Astăzi vom continua tema de coacăze roșii, vorbim despre rețete simple pentru preparate de iarnă, și deserturi delicioase, care pot fi făcute de coacăze roșii.
Proprietățile benefice ale coacăze roșii și aplicarea sa în medicină, puteți citi într-un articol anterior. iar astăzi vom pregăti stocurile pentru iarnă.
Cele mai populare preformei pentru coacăz de iarnă - jeleu, este posibil să se prepare la cald și la rece, fără adaos de gelatină. În ambele cazuri, jeleu devine gelatinoasă și delicioase.
preparare Rețetă de rece jeleu de coacaze rosii
- 1 kg boabe de coacăze
- 1 kg de zahăr
Boabele sunt spălate, suluri într-o mașină de tocat carne sau un storcător, puteți utiliza blender. Greutatea terminată a frecat printr-o sită sau refula prin mai multe straturi de tifon.
Se adaugă zahărul și se amestecă. Interferă cu necesitatea de a se dizolva complet nisipul.
Rezultatul este o masă gelatinoasă, frumos, răspândirea ei borcane curate și capac de plastic aproape. Se pare gustoasă și coacăz roșu vitamina jeleu.
A se păstra într-un loc răcoros nevoie să fie depozitate până în primăvară.
preparare Rețetă de cald jeleu de coacaze rosii
- 1 kg de coacăz roșu
- 750 g de zahăr granulat
- 1 plic de vanilină
boabe scăldați se toarnă într-un vas emailat, se toarna un pahar de apă și se aduce la fierbere.
Ștergeți masa pregătită printr-o strecurătoare sau stoarce prin tifon.
Sucul rezultat este turnat într-o tigaie, se adauga restul de zahăr și vanilie. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de un minut.
A se îndepărta imediat de căldură și se toarnă în borcane sterilizate, sigilați capacul și setați fierul să se răcească.
Acest jeleu poate fi depozitat timp de mai mulți ani, am gătesc o dată la trei ani. Foarte gustos obținut, Yum.
Suc Rețetă de coacăze roșii
- 3 kg boabe de coacăze
- 1,5 litri de apă
- 500g de zahăr granulat
Boabe se spală, se umple cu apă (boabe nu pot fi separate de nuiele) și se fierbe timp de 10 minute. Filtrate printr-o sită sau mai multe straturi de tifon.
Sucul rezultat se adaugă zahăr, se aduce la fierbere, fiert timp de 2 minute și la cald se toarnă în borcane, se rostogolească în sus și scoateți depozit. Sucul este depozitat pentru o perioadă lungă de timp.
Acesta poate fi folosit pentru compoturi, jeleuri și o varietate de deserturi.
style = "display: inline-block; width: 336px; înălțime: 280 pixeli"
date ad-client = "ca-pub-2069602068691762"
date ad-Slot = "5527553933">
gemul de coacaze
- 1 kg boabe de coacăze
- 1 kg de zahăr
- 1 plic de vanilină
Spălat boabe umple cu zahăr, se amestecă și să dea stand, care s-ar fi dat suc de fructe. Fructe de padure sunt foarte blând, ușor să se înece, recomand sa se agite in timp de gătit foarte atent.
Am pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1-2 minute, coacaze în sine este un conservant bun și nu necesită tratament termic lung.
Să se răcească și se toarnă în bănci, acoperite cu capace de polietilenă pot fi închise cu hârtie pergament.
Freeze fructe de padure coacăz roșu
Freeze fructe de padure coacăze în mai multe moduri.
- Boabele sunt spălate și uscate, de stabilire pe un prosop. Spread boabe pe o foaie de copt și congela. Pregătirea unui recipient sau pachet, răspândirea de fructe de padure congelate si un strans-montaj sau de legare. Ori în congelator pentru depozitare. Fructe de padure congelate în timpul iernii va fi capabil de a găti o varietate de deserturi și plăcinte coace.
- boabe scăldați umple cu zahăr și se amestecă, folosind un blender. Imprastiati greutatea finită a containerelor, sigilate și să trimită în congelator pentru congelare și depozitare.
Reteta marmeladă coacăze
boabe coacăze roșii sunt bogate în pectină și este ideal pentru prepararea unor astfel de bunătăți precum marmeladă.
- 1 kg boabe de coacăze
- 1 kg de zahăr
- 1 plic de vanilină
boabe scăldați stabilite într-un castron, se adaugă puțină apă, o jumătate de sticlă, aburit masa gata la foc mic forțat printr-o sită sau printr-un tifon multistrat Stoarceți.
Se amestecă zahăr și stabilit la foc mic, fiert pentru a reduce volumul de 1,5 ori, înainte de sfârșitul de gătit adăuga vanilină.
Greutatea terminat puteți toarnă în borcane fierbinte și închise pe hârtie pergament înainte de al depozita, iarna va fi prăjituri și cuptor cu marmeladă.
Masa fierbinte Gummi poate fi turnat pe tavă și umezită cu apă, atunci când se solidifică, în cuburi sau alte figuri, rola în zahăr și servesc la marmeladă ceai acasă.
Stocați nevoie de astfel de cutie jujube de sub dulciuri, mutând fiecare strat de hârtie pergament.
Și acum vreau să vă oferim câteva deserturi delicioase și sos, aceste rețete sunt testate și eu și casa mea a placut. Încercați să pregătească, gustoase și sănătoase.
Pentru preparare, puteți lua de fructe de padure proaspete și congelate.
Cocktail vitamina Berry roșu și coacăze negre
- 1 cana coacăz roșu
- 1 cană de coacăz negru
- 1 cană de apă poate fi carbonatat mineral
- 6 lingurite de zahar
Boabele sunt spălate, se adaugă zahăr, zdrobit și măturică, se adaugă apă și se amestecă cu un mixer din nou deversare în pahare, se adauga cuburi de gheata. Dacă faci un cocktail de fructe de padure congelate, se adaugă gheață.
suc de coacăze Mousse
- 1, 5 pahare de suc de coacăze roșii
- 50g grișul
- 2 linguri lingura de zahar (I a lua în jurul valorii de pe mine 2 lingurite)
Suc setat pe foc (dacă luați sucul finit cu zahăr, se adaugă mai mult de zahăr), se adaugă zahăr, se încălzesc, se adaugă grișul, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute.
A fost răcită la călduță și bate cu un mixer. Turnat în cupe și să dea rece. desert gustos este gata.
desert cu cheagul de coacăze roșii
- 500 de grame de fructe de coacăz roșu
- zahăr 500g
- 1 borcan de smântână, 200g
- caș 1 ambalaj, 200 c
boabe scăldați se combină cu zahăr și blender zdrobi. Se adaugă smântână și brânză de vaci, amestecati împreună, răspândit pe bolurile de înghețată și se răcește. Desert pare foarte gustos!
Sos la carnea de coacăze roșii
- 1 kg boabe de coacăze
- 0,5 capete de usturoi
- amestec piper 1 \ 2 linguriță
- 1 \ 2 linguri de sare
- 1 lingura de zahar, fara slide-uri
Bace carne tocată și se separă pulpa din sucul printr-o sită, sucul poate fi preparat prin orice mijloace.
Suntem stoarcere în sucul de usturoi, se adaugă piper, sare, zahăr, toate amestecate. Un sos delicios pentru carne este gata!
Acest sos pot fi preparate din fructe congelate.
coacăz roșu este un fruct foarte util și versatil, de la ea putem găti o mulțime de diferite feluri de mâncare delicioase, deserturi deosebit de bune!