Diabeticii care doresc să se simtă bine, trebuie să monitorizeze în mod constant sănătatea lor. Una dintre cele mai importante condiții pentru a asigura empatia normală pentru persoanele cu un nivel ridicat de zahăr în sânge, este respectarea unui regim alimentar special.
Cu toate acestea, destul de dificil să rămânem la viață pentru un anumit regim alimentar. Este imposibil să se examineze toate grupele de alimente, în scopul de a ști modul în care acestea afectează nivelurile de glucoză din sânge. Prin urmare, diabetici ofera masa speciala, care indica indicele glicemic al unui produs.
feluri de mâncare de pui - un aliment preferat de mulți diabetici, dar care are o pasăre GI? Cum să-l gătească, astfel încât acesta a beneficiat de un diabetic?
Care este indicele glicemic și modul în care aceasta este un pui?
GI afișează creșteri cât de mult în concentrațiile de glucoză din sânge după ce mănâncă un anumit produs. Și cu atât mai mare scor, mai puternic nivelul skaknet de zahăr în primele minute după ce mănâncă mâncarea.
Cod produs de mare înseamnă că acesta conține carbohidrați rapid, provocând o creștere bruscă în zahăr, care se transformă în grăsime în urma. Un aliment cu un IG scăzut nu va oferi doar organismului cu substanțe utile, dar, de asemenea, pentru a îndestulat carbohidrati sale lente, oferind toate organele și sistemele energetice.
Este demn de remarcat faptul că indicele glicemic - nu este o constantă. De fapt, această cifră depinde de mai mulți factori:
- Metoda de tratament termic;
- caracteristicile individuale ale corpului uman (de exemplu, aciditatea gastrică).
Low este considerat un indicator la 40. Astfel de produse trebuie să fie permanent incluse în dieta oricărui diabetic. Dar acest lucru se aplică numai carbohidrati alimente, din cauza mesei din carne prăjită și GI de grăsime poate fi zero, dar utilizarea unor astfel de alimente, desigur, nu va aduce.
Dar, în unele tabele cu indice glicemic de pui prăjit este estimat după cum urmează: 100 g de produs conține:
- -262 calorii;
- grăsimi - 15.3;
- proteine - 31,2;
- scor total - 3;
- hidrati de carbon - nr.
Pui în multivarka
Căutarea nu a fost găsit Arată
Desigur, în multivarka, de asemenea, tocana și fierte de pui. vapoarele avantaj este faptul că carnea este preparată rapid, în timp ce rămâne suculent. Aici este una dintre pregătirea de păsări de curte pentru câteva rețete. La început, carnea de pui cu sare, busuioc si se presara cu suc de lămâie.
Puteți adăuga, de asemenea, varza tocata, morcov tocat, apoi pune toate ingredientele intr-un castron Multivarki. Apoi, este necesar să se stabilească modul de preparare fulgi de ovăz sau de coacere. După 10 minute, este necesar să se deschidă cu atenție capacul și se amestecă.
O altă rețetă, care poate fi utilizat in prezenta diabetului zaharat - o supă de pui cu legume. Pentru prepararea hranei au nevoie piept de pui, conopida (200 g) și Pshenko (50 g).
În primul rând aveți nevoie pentru a găti supă și se fierbe porumb fiert. În paralel, este necesar să se tigaie sote ceapa, morcov și varză în ulei de măsline sau de semințe de in. Apoi se amestecă totul, se toarnă în castron și tocană pana cand se inmoaie.
În plus, multivarka poate găti chifle delicioase. Pentru a face acest lucru va avea nevoie de aceste ingrediente:
- ceapă;
- piept de pui;
- ulei de măsline;
- ciuperci;
- scăzut de grăsime brânză de vaci;
- piper și sare.
Inițial, multivarku toarnă 1 lingura. l. ulei, apoi pune modul de „gătit“. Apoi, se toarnă într-o ceașcă de tocat ceapa, ciuperci și se prăjește totul pentru aproximativ 5 minute.
După un vas se adaugă la caș, sare și piper, toate capac și stins 10 minute. Umplerea răspândit într-un vas și se lasă să se răcească.
Cu pielea piept de pui este îndepărtat și separat fileul de os. Rezultatul ar trebui doua piese identice de pui, tăiate în care rezervorul 2 și descurajând ciocan.
După cotletul trebuie să se presară cu sare și piper. Umplutura preparat anterior, distribuite uniform peste carne și apoi formarea role care fixează firul sau scobitori.
role suplimentare este cufundat în cupa, iar instrumentul este setat în modul „coacere“, toate pregătite 30 de minute. rulourile sunt fierte un mic dejun mare sau masa de prânz.
Toate legumele sunt spălate, curățate și se taie în cuburi mari. Mai departe, ceapa desis răspândirea, cartof tomate, ardei, bucăți de pui, se toarnă sticla de apă și setați modul „călire“ timp de 60 minute. În final, toate asezonate cu sare, piper și usturoi.
Dar nu numai san poate fi preparat în multivarka. Nu mai puțin gustoase sunt inimi de pui. Pentru produsele alimentare aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- inimi de pui;
- morcovi;
- ceapă;
- pasta de tomate;
- ulei vegetal;
- semințe de coriandru;
- sare.
Intr-un bol maltivarki se toarnă uleiul de măsline. Apoi prezintă modul „prăjire“ și se toarnă într-o ceapă și morcovi container, care sunt prăjite în 5 minute.
Intre timp, măcinat semințe de coriandru într-un mojar. După aceea, condimentele cu pasta de sare și de tomate este turnat în ceașcă.
turnat în continuare bulion de inimă sau apă și stins timp de 40 de minute, după punerea programului „călire / carne“.
Atunci când vasul este gătit, acesta poate fi presărat cu ierburi proaspete, cum ar fi coriandru și busuioc.
Opțiuni pentru gătit de pui în diabetul zaharat
Acest lucru va necesita componente, cum ar fi un sân (100 g - 160 calorii, glucide - 0), mar (45/11, GR - 30), ciuperci cremă (27 / 0,1) 10% (110 / 3.2 GI - 30), ulei vegetal (900/0), ceapa (41 / 8.5 -10 GOP). De asemenea, este necesar să se prepare o pasta de tomate, sare, usturoi și piper negru măcinat.
Rețetă pentru produsele alimentare este faptul că, la începutul fileului și se taie ceapa în bucăți mici. Ciuperci tăiate în felii subțiri. Merele sunt curățate de miez, coaja si se taie in cuburi.
Într-un vas încălzit se toarnă un pic de ulei vegetal. Când grăsime încălzit, sunt pui prajit si ceapa. După ciupercile se adaugă la ele, în câteva minute un măr, și apoi totul se stinge pentru câteva minute.
Prepararea sos - pasta de tomate diluată într-o cantitate mică de apă și se amestecă cu smântână în proporții egale. Un amestec de sare, piper și se toarnă produse care sunt în tigaie. Apoi, toate stins câteva minute.
De asemenea, rețete diabetice pot fi folosite pentru a prepara nu numai fileurile, dar ficatul de pui. Și din acest produs secundar poate găti mâncăruri delicioase și neobișnuite, cum ar fi ficatul, „regeste“, cu rodie.
Veți avea nevoie de:
- ceapă (conținut caloric per 100 g - 41 Carbohydrate - 8,5, GR - 10);
- Garnet (50/12/35);
- ficat (140 / 1,5);
- sare, zahăr, oțet.
O mică bucată de ficat (aproximativ 200 g), se spală și se taie în bucăți mici. Ei au fost apoi plasate într-o tigaie, se umple cu apă și tocană pana cand se inmoaie.
Bow semicercuri tăiate și plasate într-o marinată timp de 30 de minute, care este preparat pe baza de otet de mere, sare, zahăr și apă clocotită.
In partea de jos a plăcilor plane răspândit strat de ceapa, apoi ficatul. Coordonați toate decorat cu boabe de rodie coapte.
Se prepară acest fel de mâncare este destul de simplu. În acest scop, mere și castraveți decojite și Grate, ardeii se taie în cuburi și fâșii de pui. Apoi, toate componentele de sare, iaurt condimentată și se amestecă.
Pe langa pui cu diabet zaharat poate găti burgeri pentru diabetici. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele produse:
- piept de pui (160 calorii, carbohidrați - 0, GOP - 0);
- piper (25 / 4,7 / 10);
- ceapa (41 / 8.5 GI -10);
- morcovi (34/7/35);
- ierburi și sare.
carne tocată Fillet. Rezultată sare tocată, și apoi este format din bile mici.
Meatballs pliat într-un vas de copt, care se toarna un pic de bulion sau apa. Apoi au fost obosiți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.