Bucurați-vă de o supă de mazăre la fel ca în toate familiile. Produsul principal al acestui fel de mâncare este uscată mazăre, care este în curs de pregătire devine moale. mazăre beneficiu apreciat de vechii romani, care au știut cum să gătească supă de mazăre cu carne și legume afumată. Și grecii antici au cultivat acest produs este din nou în 500 î.Hr.. În Rus vechi supă de mazăre a fost un oaspete frecvent pe mese, și a apreciat gustul ei excelent și de calitate nutritivă.
Pas cu pas retete pentru supa de mazare cu fotografii
Sublinia exagerat beneficiile de mazăre pentru organismul uman este dificil. Planta este o sursă de vitamine E, C, B, care pot ajuta să facă față cu insomnie. depresia, normalizează procesele metabolice. supă de mazăre este un important furnizor de proteine, grăsimi și carbohidrați, care au fost esențiale pentru funcționarea normală a organismului. Conform conținutului de potasiu din mazăre întrece toate legumele cunoscute.
Există mai multe rețete diferite pentru supă de mazăre. Se poate face ca un nivel ridicat de calorii si dieta care este potrivit pentru toți iubitorii de acest fel de mâncare delicios. Minimizarea calorii în supa este ușor, dacă nu adăugați-l cârnați, carne de vită, carne de porc ciolan. cârnați, pulpe de pui și alte produse din carne. Opțiunea vegetarian fierte pe supa de legume sau cu ciuperci. Să aruncăm o privire mai atentă la unele rețete populare pentru supă de mazăre.
O reteta clasica pentru coaste afumate
supă de mazăre tradițională gătită cu coaste. Dacă doriți să adăugați aroma și gustul vasului, ia coaste de porc afumate. Unele gospodine gătesc fără fumat, dar cu adaos de fum lichid (2 litri supă 1 linguriță). Astfel, ingredientele:
- 400 de grame de mazăre uscată;
- 600 de grame de coaste;
- 1 ceapa mare;
- un morcov;
- 3 buc. cartofi cruzi;
- condimente, frunze de dafin, pătrunjel.
- Pentru mazăre nu se încadrează în afară, se umple cu apă rece și se lasă peste noapte, se fierbe în apă sărată.
- Coastele se spală, se fierbe la foc moderat timp de aproximativ o jumătate de oră.
- Supa rezultată se toarnă mazăre, se aduce la fierbere.
- Curățați rădăcinile, se taie in functie de la vizionarea lui, se gateste pana cand se inmoaie.
- Adăugați la supa felii de cartofi, iar dupa circa 10 minute - legume prăjite, condimente și sare.
- Fierbeti la foc mic de 7 minute, apoi se lasa supa infuzat inca 15 minute, dupa care se serveste imediat presărat cu ierburi tocate.
Cum de a găti carnea de pui în multivarka
Multivarki din supe cele mai hranitoare si delicioase. Și astfel considerată cea mai bună combinație de supa de mazăre cu carne de pui. ingrediente:
- 1 cană de mazăre uscată;
- o lira de pui;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 7 buc. cartofi cruzi;
- condimente, plante aromatice.
- Se înmoaie mazăre seara în apă rece, iar în dimineața fierbe timp de o oră.
- Taiati ceapa decojite, morcovi, cartofi, în funcție de gustul dumneavoastră.
- Pui Fry pe orice ulei în modul „frigere“ timp de 10 minute și apoi se adaugă la acesta morcovi, ceapă, mazăre.
- Atunci când legumele sunt fragede, activați modul „Supa“, adăugați la castron de cartofi Multivarki, apa, condimente, se fierbe supa până la gătit.
- supliment de masă Gata cu verdeata tocata marunt. Poftă bună!
supa de mazare cu carne de porc și afumată
Este puțin probabil ca supa de cineva indiferent de mazăre cu carne de porc afumată. ingrediente picante afumată au sălcie, care este organic combinat cu bulion moale și gros, cu carne de porc dulce. Cel mai important lucru de reținut atunci când sărată supă de mazăre, care a fost de mazăre moale: adaos de sare atunci când gătiți carne, mazăre și pus în bulion deja sărat. Ingrediente pentru supa fara cartofi:
- 1 cană de mazăre uscată;
- 800 g de coadă de porc afumat;
- 900 grame de înghețată de mazăre verde;
- 3 catei de usturoi;
- 1 morcov;
- 1 buc. ceapa.
- legume tocate se coace timp de 20 de minute într-un cuptor la 200 de grade.
- În căldarea pune mazărea uscată, legume prăjite, coadă de porc, condimente, se toarnă șase pahare de apă.
- Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 45 de minute după.
- Scoateți tibia, a pus într-un ceainic mazăre congelată, tocană timp de 5 minute.
- măturică ușor blender supa, lăsând textura.
- Se adaugă carnea tocată și ierburi proaspete, servite la masă.
Dietetice opțiuni de supă fără carne
Dintre toate supa foarte delicios al Postului Mare - mazăre. Este un vis vegetarienii găsi să se aplece masă și fel de mâncare minunat pentru gospodine economi. ușor de a găti diferite legume, brânză, roșii și ciuperci. Vom lua în considerare dieta cu supa de mazare rețetă conopidă. Pentru prepararea avem nevoie de:
- 1 cană de mazăre zdrobite;
- 200 grame de conopidă;
- 1 morcov;
- doi cartofi;
- trei linguri de smântână groasă;
- condimente, plante aromatice.
- Mazare a pus în apă rece, în seara și în bubă dimineață într-o cantitate mică de apă până la fragezire.
- Se spală, se curăță legumele și varză dezasambla în buchețele și se înmoaie în apă sărată timp de 15 minute.
- Top într-o oală de mazăre pregătesc până la doi litri de apă, așteptați până fierbere, se adaugă legumele tocate în cuburi cartofi, morcovi, ceapă, flori varză, condimente.
- Fierbeti la foc mic supa, până gata de a servi masa cu verdeață și smântână.
Un simplu supă de mazăre cu ciuperci
Uneori, o combinație de produse incompatibile oferă o mare rezultat. Acest lucru se aplică supă de mazăre cu ciuperci, care este preparat cu ciuperci, ciuperci, ciuperci sălbatice sau proaspăt congelată. Acest fel de mâncare este gătit legume sau carne, cu adaos de chiftele sau carne de vită. Ne vom uita la o supă vegetariană rețetă, piure de cartofi cu ciuperci și mazăre.
- 1 cană de mazăre uscată;
- 100 grame de ciuperci proaspete;
- 50 g țelina;
- un morcov;
- o ceapa;
- 3 buc. cartofi;
- condimente, plante aromatice.
- Timp de 2-3 ore mazăre macerat în apă rece, apoi se fierbe la moderat termic 1 oră.
- Peel și se taie toate rădăcinile în fâșii.
- ciupercile spalate se taie în felii și se prăjește rădăcinile mai întâi, și apoi ciupercile.
- Pentru mazăre, adăugați cartofii mai întâi, și după 10 minute de legume prăjite, condimente.
- Măturică într-un blender piure de stat în masă, apoi pune ciuperci prăjite și să dea supa infuzat 30 minute.
- Se serveste cu ierburi proaspete.
Cum de a găti fără carne supa de mazare cu crutoane
supa de mazare cu pâine crocantă de usturoi este foarte popular. Oamenii, uneori nici nu observă că, în vasul de legume fara carne, deci este gros și bogat. Principalul lucru - este dreptul de a pregăti crutoane, în caz contrar, rezultatul final este foarte ușor să se strice. Pentru prepararea avem nevoie de:
- 300 grame de mazăre uscată;
- 1 morcov;
- o ceapa;
- o ceapa o grămadă de praz;
- 3 catei de usturoi;
- 3 buc. cartofi;
- pâine, alb sau negru - după gust;
- condimente, mirodenii și plante aromatice.
- Se înmoaie mazăre în apă rece timp de două ore, și apoi cel puțin o oră se fierbe.
- Se adauga mazarea fierte la cartofi cubulete, ceapa si morcovi tocate felii.
- Se taie inele de praz, iar când cartofii sunt gata, pune condimente, praz și alte verdețuri tăiate pe placul dumneavoastră.
- Opriți supa si se lasa infuzat.
- Între timp, gatiti in cuptor crutoane: Se taie pâinea în cuburi mici și puneți-le pe foaia de copt fierbinte.
- După 5 minute, porniți-le și să stropească acest amestec: de floarea soarelui sau ulei de măsline + usturoi tocat.
- Rândul său, pâine prăjită de mai multe ori până când sunt prăjite și apoi puneți-le într-o farfurie.
- Se serveste supa cu crutoane la masa impreuna cu smantana.
Cât de multe calorii intr-un vas de gătit
În funcție de ingredientele, supa de mazare este un high-calorii și macră. Dacă pregătiți o supă fără carne, fără cartofi și carne, conținutul său caloric nu este mai mare de 45 kcal la 100 de grame. Dar, dacă adăugați ciolan de porc și coaste afumate, în plus, ieșirea veți găsi un fel de mancare foarte nutritiv, care nu este potrivit pentru diabetici, vegetarieni și persoanele care vizionează cifrele lor.