Rețetă de pregătire rapidă a khachapuri gata foetaj cu brânză în cuptor. Aceste preparate khachapuri, desigur, de la testul acasă, preparat cu propriile lor mâini. Dar, dacă nu aveți timp, dar doresc cu adevărat să vă răsfățați cu acest superb produse de patiserie, acest tort poate fi coaptă din tarta finit (drojdie). Pentru umplutura, puteți utiliza diverse tipuri de brânză, în rețeta noastră folosește brânză Adyghe românească și duritate medie. În khachapuri tradițional de umplere este format din brânză, fără a adăuga ierburi proaspete, dar daca gatesti pentru tine, atunci puteți face o excepție. Din aceasta vei primi doar produse de patiserie mai parfumate și delicioase.
- 500 g Foitaje (1 pachet);
- 250 de brânză Adygei;
- 250 din brânza românească (suluguni);
- pumn ierburi proaspete (marar, patrunjel, arpagic);
- 1 lingura. lingură de unt;
- 1 lingura. lingura faina (pentru pudrare).
Cum să se pregătească:
Pentru a pregăti khachapuri și plăcinte osetine, puteți utiliza diverse tipuri de brânză: Adyghe, suluguni, brânză și mediu ușor greu. Acesta va fi foarte bine dacă utilizați diferite tipuri de brânză. Nu este recomandabil să hachapuri preparate, de exemplu, numai de numai mediu solid sau brânză din brânză. Proporțiile nu respectă în mod necesar, cu toate opțional sau gust. Grate brânză pe o răzătoare grosier și se pun într-un castron. Advance măturică o furculiță de ou și se adaugă jumătate din brânză rasă și pe de altă parte rezervată pentru lubrifierea khachapuri. Asezonati umplutura cu sare și să încerce să gust, dacă este necesar, se adaugă sare încă (umplutura nu poate sare deloc).
Se incalzeste cuptorul la 170 - 180 de grade.
Dacă utilizați gata făcute foetaj, apoi pentru a începe dezghețul complet la temperatura camerei. Într-un pachet, de regulă, este de două straturi de aluat, le separă cu atenție. Se taie o hartie de copt mic, se presara cu faina si puneti-o parte a testului. Cu un sucitor, aluat rola de aproximativ 3 mm grosime. Apoi, din nou, dacă se dorește, se taie cerc mare (dar este posibil și se lasă ca atare). Decuparea de aluat deoparte, se poate coace o altă plăcintă.
Imprastiati umplutura pe aluatul. Imprastiati un strat gros de ea mai bine, din partea de sus se va închide în continuare al doilea test rezervor. Am adăugat un pic de brânză, așa cum a regretat mai târziu, a fost posibil și mai mult. brânză Razravnyayte, iar marginile, lăsați 1 - 2 cm.
A doua parte a testului, se prepară în același mod și a pus pe partea de sus umplutura de brânză. Strâns margine Prischepa, în caz contrar, brânza se poate scurge.
Apoi, folosind un cuțit circular pentru tăiere pizza face tăieturi, ca și cum ați fost deja tăiate în porții khachapuri. Numai stratul incizie superior al aluatului. khachapuri Grease amânat ou bătut, cel mai bine este de a face acest lucru perie de silicon.
Scoateți khachapuri în cuptorul preîncălzit timp de 10 - 12 minute. Se dă la cuptor pana se rumeneste. Apoi scoateți tort și perie-l în timp ce este fierbinte, o bucată de unt.
Dintre resturile rămase, de a crea o minge și rostogolească-l sub forma unui oval sau cerc. Doar mi-a lăsat cu un pic de brânză topping-uri, și am decis să gust add tocat ierburi proaspete. Separat, amestecati ou și o altă jumătate pus într-o umplere. Se amestecă și se condimentează cu sare dupa gust, dacă este necesar.
Apoi, o bucată de aluat laminate, a crea o barcă: pe ambele părți ale marginilor strâns tub rola, lăsând mijlocul unui loc de umplere. Edge sigila-l cât mai mult posibil, deoarece acestea se desfășoară în timpul coacerii. Se toarnă umplutura, lingura de presare. Lubrifia marginea cu ou bătut.
Se coace produse de patiserie cu brânză în cuptorul preîncălzit timp de 10 - 12 minute pana se rumeneste. chiftea Grăsimea fierbinte cu o bucată de unt și se servește.
Hot khachapuri foetaj cu branza si ierburi proaspete gata.
Poftă bună!
În același mod în care puteți pregăti pătrat khachapuri.
