Multi se intreaba: lapte integral este diferit de copt, și cum să gătească acasă? Acest fel de mâncare, care există numai în bucătăria rusă, ucraineană și Belarus. Acesta poate fi preparat chiar si la domiciliu.
Această băutură este un gust deosebit de delicat, lumina care amintește multe din copilărie, în timp ce bunica a fost de gătit lapte coapte în cuptor.
Gustul și demnitatea de lapte topit
lapte În plus față de un gust excelent, au topit are alte calități bune. În ea, ca într-un lapte integral convențional, există o mulțime de elemente utile. Această băutură este foarte bun pentru corpul copiilor și a persoanelor cu probleme de sănătate.
Multe dintre substanțele nutritive și vitamine care se găsesc în lapte, au un efect pozitiv asupra organismului uman:
- Vitamina A + fosfor în curs de dezvoltare a sistemului nervos și de a crește claritatea vederii;
- Potasiu și magneziu, plus vitamina B au un efect pozitiv asupra celor două sisteme ale organismului: nervos și cardiovascular;
- Vitamina D, în plus față de calciu, ajută la vindecarea și pentru a preveni rahitismul la copii;
- Vitaminele E și C spori imunitatea. Pe lângă sprijinirea bun hormonale flux și dezvoltarea sexuală.
În plus față de proprietățile benefice care afectează organismul uman, au lapte cald există alte avantaje. Unul dintre ei - aceasta este perioada de valabilitate a laptelui. Acesta este stocat uneori mai mult decât de obicei.
Cum de a face lapte coapte în multivarka
Magazin de produse care nu amintește de gustul magice. Băutura de preparare ajuta chiar multivarka obișnuite. Iar gustul este „ca o bunica,“ și o mulțime de timp nu va dura.
Pentru gătit aveți nevoie de:
- Lapte (opțiunea ideală ar fi acasă) - doi litri;
- Unt - destul de un pic;
- Multivarka.
- Ia lapte rece, se fierbe în prealabil nu este necesar. Dacă luați lapte acasă, atunci gustul va fi mai dulce;
- Se toarna laptele intr-un castron de Multivarki;
- Se determină circuitul în cazul în care se termină nivelul de lapte;
- Ia untul și ungeți-le castron peste circuitul. Acest lucru trebuie făcut pentru a laptelui de fierbere în timp ce nu poate scăpa;
- Acum puteți în condiții de siguranță aproape și a pus multivarku modul „Stingerea“ sau „dorului“. Modul depinde de modelul dispozitivului;
- După aproximativ 5-6 ore, vom verifica băutura noastră. El are un rumen „crusta“ pe partea de sus a lichidului în sine devine palid de culoare caramel;
- Băutura rezultată trebuie să fie turnat într-un borcan de sticlă sau de afte;
- Ne bucurăm de gustul minunat.
Lapte, fierte în această rețetă, introducându-te în atmosfera copilăriei. Și niciodată nu va cumpăra lapte coapte în magazin.
lapte Acasă conjugare: găti fără sobă
Prepararea de lapte coapte în multivarka-aragaz ia o cantitate mică de timp. Toate acestea se prepară în două etape:
- Se fierbe laptele intr-o oala sub presiune timp de 20 de minute.
Acest lucru este cât de repede și ușor puteți obține o băutură delicioasă și, cel mai important, sănătos,. Această metodă este cea mai potrivită pentru cei carora le place lapte cu spumă.
Rețetă pentru nuc copt lapte
Reteta cea mai delicioasa - se topea lapte cu aroma de nuca. Cele mai potrivite pentru prepararea multivarka Redmond.
Produsele care vor fi necesare:
- Lapte, în mod ideal de casă - doi litri;
- Zahăr - două linguri;
- Nucile - 8 bucati.
- Șterge piulițele. zahăr Grind în orice mod potrivit pentru tine: polizor, blender, râșniță de cafea;
- Amestecul rezultat a fost turnat într-un castron și se adaugă Multivarki laptele ei. Se amestecă bine;
- Lapte de aprovizionare chin în modul „dorului“;
- Alimentare așteptați timp de 6 ore;
- La expirarea timpului pentru a obține produsul să se răcească;
- Îndepărtați spuma cu o băutură și se toarnă într-un rezervor de stocare.
Această băutură vă va aminti același gust de lapte, ceea ce face bunica. În plus, această băutură conține de două ori mai multe proprietăți utile.
Cum de a găti lapte uimitor coapte cu gust dulce
Pentru fiecare Multivarki nevoie de o reteta, pentru ca fiecare model din propriul său mod diferit de restul. Un adecvat pentru a prepara lapte la cuptor dorit va multivarka Polaris.
Cum de a găti lapte la cuptor la multivarka Polaris:
- Nu fi leneș pentru a merge la piață și să cumpere lapte proaspete de casă;
- Se umple laptele în castron Multivarki;
- Introduceți în tava de abur castron Multivarki, care împiedică formarea de spume din lapte de mare;
- Lăsați lapte timp de 6 ore într-un mod „Stingerea“;
- După 6 ore dezactivați multivarku. Lapte Tasty coapte gata;
- Se scoate din spuma de lapte și plyonochku;
- Se toarnă într-un borcan sau afte, în cazul în care este stocat băutura.
Acest lapte va fi perfect în orice formă. Acesta poate fi folosit atât la cald și la rece.
Cum lapte de conjugare într-un termos
Destul de ciudat, dar produsul topit poate fi preparat chiar și într-un termos obișnuit. Aceasta este una dintre cele mai simple moduri.
- Se fierbe laptele;
- termos calde cu apă caldă;
- Se toarnă laptele fiert într-un termos;
- Înșurubați strâns termos capac;
- Se lasă să zacă pe rafturi 6-8 ore.
Această metodă este nu numai eficacitatea acesteia, dar, de asemenea, faptul că el nu consuma nici electricitate sau gaze. Si ai grija pentru ei nu este necesară, deoarece aici principiul „cu cât produsul va lâncezi, cu atât mai bine.“
Gătit în cuptor
În cazul în care gazda nu este Multivarki - nu contează. ajuta întotdeauna poate veni cuptor. lapte Stoke folosindu-l mai dificilă decât multivarka.
- Incalziti cuptorul la 100-110 grade;
- Se toarnă laptele prin vasele. Este de dorit să se folosească vase de lut cu capace;
- La expirarea 5-6 ore pentru a obține lapte;
- Îndepărtați banda și spumă;
- rece;
- Vă puteți bucura de o băutură delicioasă roz.
Ai nevoie pentru a se asigura cu atenție faptul că gradul de cuptor nu a crescut prea mult. În caz contrar, rezultatul nu va fi la fel ca ne-ar dori.
Aflați cum puteți găti deserturi delicioase și dulci incitat atunci când a coborât brusc pe oaspeți.
Ryazhenka de lapte la cuptor
Dacă doriți să gătesc lapte coapte gustoase și sănătoase fermentate, atunci aceasta reteta este pentru tine.
În rolul de aluatul standuri pentru lapte acru acru.
Raportul de lapte și smântână ar trebui să fie de 1: 5.
- Se fierbe laptele. Noi facem acest lucru într-un recipient cu pereți groși, și asigurați-vă că la foc mic;
- Se amestecă bine fără întrerupere, pentru a evita arderea laptelui;
- Odată ce laptele a devenit de culoare caramel palid, stinge focul;
- Când laptele este de aproximativ 40-45 de grade, adăugând la aceasta smântână;
- Se amestecă până la uniformizare;
- Se toarnă amestecul într-o piesă brută;
- Se lasă 2-3 ore (masa vâscoasă);
- Faptul că rezultatul a depășit toate așteptările, puteți înfășurați un recipient cu haine călduroase coapte fermentate.
Pentru a obține o ryazhenka gustoasă și corectă (nu brânză), urmați amestec. Principalul lucru nu este de a forma un zer.
sfaturi utile
- timpul de gătit depinde în întregime de conținutul de grăsime din lapte. Cu cât procentul de grăsime, cu cât timpul de preparare;
- Dacă doriți să gătesc produse lactate nutritive, apoi se adaugă crema de lapte topit. Și gustoase, și de două ori util.
Încercați, experiment, și să se bucure de produse lactate de casă delicioase!