Aceste prăjituri delicioase pot fi preparate rapid și ei înșiși - pe o tigaie convențională, pentru o reteta foarte simpla, doar trei ingrediente: făină, apă și sare.
Răspândită în multe regiuni estice de pâine pita - pâinea este specială, cu o istorie și tradiții bogate. Cu mare respect pentru aceste subțire pâine nedospită din făină de grâu sunt în Armenia, în cazul în care acestea sunt un fel de comoară națională. Dar, de asemenea, în alte regiuni ale lumii în Pita este o mulțime de admiratori.
Dacă sunteți printre ei, pregătește un Lavaș armean simplu ei înșiși. Burtă de aur, moale și tort foarte delicios, este dificil să ne imaginăm că produsele au nevoie de cel puțin - doar făină, apă și sare, iar în preparatul nu e mare. Aceasta Pita este un mare plus față de o varietate de aperitive, salate, supe și preparate din carne.
Aceasta reteta poate fi copt pâine nedospită, nu numai în tigaie, dar, de asemenea, pe o foaie de copt în cuptor la 230 ° C. Timpul de coacere va fi de 3-4 minute. Pas cu pas reteta pentru pita în cuptor aici.
Timp de gatire: 40-45 minute / ieșire: 15-18 bucăți
Ingrediente pentru reteta
- făină de grâu 3 căni
- 1 cană cu apă caldă
- sare de 0,5 h. linguri
Cum de a găti o pâine simplă pita într-o tigaie
-
Într-un castron mare cerne faina.
Se toarnă sare în paharul de apă fierbinte și se amestecă temeinic până când se dizolvă complet.
Dealul de făină face o ușoară adâncitură. Se toarnă-l în porțiuni mici de apă sărată timp ce se amestecă cu o lingură.
Apoi, schimba conținutul bolului pe o tablă de tăiere și framanta aluatul cu mâna până la o structură omogenă. Aluatul terminat ar trebui să fie ușor pentru a ține pasul cu mâinile.
Acoperiți aluatul pentru pita cu o cârpă umedă și lăsați-l să stea timp de 20-30 minute.
Mai departe otschipnite Dimensiunea piesei de testare a unui ou de găină și se rostogolesc într-un tort circular de 1-2 mm grosime.
Se încălzește o tigaie uscata la foc mediu. Pune pe tort ei.
Broil până la suprafața unei pete de culoare brun deschis și bule, apoi rotirea clatitelor către cealaltă parte.
In timp ce unul este prăjit pâine pita, rola alta. Cea mai mare parte a testului să păstreze un șervețel, deoarece tinde să se usuce repede.
Lavaș Gata scoateți lama și a pus pe o placă de lemn. Se presară prăjitură cu apă potabilă rece și se acoperă cu un prosop curat.
Coaceți De asemenea toate lipie și pliați-le stivuite unul pe altul ca clătite.
Pita simple preparate - se poate alimenta imediat la masa.
Sfat de menaj: dacă vă servi pâine pita la masa imediat după preparare, asigurați-vă că să-l acopere cu un prosop. În caz contrar, pastilele de sus se pot usca rapid.
