reteta Khachapuri de foetaj în cuptor

principal
modă
- tendințe
- celebritati
- cumpărături
- pentru nunta
frumusețe
- cosmetică
- parfumerie
- Ingrijirea parului
- Tratamente faciale
- Ingrijirea unghiilor
- Îngrijirea corpului
sănătate
- tratamentul Bolilor
- farmacia
- Sport și Fitness
- rețete de oameni
- diete
- Alimentația sănătoasă
relații
- auto-dezvoltare
- carieră
- dragoste
- sex
- nuntă
- familie
- auto-cunoaștere
copii
- Vreau un copil
- sarcină
- naștere
- Kid la un an
- dezvoltarea copilului
- adolescenţi
- Sănătatea copiilor
casă
- Interior și design
- animale
- plante
- homeware
- puritate
- Feng Shui
agrement
- pasiune
- călător
- camping
- Sarbatori cu copii
- concediu
gastronomie
- fel întâi
- principalele feluri de mâncare
- salate
- băuturi
- coacere
- deserturi
- Pregătirile pentru iarnă
- masă festivă
miscelaneu
- Autolady
- finanțe
- neidentificat

meniu

LediVeka.ru „gătit“ de coacere "

Khachapuri foetaj - aceasta este, probabil, cea mai simplă opțiune de a pregăti mese. Gazda folosesc de obicei un foietaj gata făcut, pentru că este o garanție de produse de patiserie delicioase. Nu aveți nevoie să-și petreacă timp și energie pe pregătirea fundațiilor propriu, care este un proces complex și consumatoare de timp, care necesită abilități. khachapuri clasic pregătește cu brânză, dar există variații diferite - cu brânză, fasole, carne de umplere.

Reteta de acest fel de mâncare pentru a ajuta într-o varietate de situații, de exemplu, înainte de sosirea oaspeților. Hachapuri consumul de ceai pot fi furnizate fie principalele feluri de mâncare în loc de pâine. Este demn de remarcat faptul că rețeta clasică include prepararea de produse de patiserie puf nu, dar din oparnogo aluat de drojdie. În orice caz, pentru a face produse de patiserie parfumat, să ia cel puțin o oră. Unele gatiti in cuptor khachapuri, iar unele - în tigaie.

fapte interesante despre khachapuri

Khachapuri - un fel de mâncare georgiană. În „Hacha“ tradus înseamnă brânză, și „purifica“ - pâine. În mod tradițional, fără ea nu se poate face nici o masă. Fiecare familie georgiană are propria reteta acestei copt, care a devenit pe bună dreptate mândria bucătăriei caucaziană. Secretele de pâine cu umplutură de brânză de gătit este transmisă din generație în generație.

În bucătărie khachapuri de Est joacă un rol important, deoarece tradițiile culinare ale Georgiei nu poate rămâne indiferentă orice gurmand. Din acest motiv, coacere nu este mai puțin frecvente în Ucraina, România, Belarus. Gospodinele gatiti la bucătărie acasă. khachapuri sunt disponibile de multe ori în cafenele și restaurante.

Există rețete pentru produse de patiserie cu carne tocată. Dar, în acest caz, nu este în întregime corect pentru a apela masa khachapuri, din moment ce trebuie, în orice caz, format din pâine și brânză. Mulți oameni vor fi interesați să afle că în Georgia se pregătesc mai multe feluri de mâncare, foarte asemănătoare cu khachapuri. Printre acestea se numără:

lobiani care fac umplute cu fasole;
kubdari - o prăjitură cu carne tocată;
Balkar-Karachai hychiny - un fel de mâncare tradițională, care este preparat, umplut cu brânză și cartofi sau carne.

Caracteristici de coacere

Prin tradiție, aluatul național din Georgia ar trebui să fie circulară. Puteți coace prăjituri la carte, sau puteți face o khachapuri mare, care este apoi tăiată în 6 - 8 portii. Excepția este khachapuri în Adjaria. Acest produs are o formă ovală și seamănă cu o barcă. În centrul unui copt cu ciocanul ou crud, care este copt împreună cu aluatul. Este important de notat faptul că vasul este de dorit să se adauge un tip special de brânză - suluguni.

În ciuda faptului că este de dorit să se utilizeze aluatul clasic de drojdie reteta oparnoe, fel de mâncare nu mai puțin delicioase ai atunci când cumpărați de bază gata-stratificat. Mai mult decât atât, gustul este obișnuit pentru un om obișnuit cu bucătăria slavă.

Khachapuri foetaj pot fi gătite în doar o oră, apoi, ca de obicei reteta este consumatoare de timp. În plus, puteți utiliza o varietate de topping-uri. prăjituri foarte gustoase cu brânză de vaci sau pentru a obține brânză tineri, de exemplu, Adygei, acasă. Puteți petrece un experiment culinar și se adaugă la brânză ouă fierte, plante aromatice, cum ar fi mărar.

Există diferite metode de prelucrare termică a alimentelor. O reteta clasica implica coacere in cuptor khachapuri. Dar puteți găti pe tigaie. În orice caz, un fel de mâncare făcut cu respectarea tehnologiei, veți obține incredibil de delicios. Acesta poate fi un substitut excelent pentru pâine - în acest caz, khachapuri trebuie să fie prezentate împreună cu principalele feluri de mâncare.

Dacă așteptați sosirea oaspeților, prăjituri de brânză poate fi servit cu ceai și cafea. Astfel de produse de făină nu sunt numai delicioase, dar, de asemenea, foarte satisfăcătoare. Brânză și brânză de vaci - este foarte util componente care îmbogățesc organismul cu calciu.

reteta de coacere simplă pentru produse de patiserie

Deci, pentru a face acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o cantitate mică de ingrediente:

500g foietaj;
300 g de brânză Adyg;
70 de grame de unt;
făină.

După aceea, stratul inferior de aluat cu umplutura pus topsheet. mișcări atentă margini zaschipnut necesare pentru a le ține împreună în mod ferm. În plus, este necesar să se stabilească pe o foaie de copt de hârtie pergament, strat cu putin unt sau ulei vegetal. Înainte de a trimite khachapuri dvs. tigaie, este de dorit să se presara ușor cu făină.

Se coace antena ar trebui să fie în termen de 20 - 35 minute, într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C După ce eliminați produsele de panificație din cuptor, puteți să-l stropească cu o cantitate mică de brânză. Acest lucru va da vasul aroma chiar mai mult și să se accentueze gustul neobișnuit.

Cele mai bune produse de patiserie servit la masă sub formă de căldură. Dar astfel de produse din făină păstrează gustul lor, chiar și câteva ore după preparare. Din acest motiv, khachapuri pot fi preparate cu câteva ore înainte de sosirea oaspeților.

Dacă se dorește, puteți face o khachapuri à la carte. Pentru a face acest lucru, nu se rostogolească în două cercuri de aluat, și mici pătrate. Odată ce ai pus umplutura pe aluatul, triunghiuri forma, care sunt potrivite pentru coacerea în cuptor. După cum puteți vedea, această metodă de preparare a khachapuri cu produse de patiserie brânză puf este un produs versatil si foarte simplu.

Acasă khachapuri cu brânză

Rețeta pentru cursul următor va fi util atunci când aveți brânză în frigider. Deci, trebuie să luați următoarele ingrediente:

1 kg de puf; patiserie
1 ou;
400 de grame de brânză;
mărar;
sare;
100 grame de unt.

Aluatul trebuie sa desfac, dându-i o grosime de 5 mm. Plast ar trebui să fie un grăunte mic cu făină și se lasă timp de 5 minute într-un loc cald pentru aluat „odihnit“. Între timp, puteți face de umplere. Pentru a face acest lucru, sări peste brânză printr-o sită sau strivi cu o furculiță. Astfel de acțiuni vor da umplutura o consistenta buna. După aceea, se adaugă un ou crud pentru umplutura cu caș, sare și mărar.

Amestecul trebuie să fie bine amestecat. Puteți adăuga orice alte condimente la alegere. Dacă umplerea cu brânză transformat prea lichid, se adaugă la aceasta o lingura de faina.

După aceea, aluatul se taie în pătrate de dimensiuni uniforme, 20 x 20 centimetri. Apoi, în centrul fiecărui pătrat este stabilită umplutura și o mică bucată de unt. Este important să se stabilească marginea produsului. Acest lucru se face după cum urmează: colțurile opuse fixate împreună, după care mișcările atent conectate rămase din pachetul de aluat. Înainte de a coace khachapuri, lubrifiați suprafața lor cu gălbenuș de ou pentru a da o culoare frumoasă.

foaie de copt unsa cu unt. De asemenea, este de dorit să se stabilească lucrarea sa pergament, care a preveni arderea. Se coace în cuptorul khachapuri fie pana cand se inmoaie. Acest proces durează aproximativ 30 de minute. Serviti vasul la cel mai bun ceai. În procesul de gătit o casă plină cu aromă plăcută de copt proaspete.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare