Supa de miere de vară agaric
Supa se face din miere de vară agaric, este important, iar în cazul în care rețeta prezentate doar ciuperci - se referă la ciupercile de toamnă.
Ciuperci, fierte în supă, care urmează să fie împărțită în două părți inegale, primul 80-85 la sută, iar al doilea 20-15. În a doua parte sunt selectate cele mai bune, tineri și prietenos, și este, pentru moment fiind amânată. Prima parte se spală și se fierbe într-o manieră convențională, dar este scurt, la 10 minute de fierbere. Aceasta, desigur, spuma este îndepărtată. În acest moment, de obicei, pentru a curăța și se taie cartofii si ceapa. Apoi bulion sudate se separă de ciuperci, din nou turnat în oală, și la acesta se pune tocat și se spală cartofii. La fel ca fierbe, spuma este îndepărtată și notați timpul. Sincronă a pus la maro ceapa, cel mai bun unt pe foc moale. Când este rumenită la o culoare aurie pentru a fi puse la ciuperci fierte maro.
Supa cu cartofi ar trebui să se fierbe timp de 15-17 minute - până când cartofii fierte. Ia-a doua parte a ciupercilor, a curățat cu grijă și se spală rapid sub jet de apă rece. Ne-am pus în supa noastră. Atunci când fierbere, se îndepărtează spuma și a pus imediat ceapa prajita cu ciuperci, se amestecă - filmul maslyalaya așteptare parfum. Se fierbe timp de 1-3 minute mai mult, apoi se îndepărtează de la căldură, se acoperă cu un capac și se obține fiertură timp de 5-10 minute.
Supa de miere agaric de vară este gata.
Versiunea română a feluri de mâncare naționale pentru culegătorii de ciuperci de succes. Reteta furnizate de supa de ciuperci de varză fără carne, dar apoi, ei sunt supa.
Supa de ciuperci în Gorski
Reteta pentru supa de ciuperci implicate boletinus polonozhkovy, ca greasers și cresc în mod exclusiv sub larches. Veți găsi această ciuperci - în condiții de siguranță a găti supă.
Supa de carne cu ciuperci
supe de ciuperci face o varietate plăcută, iar în timpul verii și în dieta de iarnă, și pot găti aproape toate ciupercile, mai ales daca te pregatesti mai întâi o supă gustoasă de carne bună.