Astfel de pește ca bibanul a servit la masă în nici un fel. Ei coapte în cuptor, se prăjește, se fierbe într-o cratiță și se fierbe utilizând grătarul. În orice caz, vasul se dovedește foarte gustoase și arată atractiv, apetisant. ofertă de carne de biban și aproape dezosată, peștele este principalul avantaj.
Lavrac utilizați în întreaga lume, dar mai ales este popular în ținuturile grecești. Acest pește are o mică parte din carbohidrați și este foarte bogat în varietate, microorganisme sănătoase.
Gătit biban de mare în cuptor nu este un caz lung și interesant. Și peștele este considerat a fi dietetice, se pare, nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte util. Și, după cum știți, lucrul cel mai important pentru un om - este de sănătate, afectează sănătatea generală și starea de spirit buna. Să examinăm mai jos unele dintre cele mai delicioase rețete de pește în cuptor.
Gătit un biban de mare umplute în cuptor
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
- Peste, Lavrac 2 buc.
- 500 g de tomate
- Nucile 0.5 Art.
- Uleiul de masline 5 linguri
- Ceapă 2 buc.
- Stafide 0.5 Art.
- Usturoi 3 catei
- Sare si piper după gust
Tehnologia de preparare:
- Ia-o tigaie și se prăjește piulițele pe ea (tigaie trebuie să fie uscată) timp de cinci minute, se amestecă.
- Nuci ar trebui să se răcească, iar apoi ei trebuie să taie.
- Se spală sub jet de apă și se lasă să se înmoaie stafidele în apă fiartă timp de o jumătate de oră.
- Acum vom curăța biban de mare și de a extrage partea interioara. Scoateți branhii și capul nu se ating. spălate foarte bine, uscați-le bine și freacă cu sare și piper.
- Mold uns cu ulei și a pus înapoi peștele.
- Mai mici catei de usturoi si ceapa.
- Tomatele incizia și apă clocotită pat, apoi îndepărtați-le shkurochku. Se taie în patru bucăți și se scot semințele și se taie fin restul.
- Merge stafide cu apă și adăugați-l la nuci, există usturoi și ceapă sypem și roșii fierte.
- Declanșarea și piper, apoi se condimentează cu sare.
- Acest farshiruem umplute biban, rămâne a amestecului pus pe suprafața sa.
- pour Top ulei de măsline și trimite-l în cuptor (cu temperatura de 180 de grade).
- În păstrarea cuptor aproximativ 50 de minute.
Noi servi la masa împreună cu ierburi, lămâie (tăiat în felii) și legume.
seabass la cuptor cu usturoi si ghimbir;
Pentru această rețetă trebuie să aveți biban aceste produse:
- biban de pește 1 buc.
- Suc de lămâie 10 g
- catei de usturoi pereche
- Ghimbir ras 1 lingura
- sos de soia 1 lingura
- 1 legatura ceapa verde
Procesul tehnologic de preparare:
- Ia forma, care se va coace peștele, se acoperă cu folie.
- Lavrac pus pe folie (în acest pre-compensare).
- În pântecele peștelui care aveți nevoie pentru a pune un cățel de usturoi și ghimbir (poate fi sub formă de file stropitul peretortom).
- biban de top aromat sos cu suc de lamaie si se presara ceapa tocata.
- Înveliți în folie de pește (sub forma unui plic) și trimite-l în cuptor (la o temperatură de aproximativ 220 de grade).
coacere continuă de viteză de biban de la dimensiunile sale (timp de 40 de minute de două kilograme fierte 30 de minute este suficient pentru unul, etc). Este mai bine să se coace pe opțiunea „Grill“.
Pentru masa de prezenta masa cu cartofi fierți, legume și să acopere ierburi. Și dacă faci sosul pentru ea, „nu ottyanesh în spatele urechilor.“
Legume, biban de mare la cuptor in folie cu
Aceasta este una dintre cele mai simple și directe moduri de a găti biban de mare.
Pentru gătit trebuie să luați:
- Biban 2 buc.
- 5 rosii mici
- piper dulce 3 bucăți.
- Ulei de măsline 50 ml
- Dovlecel 1 buc.
- Lime 1 buc.
- Dovlecel 1 buc.
- Dulce ceapa 2 buc.
- piper negru, sare și curry dupa gust
Obținerea de gătit:
- Curățăm peștele și îndepărtați măruntaiele și branhii.
- Spălate bine în apă rece și se șterge.
- În zona din spate a unui pește face o incizie (nu foarte adâncă).
- Curățați și spălați legumele, apoi se taie în bucăți mari.
- Separat, se amestecă condimente.
- Acum puteți pune pe o folie de copt.
- Bine frecata condimentele biban de mare și puneți carcasa în tigaie.
- Unele piese ceapa puse în burta de pește, iar restul în jurul ei.
- Pune legumele împreună și suc de lămâie picurare (particulele sale pot fi adăugate la pește).
- Acum, se toarnă uleiul de măsline și totul ambalat în folie.
- Temperatura cuptorului este necesară în cuptor 190 grade. Țineți timp de aproximativ 15 minute, apoi se scoate folia și doderzhat la fel de mult din nou la zarumyanyvaniya.
Serviti intr-un castron mare cu situate pe marginile de legume fierte.
Coacerea biban de mare cu sare în cuptor
Aceasta implică un seabass vas de gătit sub masa mare de sare și prin utilizarea de proteine si ou. Și într-un tabel este prezentat cu o marinata de compoziție-lamaie usturoi. Dar chiar și în ciuda sumelor mari de sare (utilizate în coacere), peștele nu va fi prea sărat. Mulți bucătari celebri găsi această rețetă una dintre cele mai potrivite pentru coacerea peștelui.
- Ou 1 buc.
- 5 catei de usturoi
- Rozmarinul este una dintre ramurile
- Sare 1,5 kg
- Biban 1 buc.
- Uleiul de măsline 50 ml.
- Apă 300 ml
- Pătrunjel 20 g
- piper negru (sol) pentru a gusta
aparate de gătit:
- Taie biban proaspete de-a lungul abdomenului și îndepărtați insides, apoi se spală cu apă rece.
- Noi curata usturoiul, apasam bine și puneți-l în interiorul peștelui, precum și rozmarin.
- Într-un ou castron se amestecă profund alb și sare (cu adaos de apa). Acesta ar trebui să ajungă la tipul de zăpadă lipicios.
- Coacerea hârtie specială pergament acoperit.
- Deasupra hârtiei pune amestecul rezultat de săruri, și apoi să-l seabass (presă burta peștelui lovește sare).
- pește Top adăpostind prea compoziție amestec de sare.
- Trimitem totul la cuptor (temperatura de 240 ° C) și se coace timp de aproximativ 25 de minute. Odată ce sarea a devenit maro -blyudo gata.
- Ne rezervam ajunge la biban, și într-un alt bol stoarcere suc de lămâie și pune usturoiul tocat si patrunjel, se toarnă-l în ulei de măsline și se amestecă bine întreaga masă.
- biban de mare este scos din cuptor și acoperă-l cu un prosop, obstukivaem din colțul tigaie.
- Acum puteți curăța peștele cu sare și se îndepărtează aripioarele împreună cu pielea.
Fileuri pus pe o farfurie, se toarnă sosul fierte pe partea de sus a lamaie si puse pe masa.
Citiți acest subiect:
Gătitul biban de mare cu cartofi la cuptor
În concluzie, acest articol oferă o altă rețetă pentru gătit un bas simplu de mare în cuptor, avem nevoie de:
- Lemon 2 buc.
- 3 catei de usturoi
- Potato 6 buc.
- 2 linguri de unt
- Biban 2 buc.
- Sare si piper după gust
Acum, despre gătit:
- Curat și privează toate intestinele de pește, după spălate și bine uscate.
- Sare freca bibanul de carcasă.
- lămâi mele și se taie în inele (unele inele de pus în burta peștelui, în timp ce alții se introduce în incizii laterale realizate).
- Descompune într-o hârtie tava de copt.
- Curat și se spală cartofii, apoi se taie în inele și locul pe marginile peștilor (pe toate laturile).
- sosuri gata preparate (ulei, usturoi), pentru aceasta este necesar să se topeste untul si se amesteca cu sucul de usturoi.
- Se toarnă sosul de pe cartofii și se condimentează cu sare.
- Toate acoperă vasul cu o hârtie de copt și pot fi trimise la cuptor (250 de grade), se coace timp de aproximativ 35 de minute.
Frumoasa crusta va veni, în cazul în zece minute înainte de sfârșitul procesului de coacere pentru a descoperi vasul. Acum servesc mâncarea pe masă.
Citiți acest subiect:
