Puneți tigaia pe foc cu apă. Măruntaie se spală. Se toarnă în tigaie și se aduce la fierbere. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă la rădăcină. Se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ o oră, eliminând periodic spuma. Curățați cartofii și se taie în cuburi. Se spală și se pun într-un bulion. Ciuperci reasambla și se spală. Se taie în felii. Morcovi și ceapă, curat și fin cotlet. Se incalzeste o tigaie cu unt și se prăjește legumele pana cand se inmoaie. Adăugați ciupercile preparate. Atunci când cartofii sunt fierte, se pune legumele în bulion. Se aduce la fierbere și de a opri soba. Adăugați verdeață tocat.
Măruntaie, clătiți, curat din filmele. Se taie și se prăjește în ulei vegetal. Ceapa curat din pleavă și se taie în inele și jumătate. Adăugați organelor interne. Se toarnă bulion, sare și piper. Se acopera si se fierbe pana cand se inmoaie. La final, se adaugă smântână și câteva minute pe foc așteptare.
Măruntaie curate din filmele. Clătiți sub jet de apă. Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește în intestinele ei. Apoi se toarnă supa sau apa, se adauga pasta de tomate și se fierbe timp de o jumătate de oră. Cartofi, morcovi si ceapa si se taie curat. Pune intr-un vas cu viscerelor și se fierbe pana cand se inmoaie. Se condimentează cu sare și piper, se adauga usturoi tocat. Finit garnisiti tocană cu ierburi proaspete tocate.
Morcovi, ceapă, țelină, se spală, se curata si se taie în fâșii fine. Prăjește în ulei vegetal până la făcut. Măruntaie, clătiți și curat. Se fierbe în apă sărată. Apoi, totul se macină într-un blender sau râșniță. Sare și piper.
Gravy. Măruntaie, clatiti, elimina barierele și filme. Pune pe foc o oală cu supă de pui și se fierbe măruntaie. Se adaugă făina și se amestecă bine. Sare și piper.