Știm deja că un cazan dublu - un mare ajutor în bucătărie de fiecare gospodină. A făcut toate felurile de mâncare sunt foarte gustoase, suculent și sănătos. Într-un cazan dublu, puteți găti aproape toate produsele și chiar orez, care ia surprins pe mulți și mulțumit în același timp. Pentru a pregăti orezul într-un cazan dublu necesită un castron special de orez. La unele modele, este atașat această cupă. În cazul în care la pachet cu nici un aburitor dvs. boluri de orez, nu vă faceți griji, acesta poate fi cumpărat separat, dar nu se poate cumpăra. În cazul în care tăvile dvs. steamer au o adâncime de aproximativ 2-2.5 cm, orezul poate fi gătit în ele.
O metodă de preparare a orezului în aburi este destul de simplu: ia orez și apă în proporție de 1: 2, Fig se spală bine sub jet de apă, a pus într-un castron de orez, un pic de sare în apă (opțional) și ei se toarnă Fig. Pune un contor de timp într-un cazan dublu timp de 30-35 de minute, iar la expirarea timpului specificat orezul este gata.
Astăzi vrem să împărtășesc cu voi un fel de mancare foarte gustoase, gătite într-un cazan dublu - orez cu legume. Dar, în loc de orez obișnuit, am luat un amestec de orez sălbatic și maro, deoarece acestea sunt mai puțin prelucrate și mai util pentru corpul nostru.
Ingrediente pentru „Orez cu legume într-un cazan dublu»
- 1 cană de orez - 250-300 g.;
- fungi 350-400 g.;
- legume (conopidă, morcovi, ceapă, usturoi) - 300-400g. Puteți lua orice legume pe care le plac cel mai mult.
Mod de preparare:
1. Se toaca marunt ciupercile si se evapora noastre și apa evaporată cu ei într-o tigaie. Acesta poate fi orice ciuperci, fie ciuperci stridii, ciuperci și ciuperci sălbatice. În cazul în pădure, atunci ei trebuie să fie agil în apă sărată și apoi un pic prăjit. Odată ce apa se evaporă, se adaugă un pic de ulei de floarea soarelui, sare și condimente și se prăjește ușor. Nu poți prăji. Tot pe gustul tau.
2. spălat bine cu orezul nostru sub jet de apă, până când apa curge limpede. Dă apa să se scurgă și se amestecă orez cu ciuperci. În continuare, figura răspândit cu ciuperci în castron de orez sau tavă și se umple cu apă. Am umplut în ochi, astfel încât apa este complet acoperit în Fig. Ne-am pus tava noastră cu orez într-un vapor în vasul de jos sau mediu.
3. Legumele sunt bine spălate și se taie un pic de sare, se stropesc cu condimentele (am folosit condimente de hamei suneli, puteți lua un condiment special pentru pilaf, dar fără glutamat de sodiu). Pune legumele intr-o tigaie și se pune în vasul de sus. Ei vor pregăti timp de 15-17 minute și va fi mai ușor pentru a le obține.
4.Zalivaem de apă într-un cazan dublu, a pus coșul nostru, se acoperă cu un capac și setați cronometrul pentru 15, 17 minute.
5. După expirarea timpului de legume noastre gata, și să-i facă să se încălzească, nu fierbinte. Figura în tufiș poate fi prevenită. Steamer pus pe un cronometru timp de 25-30 de minute pentru a găti orezul nostru. Un amestec de orez sălbatic și maro gata pentru un pic mai mult decât orezul alb obișnuit, pentru că nu a trecut de toate de prelucrare decât de obicei.
Ei bine, asta e întreaga noastră fel de mâncare este gata, vă puteți aduce la masă. O astfel de orez este perfect pentru o salata lumina verde cu lamaie si ulei de masline. Poftă bună!