de stingere sau de principiu cum funcționează
suprimarea secretul constă în faptul că multivarka se încălzește încet și bucătari pentru o lungă perioadă de timp, la temperatură scăzută, nu-l aduce la fierbere. Feluri de mâncare preparate în acest mod, să fie nu doar mai parfumat, dar, de asemenea, util, pentru că nu este necesar să se adauge ulei la procesul de gătire. Produsele zac în principal în suc propriu sau cu puțină apă.
Timp de gătire depinde de feluri de mâncare, produse de calitate și o rețetă specială. De exemplu, pentru a prepara jeleu în multivarka veți avea nevoie de mai mult timp decât supa sau supa de gătit. De asemenea, trebuie să ia în considerare calitatea cărnii (tineri sau bătrâni), dimensiunea sa (bucăți mici sunt fierte mult mai repede decât bucăți mai mari), etc.
De obicei, multivarka îndreptățește calendarul de stingere în cadrul unui sever restricționată (de la 1 oră până la 12 ore). Excepțiile sunt cele Multivarki, care este o funcție de multipovar care vă permite să setați propriul timp, nu numai pentru gătit, dar, de asemenea, temperatura dorită. Cu toate acestea, pentru utilizatorii novice sau fără experiență, program automat este de preferat deoarece garantează un rezultat bun.
Unele gospodine se plâng de prea mult timp un proces de stingere. Cu toate acestea, însăși ideea de gătit în multivarka implică faptul că nu trebuie să fie în mod constant în jurul și pentru a controla procesul. După terminarea călirii modul de gătire multivarka independent avtopodogreva modul de lansare.
Cu toate acestea, în cazul în care aveți nevoie cu disperare pentru a reduce timpul de gătire în modul de stingere, puteți recurge la următorul truc. Începe să se pregătească mese ca de obicei, selectarea timpului minim pentru Multivarki, iar la momentul potrivit - modul de a dezactiva sau schimba-l pentru încălzire independent.
Dacă nu multivarka modul de stingere - nu dispera. În primul rând, uita-te la rețete de gătit pentru modelul dvs. Multivarki poate stinge regimul înlocuit de un alt regim. Sau vă puteți experimenta cu selectarea unui regim similar. Mod de preparare „supa“ este foarte similar cu modul de stingere și este, de asemenea, potrivit pentru prepararea multor feluri de mâncare. Diferența dintre aceste două moduri este doar pentru că temperatura supe adus la fierbere, dar după aceea - menține, de asemenea, o constantă de gătit la temperatură scăzută.
Ce să gătească
Gătitul în operațiunea de stingere poate fi aproape orice feluri de mâncare din carne: chiar și carnea vechi sau dură după dorință lungă devine moale, fraged și se topește în gură.
În plus față de carne, fierbând mare pentru a găti:
Pentru a aprecia toate posibilitățile Multivarki în modul de stingere, se prepară una dintre aceste feluri de mâncare simple.
- Pui tocanita cu usturoi, smantana
Puneți puiul în porțiuni mici în fundul vasului și începe modul de stingere timp de 1 oră. nu trebuie adăugat apă. O jumătate de oră mai târziu - se adaugă într-un bol de smantana (100 gr.) Și o jumătate de cap de usturoi tocat fin. Se amestecă toate ingredientele și se continuă să se fierbe timp de încă 30 de minute.
Carne de porc (800 gr.) Se taie în bucăți mici, sare, și modul de prăji „prăjit“ câteva minute sub un capac închis. În cazul în care carnea nu este gras - adauga putin ulei de masline. După 10 minute, se adaugă morcovii și decojite ceapa tocată mărunt și se fierbe timp de inca 10 minute. Se adauga cartofii cubulete si apa (1 multistakan) și se fierbe timp de 1 oră. După finalizare - adăugați condimente, plante aromatice, smântână.
Bovine (500 gr.) Se taie în bucăți mari. Legume: dovlecei, morcovi, ceapă, ardei gras, roșii, cartofi se taie în bucăți pe cont propriu. Pune toate ingredientele intr-un castron și se amestecă, sare, piper. Apa nu poate fi adăugat, deoarece roșii, ardei, dovlecei porni suc. Apoi, setați modul de stingere timp de 35 minute. După sfârșitul gătit - adăugați ierburi proaspete, condimente pe cont propriu.
sfat de menaj - sfaturi
Înainte de a începe modul de stingere, asigurați-vă că produsele în vas va păstra apa prin care și chinuire va avea loc. În caz contrar, trebuie să adăugați apă pe cont propriu, dar doar un pic, pentru că obiectivul nostru - de a pune un fel de mâncare, nu-l gatiti. În loc de apă, puteți adăuga lapte, smântână, vin roșu sau bulion - se va da o nouă aromă de feluri de mâncare preferate, adăugând-o eleganță și picanterie.
Stingerea păstrează toate vitaminele din produsele, deoarece Ea nu utilizează căldura de gătit. călirea lung face ca vasul mai aromat si apetisant.
Adăugați sare condimente sau mai bine la sfârșitul gătit, astfel încât vasul cât mai mult posibil pentru a păstra aroma de ierburi și condimente. După multivarka termina feluri de mâncare de gătit, nu se grăbesc să deschidă multivarku mai repede, și lăsați vasul „ajunge la“ pentru încă 10-15 minute.
Anterior, pentru a pregăti o astfel de masă, gazda a trebuit să-și petreacă un weekend întreg, dar acum toate grijile de peste ia multivarka. Tratați cei dragi un gust incredibil si aroma de feluri de mâncare gătite pe modul de stingere.
Legate de intrări:
