Nu au întotdeauna posibilitatea de a găti gratar pe un foc deschis în natură, în cazul în care veți câștiga frigaruile în cuptor. Chiar dacă nu aveți experiență în pregătirea acestui fel de mâncare, nu vă fie teamă de a găti kebab în rețetă cuptor pentru acest fel de mâncare este, practic, nu se deosebește de alte tipuri de rețete de grătar.
Kebab, fierte în cuptor, marinat la fel de bine, dar este mai bine să nu firului pe frigarui de metal. Acest gratar este cel mai bine pentru a găti pe frigarui din lemn. În primul rând, frigaruile de metal nu se poate încadra în fiecare cuptor, pe langa kebab fierte pe bețișoare de lemn îmbibată parfum lemnos.
O carne marinata nu se lipi de grătar în cuptor, de pre-ungeți-l cu ulei de floarea-soarelui. Dacă un alt secret de a face un kebab delicios în cuptor: Șuturi folie de jos a tava pregatita, iar partea de sus cu cateva felii de bacon tocat.
Vă place să se relaxeze în natură, au un grătar delicios și dezamăgit de faptul că vara a ajuns la capăt? Nu fi descurajat cu privire la acest lucru - pentru a prepara un gratar parfumat, zazharisty și delicioase în cuptor și poate trebuie doar să știe o rețetă bună pentru acest fel de mâncare.
Frigarui de pui în rețetă cuptor
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de floarea-soarelui,
- 500 de grame de carne de pui,
- 2 catei de usturoi,
- zahar 1 lingura
- 1 linguriță coriandru uscat,
- sos de soia 1
- piper măcinat și sare după gust,
Reteta:
Înainte de a intra gratar pre-ud în bețișoare de lemn de apă timp de treizeci de minute, astfel încât în timpul preparării cărnii în cuptor nu sunt arse.
Ia-un recipient mic si se amesteca in sos de soia și ulei de floarea-soarelui. Amestecul rezultat este necesar să se adauge zahăr, usturoi curățat și tăiat în prealabil, coriandru și vârf de cuțit și piper măcinat. Se amestecă toate ingredientele adăugate.
Scoateți plenochki subțire cu file de pui, folosind un cutit pentru a elimina resturile de oase și de cartilaj, de asemenea, nu uitați pentru a elimina toate stratului de grăsime. Se clătește fileurile în apă, ușor uscat cu prosoape de hârtie și se taie în fâșii mijlocii.
bucăți lungi de file înșirate pe bețișoare de lemn sub forma unui acordeon, și puneți-le pe o placă de tăiere.
kebab de pui de top se toarnă sosul preparat, stratul superior al filmului folie de alimente timp de mai multe ore, și puneți-le în frigider. Între timp, puteți pre-încălzi cuptorul, extindeți folia de plastic și așezați pe grătar. Ca un stand pentru gratar, puteți utiliza o tigaie obișnuită.
Frigarui de pui, se pune în cuptor și să continue să-l coace timp de douăzeci de minute. În timpul de gătit, nu uita din timp în timp pentru a transforma frigaruile. După ce se rumenesc bucăți de carne de gratar este gata. frigarui Ready pot fi depuse la tabel, împreună cu orice legume proaspete.
Frigarui de pui cu coniac
ingrediente:
Reteta:
În primul rând de carne de pui trebuie să fie mai întâi clătite în apă, apoi se bate bine de pe carne pentru a obține moale. carne repulsie tăiat în fâșii de grosime egală. Este de dorit să se facă în diagonală implementarea Fileuri la lungimea fiecărei piese a fost similară.
Acum trebuie să se pregătească marinată pentru kebab nostru viitor. Primul pas este de spălare pătrunjel și fin-l toaca. Într-un recipient separat, se amestecă oțet de orez, sos de soia, ulei de măsline, coniac și toate condimentele. Amestecul, se adaugă pătrunjel și se amestecă din nou toate conținutul.
În marinata pregătit macerat fiecare bucata de pui. Capacitatea de carne în sos, loc în frigider pentru o perioada de timp, este bine să se marineze.
Pre-ud țepușele de lemn în apă timp de o oră. carnea marinata trebuie să fie înșirate cu atenție pe bețișoare de lemn într-o spirală sau sub forma unui acordeon. Se pune kebab fierte în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute. Cuptor cu fund tigaie frigarui substitut sau coacere, sosul nu se scurge pe fundul cuptorului. Shish kebab pe frigarui în cuptorul este gata. Serviti frigaruile gata la masa cu legume proaspete, ierburi și orice sos de gust.
frigarui bancare în cuptor
ingrediente:
Reteta:
Se spală Gratar carne în apă, uscat cu prosoape de hârtie care rulează și se taie în porțiuni, dimensiunea nu este mai mare de nuci. Puneți carnea într-o tigaie adâncă și se adaugă toate ingredientele pentru a face sosul.
Dacă doriți să marinat carne de porc pe toată noaptea, apoi se adaugă coaja de lămâie nu este necesară dacă aveți suficient pentru a marinat timp de câteva ore, puteti adauga coaja de lamaie. Să stea de carne de porc timp de câteva ore.
Umeziți bețișoare de lemn în apă și cu atenție și le înșirate bucăți preparate de carne. In partea de jos a trei borcane trebuie să stabilească căței de usturoi și aproximativ o linguriță de fum lichid.
Pune toate pregătite într-un borcan pe un băț grătar, un borcan de sticlă strat de folie de acoperire superior. Se pune borcanul de carne într-un cuptor rece, atunci trebuie să fie încălzit. Aproximativ douăzeci de minute mai târziu focul în cuptor aveți nevoie de un impuls mic. Continua pentru a găti gratar în bancă timp de o oră. frigarui porcului în cuptorul este gata. Pune frigaruile fierte pe un vas mare și poate servi.
Frigaruile în rețeta cuptorului cu o fotografie
ingrediente:
- 600 de grame de carne de porc, osheyka
- sare 1 linguriță
- 4 cepe mici,
- 500 miligram de apă,
- 0.5 lingurite piper negru măcinat,
- 3 linguri otet
Reteta:
Pentru a alege cel mai bun stratul de grăsime de porc gratar, deoarece în timpul de gătit în cuptor grăsimea se va topi și se înmoaie carnea, rezultând în frigaruile finite din foarte fragedă și suculentă.
Ceapa curata din pleavă, și să le taie destul de subțire semi-inele. Acum trebuie să pregătească o marinată pentru carne. Puneți bucățile de carne într-un recipient adânc, sare și piper după gust, se toarnă preparate cu apă fiartă și se adaugă trei linguri de otet. Întregul conținut ar trebui să fie amestecat cu mâna sau cu o lingura.
Strat carne Transfer tocat ceapa. Puneți bucățile de carne sub presă, se acoperă vasul cu folie de plastic, apoi se acoperă cu o placă, și atunci ai nevoie pentru a pune o sarcină grea, de exemplu, poate fi un borcan de trei litri umplut cu apă.
Păstrați marinat carne timp de două ore, prin plasarea în orice loc răcoros.
Acum trebuie sa string carne, frigaruile preparate, carne de porc alternând cu inele de ceapa. Fiecare piesă trebuie să se potrivească perfect suficient între ele.
Preîncălziți cuptorul la temperatura optima, se prăjește țepușele în ea din când în când cotitură țepușele în direcții diferite, udarea marinata rămasă. Tot timpul, aveți grijă ca gratar dvs. nu este ars. Pe grătarul pe care nu va dura mai mult de 25 de minute. Pentru prea mult timp, se prăjește carnea în cuptor nu este necesară, deoarece poate deveni uscat. Se serveste frigarui cu orice garnitura.
Shish kebab în gaura din cuptor
ingrediente:
- 1 kg de carne de porc,
- 4 linguri de oțet,
- 3 cepe,
- 50 miligrame de suc de lămâie,
- 2 linguri de zahar
- condimente uscate la gust,
Reteta:
Pentru gratar pe această rețetă, nu te va face fără un manșon special pentru coacere. Dar, înainte de a le utiliza, trebuie să se ocupe de pregătirea marinata și carne pentru viitorul shish kebab.
spălare de porc și de tăiat, piese de portii, dupa care au nevoie pentru a lupta un pic, pre-învelite în folie de plastic. După aceea, carnea și sare și piper după gust.
În următoarea etapă de preparare repulsie se presara carnea cu condimente. Ia prima ceapa, coaja si se taie în bucăți de orice formă. Avem nevoie de bucăți de ceapă, pentru a suprima bine mâinile lor, împreună cu carnea. Astfel, carnea îmbibată sucul de ceapa si ceapa la carnea înmuiate în, veți avea nevoie de câteva ore.
Între timp, carnea de porc se va marineaza, marinati separat necesare pentru restul ceapa. Taie inelele sale, puse într-un recipient adanc, se adauga sucul de lamaie, otet, apa fierbinte, zahăr și sare după gust.
Preîncălziți cuptorul, se scoate tava corespunzătoare, de sus cu hârtie specială pentru copt. Preparată maneca umplere ceapa murata, a pus deasupra feliile de carne de porc și se amestecă. Tie furtunul de pe toate laturile, fac găuri mici pe suprafața sa.
Se pune furtunul cu grătar în cuptor și să continue să se fierbe timp de o oră și jumătate. Nu uita din timp în timp pentru a verifica starea de kebab, apoi pune carnea pe vasul pregătit, și puteți servi.
Frigarui de pui la cuptor cu sos picant
ingrediente:
- 500 de grame de carne de pui,
- ulei de susan 1 linguriță,
- 2 linguri de ulei de masline,
- sucul de la o jumatate de lamaie,
Pentru a prepara umplutura:
- 1 ceapa,
- 2 linguri de ulei de masline,
- o jumătate de ardei iute,
- sucul de la o jumatate de lamaie,
- 8 lingurițe de apă,
- 1 cățel de usturoi,
Reteta:
Marinata de pui pentru gratar. Pentru a face acest lucru într-un recipient separat, se amestecă uleiul de susan și uleiul de măsline cu sucul de la o jumatate de lamaie. Preparată amestec Put tăiat în bucăți mijlocii de pui.
Toate conținutul acoperă cu un capac și se pun într-un loc răcoros la marinat timp de aproximativ o oră. Preînmoaie în numărul necesar de apă rece de shpazhek din lemn. Acest lucru trebuie făcut astfel încât în timpul prăjirii în cuptor, acestea nu sunt arse.
Între timp, vă puteți prepara un sos savuros pentru gratar nostru. Se încălzește o tigaie și se adaugă uleiul de măsline. După tigaie se toarnă ceapa fin tocate, usturoi și ardei iute bit preredus. Continua sa se prajeasca legumele la foc mic, amestecând din când în când cu o lingură până când ceapa este moale.
Pentru legumele la tigaie, se adauga sucul de lămâie și apă, se fierbe la foc mic timp de trei minute. Tot sosul nostru este gata, se toarnă într-o barcă mică sos.
Scoateti puiul din marinata si se străpunse ușor pe frigaruile pregătite. Fry frigarui de pui în cuptorul preîncălzit timp de cincisprezece minute pana se rumeneste. kebab de pui în fotografie cuptor servesc cu sos picant fierbinte.
Băț cu cartofi în cuptor
ingrediente:
- 900 de grame de gât de porc,
- 3 cepe,
- 1 kg de cartofi,
- piper, sare dupa gust,
- 3 linguri de suc de lămâie,
- 2 linguri de coriandru măcinat,
- ceapa verde,
- boia de ardei uscat la gust,
- 1 linguriță de zahăr,
Reteta:
Carnea de pre-spălare și uscare cu prosoape de hârtie preparate tăiate în bucăți mici de carne de porc. Pune carnea tocată în oală adâncă, se adaugă sare, coriandru, piper măcinat, ulei de floarea soarelui, jumatati suc de lămâie. Tot conținutul amestecului și a pus sub presă la marinat timp de câteva ore.
Acum, pentru prepararea unei ceapa, se curata de pleavă, tăiate în două bucăți, tăiate în inele și jumătate. Ceapă, se presara cu sare și zahăr, amintiți-vă mâinile cu precizie pentru a forma suc. Se amestecă toate conținutul și se lasă la marinat timp de o oră.
Peel cartofii de pe piele, se clătește cu apă pentru a îndepărta excesul de murdărie. cartofi decojiți taie în felii, ardei presărare, paprika uscate, tocate ierburi proaspete, sare, apoi se toarnă câteva linguri ulei de floarea-soarelui. Se amestecă întregul conținut al unei lingură sau mâini.
Pune toate cartofii într-un manșon special pentru copt, cravată cu o singură mână. În interior se toarnă câteva linguri de apă, după care manșonul, pe de altă parte, pot fi fixate. manșon ac înțepătură cu cartofi, acest lucru trebuie făcut astfel încât să nu se sparge în cuptor.
Acum trebuie să luăm un alt manșon și cravată-l pe cealaltă parte, a pus într-un strat de carne murat și netezi cu grijă. Deasupra carnea este necesară pentru a pune un strat de ceapa murate, de asemenea, netezi și fixați manșonul cu cealaltă mână. Din nou fixat manșonul acului în mai multe locuri.
Pachetul de transfer cu tot conținutul său pe o foaie de copt și se pune în cuptor, a pus arcul în jos și în sus de carne. Lângă el pune cartofii în gaură, se coace în cuptor până la gătit. Inainte de a servi feluri de mâncare pentru stropitul de masă cu ierburi tocate.