Catifelate cu un strat gros subțire de umplere de cartofi. Doar dincolo de cuvinte!
Rapid, gustoase și numărul de mulți au primit.
ingrediente:
Pentru aluat:
1 cana de supa de cartofi cald
1 linguriță drojdie uscată
zahar 1 lingura
sare 1/2 linguriță
faina 2,5 cani
Pentru umplutura:
6-7 cartofi medii
2-3 cepe
50 g unt
Sare, piper negru macinat
Ulei vegetal pentru prăjit
Mod de preparare:
umplere:
Se curata cartofii, se fierb in apa cu sare pana cand se inmoaie.
Ceapa felie, pune în unt.
Cu scurgere supa de cartofi (lăsați pentru o parte a testului) și tolkushkoy întindere.
Adăugați ceapa prajit, sare dupa gust. Opțional, se adaugă piper negru proaspăt măcinat.
aluat:
În bulion pentru a dizolva drojdia, zahărul, sarea. Se toarnă 2 cani de faina si se framanta lipkovatoe moale aluat. Pune în căldură timp de o oră.
Apoi se adaugă restul de făină și se frământă din nou.
Împărțiți aluatul în 3 părți, fiecare format în cârnați.
Se taie transversal in felii.
Rulati fiecare bucată într-un cerc.
În centrul cercului a pus o lingura cu umplutura de diapozitive:
Marginile cercului și ridicați vârf de cuțit.
Patty rândul său, și aplatiza cusătură până la o grosime de aproximativ 5-7 mm.
Pies pune partea cusătura în jos într-o cantitate mare de ulei fierbinte și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste
prăjituri finite se usuce pe un șervețel de excesul de ulei.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat