Pentru a ști cum să facă o supa delicioasa clar și delicioase, nu trebuie să fie gătească.
Destul să știu câteva trucuri simple, care au fost folosite cu succes amantă minte.
Cum sa faci o supa de pui clar?
stoc bun de pui în valoare, în orice moment: aceasta a fost mult timp tratat boala. In zilele noastre este, de asemenea, popular, ca bază a unei diete sanatoase. Pentru a vă asigura că supa de pui a fost foarte util să urmați câteva reguli:
Întotdeauna îndepărtați cu grijă cu o grăsime carcasă de pui și piele! Ei nu au un singur gram de beneficii și daune # 151; plină.
Asigurați-vă că pentru a spăla carnea de pui cu jet de apă rece.
Într-o cratiță, formați numai apă rece, și nu prea mult.
Cum de a face supă transparentă? Există mai multe moduri, sau, mai degrabă, a lui a avut fiecare familie. Unii adaugă la apă prăjită fără ulei ceapa si morcov felii, și unele de pui la cuptor cu legume înainte de preparare zeama de la ea. Multe secrete, dar nu uita despre reteta dovedit frumos supa limpede:
Cum de a face supă într-un mod transparent și delicioase, în cazul în care timp pentru a găti un pic? Vino la ajutorul albușului de ou crud, care urmează să fie adăugat la apă, iar după supa este gata, tulpina printr-o sită fină. Toate ingredientele bulion sunt fierte mai rapid dacă le taie în bucăți mici. Se adaugă sare numai după ce supa fierbe.
Prin ea însăși, puiul # 151; pasăre „curat“ (nu e de mirare este considerat dieta de carne), și se fierbe din ea supa limpede este ușor.
Cum sa faci o supa limpede de carne de vită?
Cu carnea de vită sunt un pic mai dificil: se pregătește carnea pentru o lungă perioadă de timp și trebuie să aibă o anumită abilitate pentru a iesi din ea limpede ca cristalul bulion.
Cum sa faci supa clar dacă sosirea planificată de persoane și „a lovit fata murdărie,“ nu vrei? mod complicat, dar eficiente pentru a „ușura“ bulionul # 151; procrastinare.
250-300 g de carne tocată carne. Adăugați o ceașcă de supă și finit alb ou crud. Se amestecă totul și se lasă timp de o jumătate de oră. O jumătate de oră mai târziu amestecul, se adaugă supa fierbinte și continuă să se fierbe timp de aproximativ 40 de minute la foc mic. Adăugat cheag de tocat cu proteine și trebuie să se stabilească la partea de jos # 151; se spune supa este gata. ea se toarnă cu grijă printr-o sită fină.
Bulionul poate fi un vas separat, și ca bază pentru prepararea de supa delicioase clare. Sperăm că nu veți mai avea probleme cu modul de a face supa limpede.