Menta este folosit nu numai în bucătărie, ci și în medicină, datorită numărului mare de proprietăți medicinale. Acesta are un efect analgezic, are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și a musculaturii intestinale. De asemenea, menta are dezinfectarea și proprietăți anti-inflamatorii. Acestea sunt doar câteva din cantitatea imensă de vindecare caracteristici ale plantei. Acesta este motivul pentru care menta sunt din ce în ce a găsit în grădini. Și în cazul în care vara nu va fi dificil de a perturba această plantă și de preparare a cafelei ceai sau bulion, ceva despre ea în timpul iernii, vă pot doar să viseze. Cei care doresc să se bucure de parfumul său pe tot parcursul anului, este necesar să se știe cum se păstrează menta proaspata pentru iarna.
Nu contează ce fel de depozitare in casa pe care o alegeți, iarba trebuie să fie tratată mai întâi. Du-te prin frunze, îndepărtați toate părțile deteriorate, se spală și se usucă bine.
Cum se păstrează mentă proaspătă într-un frigider
Dacă decideți să păstrați planta în timpul iernii în formă proaspătă, cel mai bine este să-l păstrați în frigider. Se pune grinzi verzi în recipiente de plastic, se toarnă puțină apă și aproape ermetic. Lăstarii și frunze individuale sunt bine conservate, în cazul în care sunt învelite în prosoape de hârtie și se depozitează în recipiente etanșe sau folie de plastic în frigider. mentă proaspătă poate fi folosită pentru ceai sau infuzii, precum și adăuga la diverse feluri de mâncare.
Stocarea menta congelate în frigider
Congelator - un alt loc minunat pentru a stoca toate proprietățile benefice ale verde. Doar pune menta pe saci sau containere și trimite-l la aparatul de fotografiat. Un preparat pentru băuturi pot fi plasate în verde cutii de frunze de gheață și se toarnă apă clocotită prin congelare.
Depozitarea menta uscata
Uscarea - este cea mai veche modalitate de stocare verde. Pentru a usca menta poate fi în două moduri:
- împărțit în pachete, a pus vârfurile lăstari în pungi de hârtie și atârnă într-un loc răcoros și uscat;
- folosesc uscătoare electrice moderne.
mentă uscată, și pentru a preveni o temperatură prea ridicată, nu este recomandat să o facă în cuptor. Și dacă vă decideți să utilizați uscătoare electrice, pentru a alege tratamentul cel mai blând.
Pentru a salva toate proprietățile utile ale zarzavat, evita transformarea de pulbere de mentă. Cel mai bine este să pisa mâinile ei, puteți utiliza un sucitor.
Ce menta magazin
A se păstra menta uscate au nevoie să se usuce borcane de sticlă care au un capac strânse pe corp. Acesta poate fi folosit în toate felurile de mâncare, adăugând, dacă este necesar.
Temperatura optimă, data și locul de depozitare
Acesta va fi corect pentru a evita lumina directă a soarelui pe verdeață. Pentru depozitare, pentru a alege un loc răcoros, cu o buna ventilatie. Temperaturile de depozitare nu trebuie să depășească + 6C. Cât de mult vă puteți stoca necompletat tau preferat? Fresh Mint va menține proprietățile sale în frigider timp de până la 4 săptămâni. menta uscate atunci când sunt depozitate în mod corespunzător va dura până la 8 luni, si congelat nu este o perioadă limitată de timp. Principalul lucru nu este de a dezgheța produsul, apoi din nou să-l înghețe. Fără acest spațiu de stocare pe termen lung de verdeturi nu va afecta proprietățile sale medicinale.
Cum de a alege verde
Cumpărarea de menta pe piață sau în magazin, să acorde o atenție la starea frunzelor. Acestea ar trebui să fie verde, fără semne de uscăciune. Tăierea plantei trebuie efectuată pe 1/3 din lungimea tijei, ca partea grea nu este ca de stocare de iarnă.
Greseli de evitat
Pentru bara dumneavoastră vă rugăm să vă în zilele reci de iarnă, nu se păstra monetăria în zone deschise, în cazul în care lumina soarelui poate influența. Monitorizați nivelul de umiditate pentru a preveni mucegai și insecte. Nu deshidrata menta, altfel va pierde toate proprietățile sale utile, precum și un gust incomparabil.