Cele mai rețete delicioase și neobișnuite pentru carnea de vită ugerului își asumă infuzare lui. Cât de mult ai nevoie pentru a găti produsul secundar? Cook, nu are nevoie de mai mult de o oră, dar ar trebui să dețină ugerul în apă rece timp de cel puțin cinci ore înainte.
salata apetisant
Reteta pentru o simpla salata de carne de vită ugerului.
- Se fierbe în apă produs secundar sărat și aromat.
- Gatiti pana cand se inmoaie timp de aproximativ o oră.
- Se taie în cuburi mici uger.
- Intr-un blender pune nucile și îi macină.
- Brânză grătar.
- Cu chesnokodavki de usturoi tocat.
- Ori în bol de toate alimentele preparate.
- Rochie salata si da un pic de impregnare.
salata de legume
salata de legume și organe original.
- Se fierbe până uger fierte.
- Se taie în cuburi.
- De asemenea, se taie mere și ridichi.
- Sfecla se taie în fâșii.
- Adăugați toate ingredientele pregătite într-un castron.
- Adăugați mazăre și salată de sezon.
- Se amestecă bine și garnisiti cu orice plante medicinale pe gustul tau.
O reteta simpla pentru tocană de vită ugerului. Se prepară un fel de mâncare pentru aceasta reteta este foarte ușor și rapid. feluri de mâncare de calorii este destul de mare, din moment ce ugerul ar trebui să se prăjește în grăsime.
- bulion - 1,5 litri;
- 0,75 kg ugerul bovin;
- Grăsimea și făină - 2 linguri;
- morcovi și ceapă - 2 buc;.
- pătrunjel - 1 rădăcină;
- cartofi - 6 buc;.
- crema - 0,2 kg;
- Pasta de tomate - 2 linguri;
- sare și piper după gust.
- Inmuiati un produs secundar de câteva ore, și apoi se taie în bucăți arbitrare.
- piese Se presara cu sare si piper. Fiecare bucată de rola în făină.
- Se topește grăsimea în tigaie și a pus bucățile de un produs secundar, acoperite în făină.
- Prăjește până culoarea roz.
- Separat se prăjește pe grasime pana se rumeneste morcovi si ceapa tocata arbitrar.
- Legume cu un produs secundar pentru a comuta într-o cratiță.
- Patrunjel tocat marunt, cartofi si mediu cubulete.
- Adăugați-le la oala cu un fel de mancare si piper.
- Se toarnă supa, se acoperă și se lasă la foc mic pentru a pregăti.
- Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie toate ingredientele.
- În doar câteva minute, până când fierte se adaugă pasta de tomate și smântână acră.
- Pentru a reduce conținutul caloric de feluri de mâncare, puteți lua smântână cu mai puțină grăsime.
- Sare dupa gust.
cotlete roz
Burgers - un fel de mâncare tradițională, care este preparat în fiecare casă. Dar, burgeri de carne de vită uger - un adevărat exotice. Mai jos este o rețetă ușor pentru chiftele de carne de vită uger.
- o ceapa;
- 1 kg produs secundar;
- 100 g pâine fără crustă;
- două ouă;
- cativa catei de usturoi;
- firimituri pentru breading;
- sare și piper după gust.
- Se fierbe carnea de vită uger sau menține umed.
- Arbitrar-l taie.
- Baton baie în lapte și așteptați oferta.
- În cazul în care ugerul nu este gătit, este posibil să se utilizeze o pâine uscată.
- se toaca ceapa si Arbitrar pune-l într-o mașină de tocat carne, împreună cu produs, baghete și usturoi.
- Twist umplutura, să-l conducă ouă și se presară cu sare și piper.
- Umplutura se amestecă și să dea un pic de preparare a cafelei.
- chiftelele Form.
- Pune chiftelutele într-o tigaie, le pre-roll în pesmet sau faina de a alege.
- Fry până la maro auriu.
- Opțiunea de alimente dietetice este abur.
Un snitel delicios
- 0,5 kg de uger de vacă;
- o ceapa;
- 1 buc. cuișoare și leafs;
- Patru mazăre piper negru;
- 2 linguri de faina si pesmet pentru panificație;
- un ou;
- puțină grăsime;
- sare.
- Se spală produs secundar și a pus într-o oală de apă rece.
- Pune pe aragaz.
- Când apa fierbe, se scurge și se toarnă un nou, deja fiert.
- Adăugați o ceapa întreagă și sare și se fierbe până se înmoaie.
- Produsul finit se taie în plăci de grosime medie.
- Roll-produs de făină, ouă și pesmet bătut.
- În tigaie cu grăsime și se prăjește până se rumeneste.
Decorarea pentru a doua feluri de mâncare
Folosind această rețetă, puteți găti un plus delicios la al doilea vas.
- un cap de ceapă și usturoi;
- 1 kg produs secundar;
- Șapte mazăre de piper negru;
- piper măcinat linguriță;
- două frunze de dafin;
- două linguri de ulei vegetal;
- sticla de vodca;
- lingura de amidon.
- de căldură de ulei într-o tigaie si pune-l pe spală și se taie în bucăți mici de uger de vaca.
- Gatiti până când se rumeneste.
- Apoi se adaugă usturoiul si ceapa tocata, se presara cu sare si piper.
- Adăugați frunze de dafin și piper negru mazăre.
- Se toarnă apă clocotită, care acoperă toate produsele.
- Se acopera si se fierbe timp de 1 oră 15 minute.
- Se toarnă amidon, se toarnă vodca, timp de încă 15 minute pentru a stinge.
- Se serveste cu orice terci și piure de cartofi.
Ugerului înăbușită în cuptor cu legume
Rețeta ugerului într-o oală cu legume la domiciliu.
- vită uger - 1 kg;
- Ceapa - 1 buc;.
- napi - 2 buc;.
- morkov- 3 buc.;
- Cartofi - 4 buc;.
- frunze de dafin - 1 buc;.
- unele boabe de piper;
- sare.
- Se taie carnea de vită ugerul bucăți mici și se pune într-o oală de apă rece.
- Adăugați boabe de piper, frunze de dafin si sare.
- Gatiti până când disponibilitatea completă pentru produs.
- Apoi se taie în cuburi și a pus un produs secundar de oală.
- Legume, de asemenea, se taie și se adaugă la uger.
- În fiecare vas pentru a umple bulionul de mijloc, care a fost lăsat după preparare.
- Ghivece trimite în cuptorul preîncălzit și se fierbe până când legumele licitație.
- Adăugați la oala aceeași cantitate de fiecare din smântână.
- Lasă timp de câteva minute și puteți încerca delicioase mâncăruri gătite în casă.
Solyanka suculenta
Copioasă și delicioase amestecătură de diferite organe de vită.
- 0,1 kg de ficat de vită și a ugerului;
- 0,1 kg de inimă de vită, și rinichii;
- trei coaste de porc afumate mici;
- ceapa;
- o murătură;
- 7 buc. măsline;
- cateva felii de lamaie;
- două linguri de ulei vegetal;
- o lingura de pasta de tomate;
- un pic de smântână;
- verdeață;
- puține mazăre piper negru;
- dafin;
- sare după gust.
- se fierbe uger de vită până fierte împreună cu inima.
- Ficat cu limbajul și se fierbe, numai într-o tigaie separată.
- Produsele finite se taie în cuburi și să se întoarcă înapoi în bulion.
- Adăugați coaste afumate, câteva mazăre piper negru si frunze de dafin.
- mese pentru bucatari zazharku: se taie marunt si se caleste ceapa, se adaugă pasta de tomate și castravete cuburi.
- Scoateți carnea de pe coaste și se adaugă la bulionul, împreună cu zazharki.
- Adăugați măsline, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
- Eliminați de la căldură și se lasa sa stea timp de 1 oră, acoperită cu un capac etanș.
- Inainte de servire, decora cu o cremă și ierburi acru amestecătură si felii de lamaie.