Salate - daikon principii generale de preparare
Salate Daikon - Hello din Japonia, pentru că este cultivat în această țară, această rădăcină de legume. Gustul acestui produs este similar cu ridiche neagră, dar lipsa uleiului de muștar în culturile rădăcină face daikon mai fragedă și crocantă.
În daikon sa tara de origine nu este folosit doar ca ingredient de gătit, dar, de asemenea, ca agent terapeutic împotriva diferitelor boli. Și acest lucru nu este surprinzător. Aceste rădăcinoase combinate un număr mare de vitamine pentru a consolida sistemul imunitar, precum și de a face cu diferite tipuri de viruși. În general, puteți enumera la nesfârșit micronutrienți și componente benefice care alcătuiesc Daikon. Asigurați-vă că pentru a utiliza această rădăcină atunci când se pregătește salate și alte feluri de mâncare, corpul tau va experimenta nu numai o gamă largă de senzații gustative, dar, de asemenea, primesc un baraj de vitamine.
Salate Daikon - produse de pregătire și feluri de mâncare
În plus față de cele de mai sus, Daikon - un produs cu conținut caloric scăzut, care va ajuta la mai multe milioane de dolari publice care doresc să piardă în greutate și de a obține figura subțire. Utilizați această rădăcină de legume japoneză în salate de gătit. În procesul de gătit aveți nevoie razatoare cu gauri mari mai bine, doar ca in cele mai multe cazuri, tocata salata alba. Deoarece umplutura este utilizat din ce în ce sos de soia sau suc de lamaie cu ulei de masline. Acesta poate fi salate vegetariene - din fructe si legume. Pe lângă Daikon cu carne.
Rețete pentru salate Daikon:
Reteta 1: salata de daikon
Reteta 1: salata de daikon
Desigur, dacă ați fost la restaurante japoneze. Aceasta reteta interesanta a inclus pe meniu. Opțiunea cea mai ușoară de salata, care poate fi servit cu carne, poate ajuta organismul pentru a reduce încărcarea în digestia alimentelor.
- 2 linguri. l. - otet;
- 1 buc. - ceapa rosie;
- 2 linguri. l. - sos de soia (cu note de usturoi poate);
- 2 linguri. l. - semințe de susan;
- 600 g - ridiche;
- 2 linguri. l. - miere;
- 2 linguri. l. - ulei de susan;
- 100 g - mazăre.
Se prepară această salata poate fi o zi ușor și rapid, atunci când este complet lipsit de fantezie, și doriți să vă rugăm să corpul cu noi feluri de mâncare. Salata iau mazăre păstăi, pre-opărite cu apă clocotită, se taie în două jumătăți. ceapă roșie tăiată în inele jumătate și ridichi decojite și frecat pe o răzătoare. Ingredientele sunt tăiate, se prepară și se amestecă ingredientele rămase ale sos - miere, otet, ulei de susan. Se umple daikon cu alte produse, precum și timp de o oră în frigider navă. Salata verde decora cu semințe de susan și sos de soia chiar înainte de servire.
2 Reteta: Salata de mere și daikon
Cele mai multe salate Daikon implica o combinatie de fructe si legume. Acest lucru vă permite să sublinieze utilitatea și ușurința acestui ingredient. Salate de daikon fierte la o rețetă după-menționată poate fi servit ca un fel de mâncare pentru alimente bogate in proteine - oua, peste, carne de pasăre și așa mai departe.
- 300 g - ridiche;
- 3 linguri. l. - sol. ulei;
- 3 buc. - mere verzi (soiuri suculente);
- 50 g - nuci;
- 2 linguri. l. - otet de vin;
- 1 - 2 buc. - morcovi;
- condimente picant.
Clar Daikon, morcovi și mere, îndepărtați coaja unui măr curata miezul. Poti taia cuburi daikon și mere, și puteți toate cele trei ingrediente pentru grătar.
nuci Obținerea, uscate într-un cuptor cu microunde și rupe în bucăți de mână.
Efectuarea reumplere de ulei și sare, pentru gust rafinat adauga piper si putin sos de soia. Se amestecă.
Rămâne pentru a decora salata cu nuci.
3 Reteta: Salata de daikon cu carne
Asta este într-adevăr fel de mâncare foarte gustoase și uimitor. Salate Daikon cu produse din carne și afectează gustul bogăția. Carnea poate fi fiert aici, puteți coace piept de pui la cuptor, dar puteți lua și de fumat sfert de picior.
- 300 g - ridiche;
- 300 g - carne (pui, vita);
- 2 buc. - ceapă.
După cum puteți vedea, salata daikon poate fi preparată chiar și la un astfel de set minim de produse. Pentru a începe cu carne, salate Daikon implică utilizarea diferitelor tipuri de carne - vită, carne de pui, carne de porc, și altele.
Să începem. Bow, la fel ca în cele mai multe cazuri, se taie în jumătăți de inele, poate fi mai prăjește până când fierte în ulei vegetal, dar poate fi prefiert. Daikon este frecat, este mai bine să ia răzătoare pentru morcov coreeană. Intr-un vas separat, se fierbe carnea.
Se amestecă ingredientele pentru sos. decoct din carne, tăiate și îmbrăcat salata.
Reteta 4: salata de crab daikon cu bastoane
După cum puteți vedea, daikon formează un cântec frumos, nu numai cu ingrediente din carne, dar, de asemenea, cu unele fructe de mare. Retete salate Daikon cu calmar mare de multe, dar gustul nu mai puțin luminoasă are combinație cu daikon crabsticks.
Dăm de crab decongela, castraveți și ridichi julienne. Se fierb ouăle și freca pe o răzătoare. Cine nu-i place varză chinezească, varză poate înlocui cu varză proaspătă sau Pekin. Fanii de alge pot lua alge marine, sau cum este numit, algă.
Când toate ingredientele sunt tăiate, este de a amesteca salata si se lasa la macerat pentru un timp.
5 Reteta: Salata de daikon cu porumb
salata Daikon pot fi preparate în zilele de rutină, atunci când organismul este în mare nevoie de substanțe nutritive complexe, și de sărbători. Numai în acest din urmă caz, salata de daikon oferă un set mai bogat de ingrediente. În principiu, dacă o salată și este format din 2 - 3 produse, atunci accentul trebuie pus pe stația de gaz. Deci, în acest caz, este util să se pregătească două grupe de ingrediente.
- 150 g - ridiche;
- 150 g - Păpușoi;
- 150 g - sfecla;
- 150 g - calmari;
- 2 buc. - morcovi.
Ingrediente pentru umplutura:
- 3 linguri. l. - sos de soia;
- Articolul 2.5. l. - otet;
- Articolul 1.5. l. - sake;
- 2 h. L. - zahăr.
Morcovii decojite, grătarul pe paiele lungi. Dupa dus morcovi apă fiartă și se menține timp de aproximativ trei minute. Ridichi, sfecla și grătar într-un pai, nu uitați să-produse curate pre.
Obținerea de calmar. Se fierbe pana cand se inmoaie si se taie în mai multe bucăți. După ce se amestecă tocat ingredientele cu porumb conserve și rămâne să se pregătească de realimentare. În acest scop, componentele enumerate la începutul mix reteta, oferind câteva minute pentru a amesteca componentele si umple salate. Se umple salate Daikon mai bine chiar înainte de servire. Acest lucru va permite legume rădăcină își păstrează proprietățile utile.
Salate Daikon - secrete și sfaturi de la bucătari de top
După cum sa menționat în mod repetat, a declarat, salate daikon transporta un avantaj incredibil pentru organism. Este o sursă de vitamine sănătoase și esențiale. Pentru a păstra numărul maxim de oligoelemente în daikon, încercați să alegeți cele mai proaspete rădăcini și nu le expune la tratament termic. Excepție - un gust amar daikon.