Cole slaw (Cole slaw) este cea mai comună salată de varză. Principala sa diferență de standardul obișnuit și salată - se umple cu său dulce, un pic picant și un gust ușor cremos.
- Varza. 1 cap mic.
- Morcovi. 1-2 morcovi medii, totul depinde de cantitatea de varză și de gustul
- Ceapă. Ceapă. 1 ceapa foarte mici.
- sare
Pentru sos, Cole slaw (Cole slaw) va avea nevoie de:
salata de gătit Cole slaw (Cole slaw).
Să începem cu sosul, asa ca pentru un timp, până când avem de a face cu reduceri, toate ingredientele de timp sos pentru a „face cunoștință“ unii cu alții și de a dobândi un gust comun.
Se amestecă bine toate ingredientele de sos, da standul pentru un minut și jumătate și încercați. Dacă este necesar, adăugați orice ingrediente, realizarea nuzhogo ai gust. De exemplu, pentru a umple din nou a primit mai mult gust cremos - se adaugă smântână. Picanta - muștar și oțet. Nu-i sare-l! Sare va fi într-o salată.
Până la infuzat-sos sos - Împrumuturi de tăiere legume.
Morcovii sunt curate și se freacă pe o răzătoare grosier.
Varză foarte fin shinkuem.
După aceea, vom schimba varza intr-un bol salata, se adauga sare - la fel de mult ca și credeți că este suficient pentru întreaga salata. Nu foarte mult, nu este, la fel ca în varză acră. pisa / schimbarea varza cu sare, astfel încât este ușor lasa sucul, sau mai degrabă nu atât de mult pentru a lasa sucul si doar a devenit un pic umed.
Ne întoarcem la ceapa felii. Există două opțiuni posibile:
- Ceapa se taie în cuburi foarte mici, doar 1x1x1 mm si se amesteca cu sosul. Îmi place această metodă este mai puțin, deoarece sosul nu mai este o complet netedă.
- A doua opțiune este mai puțin consumatoare de timp și, pentru gustul meu, mai interesant. Ceapa se taie în semicercuri foarte fine, transparente. În acest caz, inele jumătate ceapa dimensiuni comparabile cu varza în fâșii subțiri. Aceleași ceapa salata cu greu recunosc sentimentele, dar gustul său este prezent.
Deci, în această rețetă, dar, ca întotdeauna în prepararea Cole slaw sau salată de varză regulat, ceapa felii, am fost foarte subțire semi-inele.
Apoi, totul este simplu. Într-un castron se amestecă salata de varza, ceapa si morcovi rasi. Cel mai convenabil mod este de a face degete, motiv pentru care dressing în salata până când adăugați.
Când toate legumele sunt amestecate uniform într-un castron salata adauga sos.
Încă o dată se amestecă pentru gătit și sos este în prezent complet acoperit toate piesele de legume într-o salată.
Dye stea 5 minute, încercați, Regulamentul privind sare / zahăr / piper, se amestecă din nou și se alimentează din tabel, dacă este necesar.