Kebab cu ciuperci diversifica perfect meniu de picnic, iar din cuptor astfel de ciuperci va fi, de asemenea, pe gustul tau. Ciuperci absorb perfect aroma marinata si pentru ca aceste muraturi se pot face diferite. Când prăjire ciuperci este la gratar, dar încă suculent și ofertă. Dacă vă plac ciupercile, ar trebui să încercați cu siguranță pentru a găti frigărui din ele.
Ingrediente.- ciuperci - 300 gr;.
- iaurt sau iaurt - 300 ml.;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură.;
- . Sare - 1 linguriță;
- Usturoi - 3 catei;
- rasă rădăcină de ghimbir - 1 linguriță ;.
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- ardei iute, piper negru macinat, boia măcinat, coriandru. - toate 1/4 linguriță.
Pentru gratar ciuperci champignon trebuie să aleagă foarte proaspete și aproximativ aceeași mărime. Dacă gatiti ciuperci pe gratar pe frigarui, apoi să ia ciupercile mai mari, în cazul în cuptor pe frigarui, apoi ciupercile trebuie să ia în considerare media.
Ciupercile trebuie să fie bine clătite. În cazul în care ciupercile sunt foarte proaspete, ele pot marinati imediat, în cazul în care ciupercile câteva zile, acestea pot fi de 5 minute pentru a fierbe în apă sărată, atunci ei vor fi mai tandru, dar marinat și se coace prea bine. Am timp acest ciuperci proaspete cu pălărie maro, noi le numim „ciuperci regale“.
Pentru sosul, se amestecă toate ingredientele și se amestecă sosul cu ciuperci. Usturoiul trebuie să treacă neapărat prin intermediul presei. Kefirul este necesar să se utilizeze o grosime, sau puteți amesteca iaurt și smântână. Se acopera vasul cu ciuperci se agață de film și se lasă la marinat 2 ore la temperatura camerei și 24 de ore în frigider (cel mai convenabil la marinat peste noapte în frigider). puteți adăuga condimentele preferate în marinată.
Sunt în acest moment se coace ciupercile pe frigarui în cuptor. bețișoare de lemn ar trebui să fie de până la 30 de minute la macerat în apă. ciuperci murate înșirate pe frigărui și răspândit pe o tavă de copt, astfel încât acestea erau în greutate. Dacă copt un băț și nu stau pe margine, atunci putem pune frigaruile la un unghi, la fel ca în fotografie.
Se coace ciuperci într-un cuptor C 250 ° preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute până la auriu. Dacă este necesar, rotiți kebab.
kebab gata cu ciuperci se răcească și se servește cu sosul. sos de smântână foarte potrivit cu ierburi și usturoi.
Caută rețete în caseta de căutare, tastați numele vasului sau produsului alimentar, de exemplu, „lapte“, „tort“.