Carne „degete“ de carne de porc - un fel de mancare care este un mic rulouri. Ele pot servi, de asemenea, ca un fel de mancare principal, si ca un starter pentru masa de sărbătoare.
Reteta „degete“ carne de porc
- Carne - 500 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- morcovi - 2 buc;.
- ceapa - 1 buc;.
- piper bulgară - 1 buc;.
- unt;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- condimente.
Acum, spune cum să se pregătească „degetele“ din carne de porc. Ia carne, prelucrate, tăiate în medalioane, repulse un ciocan bun pentru a le face subțire. Apoi, fiecare bucată de marinat, sare, piper, condimente se presară și se lasă timp de 30 minute. De data aceasta, curat, și shinkuem passiruem legume maslitse o ceapa până transparentă. Acum pregăti umplutura. Pentru aceste suluri de pui printr-o mașină de tocat carne, se adauga oul - sare, piper, răspândit ceapa prăjită și se amestecă. Umplutura se prepară lay pe marginea bucății de carne și rola în jos, astfel încât umplutura a fost interior. Bandaj rulouri fir alb, sau fixați marginile cu o scobitoare, astfel încât s-au despărțit în timpul prăjirii.
Cum la tigaie, se încălzească în foc, se toarnă ulei vegetal, răspândirea „degetele“ noastre și se prăjește până capătă o culoare aurie. Apoi ne întoarcem pe cealaltă parte și se prăjește până la doar fierte. Apoi îndepărtați cu grijă firul schimba masa într-o cratiță, se toarnă puțină apă, adăugând inele de ceapa, morcov, cubulete si piper tocat. Puneți crema într-o cratiță și se fierbe timp de „degete“ de carne de porc cu umplutură până la gata la foc mic timp de 30 minute.
„Degetele“ de carne de porc cu ciuperci
„Degetele“ de carne de porc cu branza
- Carne de porc - 500 g;
- Brânză - 150 g;
- ciuperci - 150 g;
- ulei vegetal;
- verdeață - 1 buchet;
- condimente.
spălare carne, elimina film și se taie în straturi subțiri. Piesele rezultate se resping, piper, sare și se pune deoparte. Acum, să se pregătească umplutura: ciuperci trata, shinkuem și ușor maro în ulei vegetal. Brânză freca pe o răzătoare grosier, combina ciupercile si ierburi tocate.
Masa rezultată pune pe marginea unui porc rupt, înveliți role ușor și fixați marginile cu o scobitoare, sau pur și simplu care leagă fir alb.
Coacerea avans lubrifiază unt vegetal, trece pe tuburi preparate din carne de porc și de nave degetele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. După aproximativ 30 de minute, vasul trebuie să fie bine rumenita și ajunge la starea de pregătire. Apoi, trageți cu grijă afară role noastre, să învețe de la ei, scobitori, se presara cu ierburi proaspete, se toarnă smântână și se servește.