castraveti murati in sos de tomate
În plus, următoarele ingrediente: castravete (5 kg), ulei vegetal (200 ml), oțet 9% (200 ml), zahar (200 grame), usturoi (3 cap mediu), ceapă (3 bucăți), sos de tomate (500 ml).
Ia ceapa și usturoiul, îndepărtați pielița și se macină într-un blender sau carne tocată. Pune-le într-un recipient emailat, se adaugă la sos de oțet, ulei vegetal și roșii. Pune totul pe foc. Se aduce la fierbere și se înmoaie timp de 5 minute. Apoi se adaugă zahărul marinata răcit și puneți-l cu atenție, astfel încât acesta este dizolvat complet, apoi se diluează cu apă.
Sterilizați borcanele și se fierbe capacele. castraveții se spală foarte bine, pus deoparte pe cele care sunt deteriorate sau putred. Apoi, începe să-i pună la bănci. După aceea, le umple cu marinata si rola capacele. Lăsați borcanele într-o cameră în care există temperatura camerei, timp de câteva zile. Acestea trebuie să fie întors cu susul în jos. În plus, se recomandă să-și încheie borcane într-o pătură caldă. După aceea, ele pot fi face în pivniță.
castravete picante în sos de tomate
Ai nevoie de următoarele ingrediente: castravete (4,5 kg), pasta de tomate (3 linguri), ulei de floarea soarelui (1 cana), sare (3 linguri), otet (150 ml), paprika acută (2 linguriță), piper negru (1 linguriță).
Se spală castraveți, pregătesc borcane și capace. Apoi luați uleiul și amestecat cu otet, sare si pasta de tomate. Apoi se adaugă înapoi piper și boia de ardei. Se pune amestecul pe foc și se fierbe timp de câteva minute.
Începe să se stabilească pe malurile castraveți. Punerea le vertical și orizontal. Apoi, le umple cu soluție salină. Ultimul lucru de făcut - se rostogolească în sus băncile și se lasă să se usuce cu susul în jos.
castravete picante în sos de tomate
În plus, următoarele ingrediente: castravete (4 kg) și usturoi (4 capete), frunze de dafin (10 bucăți), garoafa (. 1 linguriță), pătrunjel (5-7 ramuri), oțet (100 grame), pasta de tomate ( 2 linguri. l.), apă (10 l).
Lay castraveți spălate în borcane sterilizate. Apoi, coaja si se toaca marunt usturoiul. Așezați-l în bancă, și apoi le distribuie cuișoare, pătrunjel și frunze de dafin.
Se amestecă oțet cu pasta de tomate, se adaugă apă la fiert, și toate acestea timp de 5-7 minute. Gata se toarnă sosul pe bănci. În continuare, se rostogolească în sus și puneți-le într-un loc cald. După câteva zile, acestea pot fi îndepărtate în pivniță.