Cu toate acestea, în magazine, piețe și vile au fost de prune proaspete, este timpul pentru a le găti ca serile lungi de iarnă vă va încânta în bucătărie.
Prunele pot face o varietate de piese, ceea ce va permite obținerea de vitamine utile în perioada rece. Cel mai simplu preparat - prune curate tăiat în jumătate, se separă oasele și a pus în saci în congelator pentru congelare. Și împărtășim rețeta de prune murate, prune uscate, fructe confiate, gem și compot.
Un pic despre proprietățile utile de prune
Prunele sunt utile în cazul unor probleme cu tractul digestiv, sunt capabile să regleze nivelul de aciditate în stomac și de a ajuta la prevenirea formării cheagurilor de sânge. Acesta este un imunomodulator minunat din cauza vitamina B. Vitamina A, care abundă de asemenea în fructe, susține ficatul și ajută la păstrarea vederii.
Sodiul din prune este responsabil pentru eliminarea toxinelor din organism. Prunele sunt prezentate la persoanele cu boli de rinichi, hipertensiune arteriala, ulcer, colecistită și pacienții cu ateroscleroza. lor precauție ar trebui să fie incluse în dieta de diabetici și copii mici. Plum contraindicat pentru persoanele cu gută și reumatism.
Aceste recomandări vă va permite să se bucure de un delicios și parfumat eboșe de prune.
- Pentru spații libere, selectați prune de orice fel, de dimensiuni mari, cărnoase, fără pete și fisuri pentru a extrage cu ușurință os.
Murate prune - o garnitura excelenta pentru carne și pește. Mai mult, ele pot fi adăugate la salate de legume pentru a conferi un gust savuros. Potrivit pentru decaparea prune soiurile dulci. De la un astfel de martor se va folosi în sine nu numai prune, dar sosul în care acestea sunt stocate. Ele pot marinati păsări de curte sau carne.
- Prune 3 kg
- 1,2 kg de zahăr
- Oțet 250 ml 9%
- Cuisoare 10 mazăre
- 10 mazăre piper negru
- Frunze de dafin 4 buc.
- Cinnamon 1 oră. L.
- pruni mei, îndepărtați tulpinii și să dea uscat.
- Pierce în mai multe feluri fiecare fruct aproape la os.
- Se toarnă oțet, se adaugă zahăr, piper, cuișoare, frunze de dafin. Am stabilit pe foc și se aduce la fierbere. Sugar ar trebui să se dizolve complet.
- Se umple prune sosul de fierbere, capac de acoperire sau un prosop și se lasă peste noapte la temperatura camerei.
- Dimineața marinată din nou îmbinare aduce la fierbere din nou și se toarnă prune. Lasă timp de 8-10 ore.
- Sosul de prune și se aduce la fierbere, se adaugă scorțișoară, păstrează la căldură timp de aproximativ 5 minute. Să se răcească.
- Imprastiati răcit complet și se scufundă în borcane curate.
- Sosul aduc separat la fierbere, se fierbe timp de aproximativ 5 minute, și să le umple băncile de prune. Închideți capacul. borcane răciți depozitate în frigider.
O astfel de semifabricat este ideal pentru salate și pentru a adăuga zacusca, preparate din carne. Picante, savuroase, iar piesa poate fi consumate ca o gustare util. Se merge bine cu o varietate de brânzeturi și preparate din brânză.
- Prune 1 kg
- 8 catei de usturoi
- Zahăr 2 linguri. l.
- 1 buchet de rozmarin
- 1 buchet cimbru
- Ulei vegetal 2 h. L.
- Sare și piper după gust
- Prune pregătesc, tăiate în jumătate și elimina gropi.
- Usturoi pentru a zdrobi, jefuiască un ace ramură de rozmarin și cimbru frunze.
- Ierburi, sare, piper, usturoi, ulei vegetal, zahăr și se amestecă bine pentru a combina.
- jumatati Descompus prune pe o foaie de copt, pus de hârtie de copt.
- Aplicați un amestec picant pe fiecare jumătate din fructe.
- Gătitul aproximativ 4 ore la o temperatură de 100 grade cu convecție. Fără temperatură convecție poate fi de 15-20 de grade mai mare.
Un tratament minunat și util pentru dinte dulce. Aceste fructe confiate nu numai că pot musca, dar, de asemenea, adăugați-le la salate de fructe, deserturi, terci de dimineață și brânză de vaci.
- Prune 1 kg
- 1 kg de zahăr
- nucile 100g
- Peel 50g
- Apă 0,5 L
- Se prepară prunele, se taie în jumătate și se scot semințele.
- Se fierbe apă, se adaugă zahăr și se fierbe timp de aproximativ 1 minut.
- Prunele sunt puse în siropul rezultat și se fierbe pana cand se inmoaie.
- Merge sirop, fructe uscate ușor la temperatura camerei.
- În fiecare prune jumătate pune o bucata de coaja, miez de nuci, laminate în zahăr.
- Am întins pe o prune de copt, hârtia pus pentru copt, și se usucă în cuptor la 90 de grade până când sunt gata.
- Stocate în cutii într-un loc rece, deplasarea fiecare strat de hârtie pergament.
gem foarte gustos și parfumat este obținut de scurgere. Gustul nu este niciodată înlocui alte dulciuri. gem de prune poate frotiu pe sandwich-uri dimineața și pâine prăjită, sau folosit ca ingredient pentru prepararea plăcinte.
- Prune 1 kg
- 1 kg de zahăr
- Apă 250 ml
- Nucleele semințelor 2-3 bucăți.
- prune mea, opărite cu apă clocotită, curățate și se scot semințele.
- Laid off într-o tigaie smalț, se presara cu zahar si se lasa timp de mai multe ore.
- Se adaugă apă și se fierbe la foc mic de gătit pentru a finaliza.
- În doar câteva minute, până când fierte, puteți adăuga boabe pisate din semințe de prune, ei vor consolida aroma de gem.
- Blocaj extins în borcane sterilizate, se rostogolească în sus și se răcește.
Ce ar putea fi mai delicioase de casă de prune compot? Poate că, fără băuturi nu va fi comparat cu gustul său de lumină.
- prune mea, străpung în mai multe feluri, se pune in borcane sterilizate nu sunt de până la partea de sus.
- Se aduce la fierbere apa, se adauga zaharul, se fierbe timp de aproximativ 2 minute.
- Umple sirop fierbinte prune amărît și se sterilizează apa.
- Sigilate, întors cu susul în jos și se lasă până se răcește.
