Noastre master-class cu propriile lor mâini pentru a vă ajuta să devină un needlewomen reală și de a face diferite meserii, origami, decupaj si ciubuc. Aici veți găsi cursuri de master detaliate de tricotat și scrapbooking. Aflați cum să facă produse din plastic extraordinare și sticle de plastic, cum se coase papusa Tilda, găsi tricotat și schema ciubuc.
cursuri de master „rețete“ pentru semifabricatele de iarnă „roșii și castraveți asortate: se pregătească pentru iarnă. Cele mai bune rețete
roșii și castraveți asortate iarna întotdeauna va împodobi orice masă, pentru că acest lucru pare recoltarea extrem de apetisant. Nu uita despre substanțele utile care sunt stocate în conservele de legume.
Rețete roșii și castraveți asortate
Versiunea clasica asortate
Cutiile (spălate anterior, bine), pune seminte de mărar, frunze de hrean frunze de coacăz și cireșe. Vertical sau orizontal pune castraveți (dacă ați ales container litru, apoi ridica legumele mici, pentru că băncile nu sunt singurii), se afla pe partea de sus de tomate mici (cireșe va arata foarte interesant). Dacă doriți să puneți conservarea straturilor, este necesar să se ia un container vrac. Pentru frumusețea și gustul, puteți adăuga dungi ardei gras rosu sau morcovi.
Top cu catei de usturoi și mărar, se toarnă apă clocotită, apoi se acoperă cu capace curate, presterilizate. Lăsați borcanele 15-17 minute pentru a încălzi.
Scurgeti vodichku într-o tigaie și se fierbe umple - adăugați apă „litrushki“ lingura de zahar si sare. Se fierbe, se adaugă un piper negru câteva mazăre și se toarnă o mică lingură de oțet. Se toarnă umplutura, rulati. Rândul său, rezervorul de fund și înfășurat într-o pătură caldă. După răcire, preforma este necesară pentru a pune într-un loc răcoros.
Zagotovte și roșii murate - incredibil de gustoase și ușor de preparat.
Reteta cu suc de fructe
Se umple cu apă rece 6-7 castraveți, se lasă timp de o oră la amărăciune, ei au lansat o parte a apei, de asemenea, la contaminare le otmokli bine. Se spală, cu bicicleta burete 3-4 roșii mijlocii și 2 suc de fructe nu este foarte mare. Castraveți și apoi se spală cu un burete, taie „fund“.
Pune componentele necesare pe partea de jos a borcane sterilizate. În primul rând du-te florinte - 3-4 frunze de telina, 2-3 umbrelă mărar, foaie de hrean, 6 mazăre ienibahar, 4-5 catei de usturoi, 3-4 lavrushki. fructe Castravete pune bare într-un singur strat. Pe partea de sus a ei trebuie să meargă scoicile, dacă acestea sunt mari, ar trebui să fie tăiate în mai multe părți. În partea de sus a tomatelor trebuie să meargă, dar este conștient de faptul că acestea nu trebuie să depășească marginea vasului. Pentru un timp, până când umple borcanul, trebuie să fiarbă apa și se toarnă apă clocotită în modul în care chiar și roșiile au fost sub lichid. 5 minute, se lasa la infuzat pentru tăieturi, și apoi se scurge tot lichidul înapoi în tigaie.
Pentru prepararea saramurii în tigaie mare, se adauga 3 linguri de zahăr granulat și 2 - sare (suma dată per butylek trei litri). Vă rugăm să rețineți că unele dintre saramură, după turnare trebuie să rămână în oală, pentru că după cea de a doua parte a fierbere apa se va evapora și nu va fi în măsură să umple butylek pe gât, care este foarte rău pentru conservare.
puneți din nou vasul pe farfurie și se aduce la fierbere, și după apariția unor bule de abur necesar pentru a se toarna in 2 lingurite de otet 70% (suma bazată pe capacitatea de 3 litri), foc off. Gata să toarne butylek saramură la început. Se acoperă cu un capac și fier cu ajutorul unui șurub mașini de îmbinare. Puteți utiliza cu containere șurub-top - atunci lucrarea va fi chiar mai ușor, precum și deschiderea, bine întreținute, aceste spații libere sunt exact la fel.
Imprastiati o pătură, a pus-l butylek fund, sus și se acoperă cu o pătură, acesta va permite conținut mai bun pentru a absorbi saramură. Termenul de valabilitate a unui astfel de conservare - mai mult de 2 ani.
roșii și castraveți asortate murate
Pentru a umple marinata fierbinte asortate va fi folosit, motiv pentru care recomandăm un castraveți pre stea timp de câteva ore în apă rece - acesta îi va ajuta chiar și atunci când marinare nu devin moi.
Se spală bine 1 kg de castraveți și roșii, se taie cozile de prima, iar apoi sa extins în borcane - aproximativ la mijloc. Ei adauga 6-7 usturoi zubochkov. Fiecare roșii fixate în cruce, cu o furculiță la etravă - ar trebui să aibă 8 puncții, aceasta va contribui la o mai bună integrare legume aroma castravete. Puneți-le pe partea de sus.
Borcanul se toarnă apă caldă și se acoperă imediat capacele (și anume cele care vor rola apoi). Lasă-l pe timp de un sfert de oră sau un pic mai mult.
Într-un vas convenabil, se toarna 2 linguri mari de zahăr, 2,5 linguri - sare, dacă doriți, puteți adăuga semințe de fenicul și uscat.
Se scurge apa din cutii în tigaie și începe sosul de gătit, după fierberea marinată în fiecare recipient trebuie să se toarnă lingură soluție 9% oțet, apoi se toarnă sosul fierbinte și imediat capac cu filet sau rulati. Desigur, toate containerele pentru marinare trebuie să fie pre-sterilizate.
container Inverted înfășurat într-un prosop sau o pătură, atunci când le-au răcit, îl puteți stoca într-un loc răcoros.
Ia 1,5-2 kg de castraveți proaspeți, asigurați-vă că nu există sectoare defecte sau alte pagube. Apropo, trebuie să sacrificarii, și specimene excesiv de mari sau supra-mature.
La 0.5 kg de cireșe, scoateți maneta, asigurându-vă că integritatea pielii nu este rupt. Dacă doriți, puteți ponakalyvat fructe în partea de jos - acest lucru va ajuta la prevenirea cracare. Cu toate acestea, puteți face fără această manipulare, dacă ați selectat instanțele elastice excelente maturității.
Cuplul bulgar Perchina elimina tulpinii și semințe, apoi se taie în dungi lungi.
In trei litri butylek pune piper in intregime amar, un strat de frunze de coacăz, apoi - usturoi zubochki (demontați și curățați capul), tarhonul și umbrele de mărar. Grăsuț, umple containerul, felii de castraveți, usturoi, roșii cherry și dungi ardei alternativ.
Pentru a prepara fierbe sosul de aproximativ 1,5 litri de apă, 35-45 g de vsypte sare, 110-120 g Sakharkov nu dispensa de 90-100 ml de otet. Pregătirea marinata ar trebui să încercați cu siguranță, pentru că nu ar trebui să fie prea dulce sau acru.
Mai departe la pasul cel mai responsabil preforme de fierbere se toarnă saramură butylki, capace de acoperire și se lasă „restul“ 10-15 minute. O astfel de manipulare ar trebui să efectueze de 3 ori, de fiecare dată când re-drenarea lichidului și aducând-o la fiert. Legumele au nevoie de un bun cald în sus, iar această procedură va înlocui sterilizarea.
Du-te prin 2 kg de roșii, ai nevoie doar de fructe coapte de dimensiuni mici. Se spală bine și uscați cu castraveți (aceeași sumă). Curat 3 bulgară Perchina și se taie în felii.
În partea de jos a cutiilor de conserve umbrele lavrushku marar, catei de usturoi, mazăre ienibahar pune. Un strat set castraveți, apoi pune inele ardei, tomate și capac toate mărar inflorescență. Se toarnă în apă clocotită și lăsați „restul“ timp de 20 de minute și. Apoi se toarnă apă în tigaie și se adaugă 2 linguri mari de sare si 3 - zahar per 1 litru de marinată. Horoshenechko fierbe și se toarnă lichidul în vase cu conservare, și, de asemenea, se adaugă 70% esență oțet, pentru fiecare borcan de 1,5 l toarnă esențe jumătate linguriță. Zakuporte și așteptați până se răcește.
castravete de iarnă asortate și roșii
Deoarece acidul citric
Steriliza recipiente din sticlă și așezați pe frunzele inferioare de coacăz negru și hrean (pre spălați-le bine sub jet de apă). Apoi pune, alternativ, castravete și fructe roșii este de marime medie.
umple cu apă și se pune pe o farfurie pentru a face saramura într-un vas emailat. Chiar înainte de Stir se fierbe în câteva linguri de sare fără slide-uri, precum și o linguriță de zahăr, de asemenea, fără slide-uri. Amestecând pentru a dizolva componentele, aduce marinată la foc mare la fierbere. Apoi reduce intensitatea focului și la mijloc vbroste 3 umbrele de mărar, 10 mazăre negru si ienibahar, usturoi tocat (6 zubochkov dimensiune medie). Fierbeti cu capacul închis timp de 5 minute și apoi se presară într-o linguriță de acid citric și se fierbe pentru încă câteva minute și. În această rețetă, acidul citric îndeplinește două funcții dintr-o dată, pentru că va avea un gust arome și conservanți care prelungesc durata de depozitare a tăieturi.
Băncile acoperă un strat dublu de tifon și prin ea să toarne saramura fierbinte. Capacitate de închidere pre-sterilizate capace de staniu și rece. reduceri de o săptămână va fi pe deplin gata de utilizare. Se serveste cu preparate din carne și garnituri de cartofi.
Iti place foarte mult și Ajica cu hrean. o astfel de recoltare trebuie să fie în mod necesar la fiecare gazda.
Se spală bine castravete 2-3, aceeași cantitate de tomate, ardei gras. Dezasambla în buchețele 100 g de conopidă. cuișoare Peel 2-3 de usturoi si 4 cepe mici. Cercuri taie morcovi. Ardei se scot semințele și se taie în câteva felii.
In partea de jos borcane presterilizate usturoi și mărar, lavrushku, mugur cuisoare pune, pune legumele amestecate în așa fel încât recipientul este umplut complet.
Pentru prepararea în tigaie se toarnă turnarea 1 L de apă (desigur, este posibil să se ia și mai mult, totul depinde de numărul de conservare planificat) zahăr vsypte lingură și săruri de două ori așteptați fierbere. Să presupunem că pentru câteva minute și marinată pobulkaet, apoi opriți, se adaugă 3 linguri mari soluție 9% oțet și se amestecă bine.
Adăugați legumele în umplerea la cald (încercați să se toarnă lichidul în centrul cutii de conserve încălzite uniform pereții ei), capac de acoperire (pre-sterilizează). Puneți recipientul la sterilizare, puncte de fierbere, numărul de 10 minute. După fălțuire cutii de conserve ar trebui să fie oglindită în sus și se răcește cu fund, fără a acoperi. Astfel, veți obține o țaglă foarte original - un adevărat „mix“ gusturi.