Consumul de alimente Fern, trebuie să știți că, în planta proaspătă este otrăvitoare. Dar este posibil de a distruge substanțele toxice din decaparea cu sare de mare.
De aceea, înainte de utilizarea feriga de sare trebuie să fie înmuiate în apă rece pentru a îndepărta excesul de sare. Apoi, tocat și pus în apă clocotită, de gătit nu este mai mult de 3 minute. Se scurge apa, clătire și ferigă rece.
Salata cu ferigă:
- 300 g de bracken;
- 40 g de ceapă;
- 20 de grame de ulei vegetal;
- 30 g de sos de soia;
- 2 catei de usturoi;
Bow semicercuri poshinkovat necesare, maro în ulei vegetal. Se fierbe și feriga tăiate 2 cm fâșii lungi, se adauga la ceapa. Se toarnă sosul de soia și se fierbe timp de 15 minute. Adăugați usturoi și condimente după gust, se amestecă bine, și se trece pe o farfurie.
Carne de porc tocana cu ferigă:
- 150 g de bracken;
- 100 g de ceapă;
- 30 g de sos de soia;
- 2 catei de usturoi.
Cotlet de porc bastoane lungime necesară, și apoi prăjite în ulei vegetal. Se taie ceapa în fâșii și se adaugă la carne de porc. Toți se prăjește până la gătit.
Se toaca marunt usturoiul. Carnea se toarna sosul de soia, se adaugă ferigă, usturoi, condimente pentru gust și se fierbe 20 de minute.
Cartofi la cuptor cu ferigă:
- 200 g de bracken;
Cartofii trebuie să fie curățate, se fierbe. Se fierb ouale, ciupercile, se spală și se prăjește până la gătit. Potato scoate miezul.