Uleiul de masline si seminte de in nu adăuga numai la salate, dar, de asemenea, să ia direct în doze mici, pentru a îmbunătăți bunăstarea generală. compoziție de ulei bogat permite prevenirea anumitor boli și pentru a rezolva problemele legate de digestie. Să vedem ce ulei de ulei de măsline util sau seminte de in?
Compara seminte de in și ulei de măsline
Uleiul din semințe de in este bogat în acizi polinesaturați, din care procentul total este de aproximativ 67%. Uleiul de măsline este inferioară, chiar și în acest caz, ulei de floarea soarelui - 13%. Ceea ce are nevoie organismul acizi grași polinesaturați? Ele sunt eficiente în reducerea colesterolului, consolidarea peretilor vaselor de sange si au un efect pozitiv asupra inimii.
Un rol important este jucat în ulei procentul de acizi grași saturați totală. Aceste elemente au un efect negativ asupra organismului și cel mai bine este să renunțe la produsele cu un procent ridicat al acestor acizi. Uleiul de in conține un procent scăzut de acizi grași saturați - 9,6%, iar în ulei de măsline - mai mult de 16%. O sută de grame de ulei de măsline a conținut aproximativ 12 mg de vitamina E. Uleiul de in vitamina E este mult mai puțin - 2,1 mg.
Dacă luăm în considerare caracterul adecvat al uleiului de măsline și ulei de in pentru prăjit, este necesar să se ia în considerare indicele de aciditate. În ea atribuit un anumit număr, în funcție de conținutul uleiului de acizi grași. Cei mai mulți acizi grași din ulei, cu atât mai puțin este potrivit pentru prăjire. Sub acțiunea temperaturilor înalte, uleiul se oxidează și devine nociv pentru organism. Prajirea mai util este uleiul de floarea-soarelui - indicele este de 0,4. Uleiul de măsline este semnificativ mai mare indice - 1,5, și de in mod absolut nu sunt destinate prăjirea - 2.
Proprietățile utile ale uleiului din semințe de in
Ulei din seminte de in este util să se bea dimineața, în special fumătorii. Datorită compoziției bogate a consumului regulat de ulei pentru a face față îmbătrânirii și pierderea părului. Uleiul de masline contine vitamina F, A, B, K, E și acizi grași polinesaturați - Omega 3 și Omega 6.
Utilizarea de ulei de seminte de in poate creste elasticitatea vaselor de sânge, reduce colesterolul și comportamentul de prevenire a bolilor cardiovasculare. Uleiul este util să se folosească pentru persoanele cu ateroscleroza - vasele sunt curățate și devin mai elastice.
Ulei din seminte de in este util pentru digestie. Acesta vă poate ajuta să câștige gastrita, colita, constipatie si arsuri la stomac. Acesta are un efect pozitiv asupra ficatului. Consumul regulat de ulei de in, pentru a preveni dezvoltarea cancerului. Uleiul poate fi consumat de către adulți și copii.
Beneficiile de ulei de măsline
Uleiul de măsline - o sursă de acizi grași nesaturați, care sunt bogate în acid oleic. Utilizarea uleiului de măsline are un efect pozitiv in reducerea colesterolului. Uleiul este suficient de vitamine si printre ei sunt - E, A și D. Cele mai utile de a utiliza ulei de măsline într-o proaspătă - deci este mai bine absorbit.
ulei de măsline util la presiune ridicată, ateroscleroza, prevenirea cancerului, ulcere, disfuncții ale căilor biliare. Destul de des, producătorii de ulei de măsline amestecat cu alții - este înscrisă pe etichetă.
Uleiul de măsline și semințe de in au efecte pozitive asupra organismului. Compozițiile populare din ulei de măsline și flaxseed. Elementele care compun aceste uleiuri ajuta la îmbunătățirea corpului și să fie mereu pe degetele de la picioare noastre.