Cum de a deschide o cafenea profitabilă într-un oraș mic?
În cazul în care pentru a începe?
Mai întâi trebuie să vă înregistrați o cafenea, ca o formă juridică de organizare (PE sau LLC), pentru a obține permise și autorităților SSES Gospozharnadzora, o licență pentru comerțul cu amănuntul în alcool și tutun, precum și programul de brevete și comerț TRIARII vânzare cu amănuntul EGAIS
Cel mai important factor de succes - alegerea unei cafenele privilegiate locație, mai ales într-un oraș mic. Cea mai bună opțiune - în centrul orașului, unde băncile concentrate, companii mari și alte agenții.
Cum de a face facilitatea de profitabile și popular?
Este necesar de a alege stilul de interior și stick la el atunci când face toate zonele camerei. Avem nevoie pentru a crea o atmosferă plăcută confortabilă, să vrea să se întoarcă acolo.
Bucătărie - un loc în care cel mai important proces - de gătit. Asigurarea bucătărie personalului cu echipamente de calitate, și de a stabili un bun fantele de aer care asigură fluxul de aer eficient.
Este important să se facă un meniu bun. Nu ar trebui să fie prea mare, dar că a existat o listă de feluri de mâncare cele mai necesare: tot felul de aperitive, prima și a doua cursuri, garnituri, deserturi, băuturi calde și reci, precum și carte de bar. Cel mai important, toate aceste feluri de mâncare au fost delicioase - depinde de calificările și aptitudinile bucătarul.
Recrutarea trebuie să se acorde o atenție specială, deoarece organizarea corectă a muncii și de personal prietenos și responsabil - aceasta este cheia succesului.
Prin înființarea unei afaceri ar trebui să fie luate cu deplină responsabilitate, pentru că singurul mod în care va fi capabil să crească investițiile.