același cuvânt poate fi numit și tăițeii lungi obișnuite, care este făcută din făină de grâu. mâncare tradițională - soba cu carne de pui - servit rece ca o salată sau la cald - cu bulion supă cu tăiței. Iată câteva rețete pentru acest delicioase feluri de mâncare din Asia.
reteta cu carne de pui și Soba susan
feluri de mâncare foarte gustoase asiatice pot fi preparate prin următoarea rețetă. În funcție de forma în care aceasta va aduce la masa, acesta poate fi un fel de mâncare caldă și o salată consistent, care poate fi ușor de preparat în prealabil, și în dimineața de a lua cu tine la locul de muncă.
Soba cu pui pentru această rețetă este preparată în următoarea secvență:
- coapsa de pui se fierbe la foc mediu pana cand se inmoaie.
- După 20 de minute, controlul supa de pui și se răcește.
- În bulion rămase pe aragaz pentru a coborî fidea hrișcă și se fierbe timp de 5 minute. Tăiței apoi aruncați într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece.
- O jumătate de castravete tăiat în formă de paie și de a se conecta cu tăiței. Adauga ceapa tocata, sos de soia (2 linguri. L.), ulei de susan și ulei de susan prăjite (2 ore. L.).
- pui fiert pentru a face din mâinile la fibre și pentru a adăuga la celelalte ingrediente într-o salata. Finit se amestecă din nou fel de mâncare - și vă poate aduce la masa.
Soba cu carne de pui și legume
antena completa principal poate fi fierte taitei soba cu adaos de carne de pui și legume prajite. Aceasta este o versiune mare de un prânz consistent sau cină, care va apela inclusiv sustinatorii unei diete sanatoase. Din cauza unor astfel de ingrediente simple și disponibile cu ușurință obținute din Asia fel de mâncare interesant - soba cu carne de pui și legume.
Reteta de preparare este după cum urmează:
- Într-un amestec bulion castron mic nesărat de pui (un sfert de cana), sos de soia (3 linguri. L.), vin de orez dulce (2 linguri. L.), sos chili (1 oră. L.).
- Soba (350 g) se fierbe la instrucțiunile de eticheta de pe ambalaj, fără adaos de sare și grăsimi, și apoi se spală în apă rece și se trece într-un bol adânc.
- La ulei de rapiță (1 lingura. L.) Este usturoi prăjită tocat, ghimbir ras (1 oră. L.) și se taie în bucăți mici de piept de pui (450g).
- După 3 minute, un amestec a fost preparat tigaie adăugat și dovlecei și benzi morcov tocat.
- După încă 3 minute de pui și legume adăugat tăiței hrisca. Acest fel de mancare este bine încălzit timp de un minut, este mutat într-un castron si se presara cu seminte de susan.
Soba cu carne de pui în sos de arahide
Toți iubitorii de mâncăruri calde și picante sunt sigur de a se bucura de următoarele fidea hrisca reteta. Numărul de ardei roșu în ea poate fi reglat pe placul dumneavoastră. Altele ingrediente trebuie să fie modificate, în caz contrar aceasta va avea o soba foarte diferit cu carne de pui.
Rețeta de feluri de mâncare este după cum urmează:
- Tăiței de hrișcă (250 g) se fierbe la instrucțiunile tipărite pe ambalaj.
- piept de pui (400g), se fierbe în 400 ml de apă, se îndepărtează și se răcește.
- supa de pui rece (70 ml) pentru a se conecta cu unt de arahide (1/3 cana), ghimbir ras si sos de soia (1 lingura. L.), Miere (2 linguri. L. Stoarse prin presă de usturoi (1 cățel) și zdrobit roșu piper.
- Într-un castron mare combinati fidea hrișcă, tăiat în bucăți de piept de pui, mazăre verde. Se umple toate sosul de arahide și se amestecă. Pe partea de sus a vasului este decorat cu ceapă verde și arahide prăjite.
Supa de pui cu taitei soba si ciuperci
Hrișcă soba adesea servit cu supa ca o supă de tăiței. Pas cu pas de preparare a acestui fel de mâncare este după cum urmează:
- Într-o cratiță la foc mediu se încălzește uleiul de rapiță (2 linguri. L.).
- Se adaugă ciupercile feliate (300 g), eșalotă partea alba, usturoi tocat (3 felii) și rădăcină de ghimbir (2 cm). Adăugarea de sare după gust, după care ciupercile tocană timp de 5 minute.
- Tigaia este umplut cu supă de pui (1 L) și apă (400 ml). Potul a fost adus la fierbere și apoi se adaugă soba (100 g) și se fierbe timp de 5 minute.
- Ultimul se adaugă la supă de pui fiert, se taie în bucăți (2 cani) și choy varză Bok (300 g), care este utilizat în multe preparate asiatice.
- Soba cu salată de pui și fierte varză 2 minute.
- Supa finit este necesar pentru a adauga o lingura de sos de soia și suc de lămâie, apoi vasul se toarnă în boluri și se servește.
