Orice ocazie gazda este pregătită în prealabil prin achiziționarea de produse care pot fi stocate în congelator sau dulap pe acțiuni, pentru că în ajunul sărbătorilor legale toate destul de scumpe. Desigur, meniul este planificat și, mai precis lista de feluri de mâncare, care va fi servit. Ei bine, vom încerca în acest articol să vă spun cum să o facă, ce să gătească pe masă, da exemple cu rețete și fotografii, astfel încât, la debutul vacanței sunteți gata, și știu sigur că bucătarul.
Pregătirea adecvată a meniului festiv pentru masa de Anul Nou
Pentru a corecta meniul și decorarea mesei, iar camera trebuie să fie abordată cu mare responsabilitate, pentru că trebuie să se ia în considerare preferința de aproape, invitați și oferă simbolul anul următor, și cum să se pregătească salate care includ aperitive din meniu?
Pe masă ar trebui să fie cu siguranță un tratament pentru animal - un loc frumos și o placă luminoasă cu porumb. Simbol al anului va fi feluri de mâncare recunoscatori si dulce, dar în proiectarea mesei, se recomandă să se utilizeze un decorativ ustensile din lemn și ceramică.
Plan Exemplu de meniu pentru masa de sărbătoare de Anul Nou
Ca și în orice meniu de vacanță și de plan de masă ar trebui să fie prezente feluri de mâncare, cum ar fi:
- băuturi răcoritoare și alcool, apă minerală;
- Gustări și salate;
- În al doilea rând, desigur - carne sau pește (nu păsări de curte), cu o garnitura;
- Carne, legume, bucăți de brânză și pește;
- Desert - tort, produse de patiserie și înghețată;
- Fructe.
Consiliul de netăgăduit nu este de a pregăti feluri de mâncare de păsări de curte pe masa de Anul Nou - nu, dar prezența lor nu este de dorit. Utilizați pește și fructe de mare, carne rosie.
Garnisi este de dorit să se pregătească o legumă, poate fi în nici un fel de cartofi, legume mixte, care sunt considerate hrana naturală a caracterului anului.
Câteva cuvinte despre băuturile
În opinia mea, orice vacanță din Rumyniyan nu fără băuturi alcoolice cetate diferite. Dar, în acest an, masa este recomandat pentru a servi numai cele mai bune, în mod ideal cu mâna proprie pregătite pe materii prime bune. Și, desigur, sub chiming ceas și discursul prima persoană din țară - un pahar de șampanie tradițională.
Ce se poate găti acasă?
Necesar: sticla de calitate obișnuită bună de vodcă, nuci de pin sau nuci - de sticlă, și 100g. zahăr. Suficient pentru a amesteca toate ingredientele și a pus la noapte principală într-un loc răcoros, în anul în prezent lichidul. Castle, poate fi ajustată prin adăugare de apă la fierbere.
alimente calde pentru masa de sărbătoare de Anul Nou
În timpul sărbătorii mesele calde sunt servite feluri de mâncare principale, și ar trebui să încercați să le gătească în acest an, astfel încât fiecare personaj a aratat prin gama de culori. De exemplu, în salate de preferat să folosiți roșu strălucitor, legume galben și verde, și carne și pește ar trebui să fie clare și maro auriu, iar după sărbători lăuda fotografii, pune-le pe forumul tau preferat.
Se recomandă să se pregătească de lumină, dar în același timp feluri de mâncare hrănitoare și delicioase, calde. Ca garnitura ideala - cartof, și la acesta roșu pește sau carne. Vă oferim trei dintre retetele cele mai delicioase care găti un An Nou delicios de fierbinte:
Somon la cuptor într-un dulap de alamă pe pernă de legume
Cartofi cu cremă - crustă de brânză
În timp ce peștele este coaptă în cuptor pot fi gătite crocante.
- Cartofi - 2 kg;.
- Smantana - 1 ambalaj;
- cașcaval - 200 gr.
- Unt - 50 gr;.
- Sare și piper negru.
- Cartofi pentru acest fel de mâncare este mai bine pentru a alege un mijlocii, și se taie în jumătăți tuberculii, nu este curat. În cazul în care un cartof nu este, atunci cartofii curat și se taie în felii.
- Forma unsa Laid tuberculi feliate, aromat cu sare și piper, se adaugă smântână pe brânză de sus și de rasă.
- Se dă la cuptor pana cand se inmoaie.
Acest fel de mâncare este feluri de mâncare perfectă și carne.
Cartofi, ciuperci zapechny
Ușor și rapid pentru a pregăti fel de mâncare, perfect pentru feluri de mâncare de vacanță și preparate din carne.
- Cartofi - 2 kg;.
- Ciuperci proaspete - 1 kg;.
- Ulei vegetal - 75 ml;.
- Smântână - 100 gr;.
- Sare și piper negru.
- Cartofii se fierbe până la jumătate, după tăiere în bucăți de mici dimensiuni.
- Se răcește și se amestecă cu ciuperci tocate, se adauga smantana si ulei vegetal, se condimentează cu sare și condimente.
- Pune într-o formă unsă și se coace până la făcut.
Salate pentru sărbătoare Anul Nou festiv de
În plus față de salate de bază, de exemplu, „Capital“, sau salata verde cu carne de crab ar trebui să gătesc salata de legume, îmbrăcat cu o legumă simplu sau ulei de măsline și suc de lămâie.
salata Layered „Rapture“, cu carne de pui si ciuperci
Acum nu va intra în panică, pentru că știi ce să gătească pentru sărbătoarea de salate.
Gustări pentru masa de Anul Nou
Aperitive și salate sunt prezente pe masa invitaților au avut posibilitatea de a avea o gustare, sau „musca“ Firewater. Deși există o schimbare de feluri de mâncare sau de așteptat de bază, frumos pentru a prinde o bucată de friptură este gătit afumat sau butași pohrustet pâine prăjită cu pate de sfeclă roșie și seldyu.Osnovnye pentru cerințele lor de preparare - simplitate si bun gust, bine, un pic de satietate, astfel încât să nu-l omoare apetitul, pentru a furniza mese calde .
Ca o gustare este foarte convenabil pentru a găti o varietate de tartine. Și pâine prăjită pentru prepararea lor pot fi preparate în avans, de exemplu, tăiate în formă de matrițe miez de pâine, sau de a folosi un stakan.Hleb regulat poate prăji sau de a folosi atât de puțin în prealabil să se usuce, apoi se va adăuga o răspândire din cremă de brânză cu usturoi și ierburi, sau branza de vaci, utilizare sfecla ras, pate și decora cu o bucată de carne sau pește afumat, legume.
Role de Pita
- Orice componentă de carne - fiarta sau carne la cuptor, cârnați;
- Pickles - 3 buc;.
- roșii proaspete - 3 buc;.
- Hard branza - 100 gr;.
- Un pic de verdeață;
- piper proaspăt măcinat;
- Pepper - 2 buc;.
- ceapa rosie - 1 buc;.
- Coreeană morcov - 100 g;.
- Varză proaspătă - 100g.
- Pregătirea unei gustare este foarte simplu. Se taie toate ingredientele și se amestecă într-un vas sau container etanș.
- Puneți umplutura pe pâine pita, înveliți-l într-un plic sau rola și se prăjește într-o tigaie uscată sau cu ulei pentru a încălzi topping-uri, brânza sa topit și lipite ingredientele, și acolo a fost un maro auriu apetisant.
deserturi delicioase pentru sărbătoarea de Anul Nou
Cei mai mulți dintre noi ignora acest element din meniu, pentru că, de regulă, înainte de rar vine în jurul valorii. Dar desert este util în cazul în masă sunt copii și persoanele care nu folosesc bauturi tari.
Să presupunem că, în acest caz, desert va fi cât mai ușoare posibil, de exemplu, un sufleu sau înghețată cu ciocolată firimituri sau butoane.
Rapid în jeleu de preparare
Acest gel poate fi preparat într-o formă foarte bună, și de a folosi matrite, portionata.
- Orice suc de fructe - 2 litri;
- Pachetul de gelatină - 20 g;.
- 2 linguri. linguri de zahăr pudră.
- Un pahar de suc este încălzit într-un cuptor cu microunde și diluat în acesta pulbere de gelatină.
- Se agită, se adaugă sucul rămas și zahăr pudră.
- După ce toate ingredientele sunt dizolvate, filtru ușor îngroșat suc și se toarnă în boluri înghețată. Poate fi pus în frigider, se va întări mai repede sau lăsați într-un loc răcoros, dar apoi procesul se va trage pe timp de 3-4 ore.
- Jelly pot fi colorate și mai multe straturi de diferite sucuri, dar umple stratul următor este necesar, după solidificare completă a stratului precedent.
Anul următor va fi luminos, deoarece diferența de culoare, caracterul spune de la sine - este o saturație luminos de culoare roșie. Și pasărea va fi fericit și recunoscător, dacă setarea tabel pentru a fi utilizate toate nuanțele de culoare, cum ar fi decoratiuni si lumanari luminoase de Crăciun.
Fata de masa este, de asemenea, recomandat pentru masa de sărbătoare, în cazul în care nu roșie, atunci cel puțin cu o pata de culoare. În plus, o placă poate anexați figure fulgii colorate sculptate și decora de asemenea camera.
Amintiți-vă că ustensilele și feluri de mâncare pe care nu se găsit accidental pe podea, în cursul unei sărbători lungi și abundența de băuturi puternice, pânză de masă nu ar trebui să stea de la marginile de blaturi mai mult de 25-30 cm.
Și, în sfârșit.
După cum sa menționat mai sus, la sfârșitul acestui articol, am promis să vă dau câteva rețete simple pentru a pregăti o supă de mahmureala.
Nu e de mirare celebrul proverb rusesc spune: „nu atingeți - Hedgehog Nu știu cum să bea!“. Cu toate acestea, Anul Nou, suntem aproape toate sunt în mișcare de alcool, astfel încât cele mai multe gospodinele sunt de stocare de până dimineața (mai precis la prânz), mahmur sau supe, cum ar fi Halofitele supa de pui Succulent.
Și în timpul sărbătorilor, vom fierbe o cantitate suficientă de carne diferite, salate, supe și se toarnă doar prostie. Suficient pentru a îngheța, apoi pentru a găti un fel de mâncare de economisire util. Și în timpul fierberea cărnii, nu uitați să adăugați legume rădăcină și condimente.
Deci, reteta mahmureala supa „În cazul în care dimineața - nu este bun“
- bulion Strong cu bucăți de carne - 2 l;
- Ceapă - 6 buc;.
- Fidea - 100g.
- 5 oua;
- buchet mare de coriandru sau patrunjel;
- Otetul de mere - o lingura;
- Sare și piper negru.
- Puneți tava cu supă și feliile de carne pe foc și se aduce la fierbere.
- In bulion se adauga ceapa tocata in jumatate si legau culinare crengute filetelor verdeață. Se aduce la fierbere. Gatiti timp de 10 minute și scoateți-le din bulion.
- Adăugați fidea, se poate inlocui orezul fiert obișnuit.
- Bate supa de ou se adaugă oțet și introduceți masa de ou într-un curent subțire, în timp ce amestecând continuu.
- Apoi, supa de tăiței de până la gata - nu mai mult de 5 minute, și gata pentru a fi servit, condimente cu sare și piper măcinat grosier, ierburi proaspete.
- Buna utilizare a supa de carne cu biscuiți sau pâine prăjită, dar este important ca supa a fost bine sărat (acest lucru va ajuta la restabilirea apei - echilibrul de sare din organism), și asezonate cu condimente fierbinți.
Supa de rosii mahmureala cu usturoi si crutoane
Nu mai puțin ușor de a pregăti supa, ceea ce va duce rapid la sentimentul după un ospăț.
- Banca de conserve de roșii - 480 gr;.
- Uscat pâine - 4 felii;
- 2 fire de telina;
- 5 catei de usturoi;
- 500 ml. supa de pui puternic;
- Sare și condimente;
- Un pic de ulei vegetal.
- Într-un castron mare de un blender se adauga usturoiul, tocat țelină mijlocii, și se toarnă roșiile în suc propriu. În mod ideal, acestea ar trebui să fie curățate. Puteți utiliza, de asemenea roșii sărate, dar au nevoie pentru a elimina coaja si supa, atunci nu adăugați sare, dar în loc să adăugați un pic de zahăr pentru a echilibra gustul.
- măturică de masă vaporizat, asezonate cu condimente și ardei iute, fierbinte rasa supa de pui.
- Acesta poate fi turnat pe plăcile și se aplică separat pentru supa biscuiti mahmureala.