Familia mea place clătitele și le pot mânca la micul dejun, prânz și cină, un pic de zahăr cu miere sau gem. Nu este surprinzator, am coace clătite foarte des și o mulțime de experimente cu forme si umpluturi. Am făcut recent un tort de clătite foarte bine se dovedește a fi destul de ușor de a găti un tort de clătite acasă. Eu dau rețeta cu fotografii pas cu pas, veți vedea pentru tine, care face mai ușor decât de obicei sub formă de rulouri de primăvară. În același timp, el se uită la toate „cinci“, puteți merge în siguranță cu tort, oaspeții, el poate pokonkurirovat cu succes la achiziționarea, mâncarea bună să luați în stare proaspătă și de calitate pentru el. Un alt „plus“ de această rețetă - tort se dovedește destul de ușor. Uleiurile din crema este relativ mic, crema custard, a făcut în cele mai bune tradiții ale krepviley franceze. Este mult mai delicios smântână, și pregătește foarte simplu. Sper că veți avea un tort clătite pentru suflet, și, probabil, va fi corona rețete de vacanță.
aluat de clătite:
- ou - 1 buc.
- zahar - 3 linguri, fara slide-uri
- faina - 2 cani
- lapte - 0,5-0,7 l
- Sare - un vârf de cuțit
- Ulei de floarea-soarelui - 2 linguri + pentru lubrifiere în timpul de coacere tigăi
pentru crema de ou:
- zahar - 6 linguri
- faina - 3 linguri
- lapte - 350 g
- unt - 70 g
- vanilină (opțional)
Cum de a găti un tort clătite acasă
clatite tort de gătit
Pregătirea tort începe cu frământarea aluatului pentru clatite subtiri. Pentru a face acest lucru într-un castron încercarea de a conduce ou, se adauga zaharul si arunca un vârf de cuțit de sare, amestecati.
Apoi se adaugă făina.
Am folosit pentru a pune produsele în această ordine, în cazul în care se toarnă mai întâi laptele și apoi se toarnă făină, face ca este convenabil. Lapte, se diluează făina de firimituri rezultată și se amesteca din nou, până când aluatul este neted fără cocoloașe.
Urmată de turnarea uleiului.
Pentru a obține un clătite de succes, aluatul nu trebuie să fie prea subțire și nu prea gros. fundație adecvată are consistența jeleu și un pic de „reziste“ atunci când pune mâna.
Luminează pan lubrifiază prima de ulei sau grăsime și clătite coapte (1 linguriță = 1 clătite).
Cel mai simplu tort clătite crema
Când au pus o gramada frumos, se prepară crema. Dacă se tem că, pentru un motiv oarecare nu funcționează, amestecati împreună smantana cu zaharul si acest dulce clatite promazhte greutate. Dar vă asigur, pe custard rețeta propusă poate face chiar și un copil bine, sau soțul ei, dar copilul va înțelege repede.
Deci, într-o cratiță uscată, se amestecă zahăr și făină.
Laptele este încălzit ușor (se aduce la fierbere nu este necesar) și se toarnă în aceeași oală.
Bateti 2 minute Din nou, este important pentru a scăpa de bulgări. Puneți recipientul pe foc foarte foarte liniștită și se aduce la fierbere în greutate, asigurați-vă că pentru a se amestecă continuu. Dacă se îndepărteze de la placa pentru o lungă perioadă de timp, crema se va arde, sau mai degrabă, doar prigorit. După conținutul pan începe să „respire“, aparent sălbăticia nu se datorează faptului că crema se ingroasa, păstrează încă 30 de secunde pentru căldură și îndepărtează de la căldură. Quick Start-crema de unt topit și apoi executați mixer. Ar trebui să aveți o cremă delicată.
Clatite sunt gata, crema, de asemenea, colecta tort. Punem o farfurie pe clătită plat, am strat de ea dulce greutate cremă.
Pe ea pune următoarea și de a face același lucru. Și atâta timp cât aveți pe farfurie nu va mândriți tort clătită formă de calotă.
Puneți prăjitura pe câteva ore în frigider, decora după cum se dorește, este posibil ca unassumingly, așa cum am pus câteva boabe pe partea de sus a cireșe congelate.
Prima reteta pentru cei carora le place experimente. O rețetă neașteptată pentru clătite și nontrivial cremă proteine ulei.
Aceasta reteta este mai ușor. Modul tradițional de gătit clătite pentru un tort și o cremă simplu, dar neobișnuit cu crema si ciocolata alba. De asemenea, iată cum să facă un tort clătite sub forma unei emisfere.
Vă mulțumesc foarte mult pentru reteta! Mult timp am vrut să facă ceva similar. Poate că îndrăznesc ziua de nastere fiica zamorochitsya))
Trebuie să vă (sau sfaturi) cere. Îmi place foarte mult pentru a imprima rețete, apoi depozitați-le în propriul lor dosar special și utilizare. Deci, ai putea face o astfel de buton „reteta Print“? Ca să nu mai aloce fragmente de text, împrăștiate între fotografie și copiați-le Cuvântul?
)) Sper că vom face acest lucru în timp util. Atâta timp cât avem posibilitatea de a adăuga rețete la favorite - târî dreapta a ecranului. O reteta poate fi adăugată făcând clic pe un buton de mai jos verde de text. M-am ales-l folosesc, lucru la îndemână.
Îmi place krepvili franceză, odată ce acestea sunt în cofetărie este destul de indecent. Clătite am doar mai mult sau mai puțin învățat să coace, puteți face direct un week-end burtă de vacanță :). Și dacă am adăuga la aluat pentru clatite de cacao, nu se va strica aluatul? Cel mai mult îmi place krepvil ciocolata.
Vă mulțumim pentru reteta. foarte gustoase)))
reteta rea. clătite și smântână groasă nu este suficient pentru a adauga galbenusurile, nu se ingroasa.
Elena, în cazul în care crema pentru a face faina, se ingroasa. Grosimea depinde de raportul de lapte clatite - faina. În mod similar, este imposibil să se calculeze pentru clatite, deoarece toate diferite faina (umiditate, conținutul de amidon poate varia foarte mult). Prin urmare, având în vedere răspândirea de 500 până la 700 ml de lapte.
Multumesc pentru reteta, foarte gustoase) simplu, rapid și la prețuri accesibile)))
Vă mulțumim pentru rețeta scos pe toți afară) a avut doar pentru a adăuga 2 ouă, clătite blocate, deoarece, în ciuda faptului că a fost uns tava) crema sa dovedit nici o problemă, am adăugat, de asemenea, un pic de ras pe o răzătoare fină de nucșoară. De fapt, am amintesc crema de sos bechamel, numai dulce))))