Nu este un secret faptul că în timpul pregătirii unui anumit fel de mâncare, gătim ar trebui să aibă o stare de spirit buna, el ar trebui să fie pe deplin ajustat la efectele pozitive și cred că pozitiv numai. Cum produse sunt capabili de a experimenta toate acestea încă nu a fost dovedită, dar se dovedește că starea de spirit depinde de rezultatul final.
Dar de multe ori se întâmplă uneori că munca suntem foarte obositi pe drum spre casă a fost blocat în trafic și nu poate fi, respectiv, să spunem că avem o stare de spirit buna. Cu toate acestea, trebuie să se pregătească cina, și este de dorit, delicios. Ei bine, care într-un moment multivarka profite, în cazul în care procesul de preparare într-un mic pentru tine. Și dacă acest miracol nu aveți aparatul, sau cei dragi iubesc mâncarea, care se face numai cu mâinile? Apoi, desigur, vom începe să-și amintească rețete ușor, rapid pentru a veni cu unele fel de mâncare simplu, deși dorința de a găti deloc.
Printre aceste retete simple, loc de pui onoare gătită în iaurt. Într-adevăr, pentru acest fel de mâncare necesită un minim de ingrediente, dar rezultatul este maxim. Singurul lucru, este procesul de marinare carne, pentru care trebuie să ia o anumită perioadă de timp. Dar nu există nici o binecuvântare în deghizare - până când carnea va marinati deja avea timp să se relaxeze un pic. Și apoi, un pic mai mult și starea de spirit se ridică, mai ales atunci când vezi pe masa este o minune rumen minunat și delicios.
1 Reteta: Pui cu iaurt
Gustul acestui fel de mâncare este pur și simplu uimitor și tu, fără a risca nimic, puteți trece imediat cu procesul de pregătire.
- Pui - 1,2-1,5 kg;
- kefir - 0,75 ml;
- condimente pentru pui și sare.
Obținerea procesului de pregătire. Bună spălare afară de pui și se taie în felii portii. Se presara condimentele de carne și sare, se amestecă și se pune într-un castron adânc. Distribuiți carnea uniform și umple-l cu iaurt. Notă - iaurt ar trebui să acopere complet bucățile de carne! Numai în acest fel, fiecare bucată de pui este promarinuetsya bun și dreapta. Ei bine, aici, probabil, și tot - important, ați făcut. Rămâne doar să aștepte o oră sau două pentru carnea de bine ar putea absorbi chefir marinata.
Acum vă puteți relaxa după muncă. Iar cei care nu sunt obosit, și doar a decis să gătească acest fel de mâncare pentru timp poate dura până de gătit fel de mâncare din carne de pui la, sos gustos, etc marinare
Deci, timpul este sus, cuptorul este deja încălzit până la 180 de grade. Puiul cu marinata, ne mișcăm într-o formă refractară pentru copt carne și trimite până se coace un crocante frumos și delicios. Timpul pentru pregătirea acestui fel de mâncare - 01:00.
Reteta 2: pui în iaurt
Aceasta reteta este conceput pentru cei care doresc să se pregătească un prânz plin sau o cină copioasă. Împreună cu carnea de pui în iaurt, vom coace si cartofi.
-pui - 1 buc;.
- kefir - 0,75 ml;.
- Usturoi - 2 catei;
- amestec de plante medicinale italian;
- sare și piper după gust;
- cartofi pe fiecare membru al familiei.
Mai întâi pui Pomo și să-l taie în porții. De pui poate înlocui cu succes coapse sau alte parti ale puiului.
Se prepară sosul. Se toarnă într-un bol de iaurt. catei de usturoi se taie marunt si trimite-l la iaurt. Se adaugă sare, piper negru măcinat și un amestec de ierburi italiene (puteți utiliza plante aromatice preferate). Iaurtul se amestecă și se toarnă bucăți de carne de pui. Marinata carnea trebuie să se închidă complet. Trimite carnea la marinat timp de aproximativ o jumătate de oră.
În timp ce carnea se va marineaza, să ia peste cartofi. Curățați-l, se spală, se usucă și se taie în felii frumoase pe lungime. Ia vasul de copt refractar și locul în cartofii pregătite. Se toarnă un pic frunze de busuioc ulei de masline, sare si piper cartofi pe partea de sus se poate pune, de asemenea.
Acum, să ia câteva bucăți de roșii cherry, le taie în jumătate și așezați pe cartofi. Top cu bucăți de carne marinata și se toarnă sosul.
Se incalzeste cuptorul la temperatura flăcării de 200 de grade si trimite pui la cuptor cu cartofi. După aproximativ 40 de minute, porniți pe gratar și se lasă vasul timp de încă 5 minute în cuptor, astfel încât bucățile de carne frumos spălat.
Reteta 3: pui în iaurt cu busuioc
picanterie speciale da acest fel de mâncare condimente în sos.
- picioare de pui - 4 buc;.
- chefir-gatyh - 175 ml;.
- ulei vegetal - 2 linguri;.
- tocat busuioc proaspat - 2-3 linguri;.
- muștar uscat - 1 linguriță;.
- 2-3 catei de usturoi - pc;.
- sare și piper după gust.
Primele Pomo picioare de pui și se îndepărtează coaja - nu va fi nevoie. Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru într-un castron adânc se toarnă chefir-gatyh, busuioc tocat și muștar uscat. Se amestecă bine. Se macina catei de usturoi si trimite-l la sos. Până la sfârșitul anului acoperit cu ulei. Turnati sosul și se amestecă bine omit pregătit pulpe de pui. Daca esti un fan al alimentelor picante, puteți adăuga, de asemenea, la marinată ardeiul iute rosu. Strângeți vasul cu folie de plastic și trimite-l în frigider la marinat timp de 8 ore. În procesul de decapare, se recomandă să se transforme bucățile de carne de câteva ori.
Flacără se încălzească dulap la 180 de grade. carne marinata pune pe o foaie de copt și se umple cu marinata. antena Bake aproximativ 1 oră și 2 în timpii de preparare răsturna bucățile de carne. După o oră a muta tava pe raftul de sus al dulapului și includ grătar Zharov. Continuați să se fierbe timp de 15-20 de minute, în funcție de puterea de gratar. Disponibilitatea de carne, puteți verifica cu o scobitoare puncții.
Pe o garnitură la picioare de pui, astfel încât să puteți pregăti forma originală de paste. Inainte de servire, se presara cu ierburi tocate si branza lor ras - fel de mâncare foarte apetisant.
Pui in iaurt - secretele și sfaturi de la bucătari de top
- Cu cât timpul șederii în marinată carne, cu atât mai bine și suculentă va gust.
- Marinata chefir, puteți adăuga condimente pe gustul tau. Acest lucru poate fi cimbru, busuioc, ierburi Provence, chili, etc.
- Pui gătită în iaurt, este recomandat să se prezinte direct la masa la cald după cum a spus - cu căldură și căldură.