Unii susțin că o cantitate mare de proteine leaches de calciu din oase si duce la osteoporoza, sau ca o proteina poate distruge rinichii.
Cu toate acestea, nu există absolut nici o dovadă pentru a susține aceste afirmații.
Studiu rapidă a importanței proteinei
Proteine - un bloc de construcție vitală și fiecare celulă vie le utilizează în scopuri structurale și funcționale.
Este un lanț lung de aminoacizi legați împreună ca mărgele pe un fir, care este apoi format în mai multe forme complexe.
Există 9 aminoacizi esențiali pe care trebuie să le primim de la alimente, și 12, care nu sunt semnificative și pot fi produse de corpul nostru.
Sursa de proteine Calitatea depinde de profilul de aminoacizi. Cele mai bune surse de proteine din dieta ar trebui să conțină toți aminoacizii esențiali în raportul ideal, care se potrivește corpului.
În acest sens, proteine animale este mai bună decât planta, care, de asemenea, trebuie luate în considerare.
Nutritionistii recomanda 56 de grame de proteine de admisie pentru bărbați și 46 - pentru femei. Cantitatea de proteine poate varia între indivizi și depinde de vârstă, nivelul de activitate și de alți factori.
În timp ce această cantitate mică este suficientă pentru a acoperi deficitul de proteine, este în nici un fel suficient pentru a optimiza sănătatea și corpul. Fizic persoanele active, care ridica greutati, au nevoie de mai multe proteine.
Nici o proteină leaches de calciu din oase si nu duce la osteoporoza
Teoria este că proteina sarcina crește aciditatea din organismul tau, care apoi determină organismul dumneavoastră să utilizeze calciul din oase pentru a neutraliza acidul.
În ciuda faptului că există unele studii care arată creșterea excreției de calciu pe termen scurt, acest efect nu este stocat în perioada lungă.
De fapt, o mai multe studii pe termen lung nu a confirmat această teorie deloc. Într-un studiu de 9 săptămâni, înlocuirea carbohidraților din carne nu afectează eksekretsiyu de calciu și îmbunătățește unii hormoni, care sunt folosite pentru a spori sanatatea oaselor.
Există numeroase alte studii care arata ca aportul ridicat de proteine un lucru mare atunci când vine vorba de sanatatea oaselor.
De exemplu, îmbunătățește densitatea osoasă și reduce riscul de fracturi.
Întregul mit al osteoporozei, în funcție de cantitatea de proteine - cu baza de dovezi zero.
Rezumat: În ciuda nivelului ridicat al aportului de proteine, creșterea eksekretsii de proteine observate pe termen scurt, studiile pe termen lung indică un puternic efect pozitiv asupra sanatatii osoase.
Mitul proteinei și „distrugerea“ a rinichiului
Unii spun că rinichii trebuie să lucreze din greu pentru a goli metaboliții de proteine din organism, ceea ce duce la o creștere a sarcinii pe ele.
Dar, am vești șocante pentru acești oameni. Rinichii sunt întotdeauna greu la locul de muncă. Acestea sunt concepute pentru acest scop.
Aproximativ 20% din sânge, sângera inima merge la rinichi, iar acestea sunt filtrate un total de 180 de litri de sânge în fiecare zi.
Adăugarea de cantități mari de proteine in dieta poate creste functia renala, dar este nesemnificativ în comparație cu ceea ce fac deja.
De fapt, nu există studii care să indice efectele nocive ale proteinei asupra rinichilor la persoanele sanatoase. Chiar si culturisti au rinichii sanatosi, deoarece acestea au tendința de a mânca o mulțime de proteine, atât din alimente și din suplimente.
Doi factori majori în dezvoltarea insuficienței renale includ tensiunii arteriale crescute (hipertensiune) si diabet. Un număr mare de proteine consumate recomandată în acest caz.
Deci, chiar dacă cantitatea de proteine este dăunătoare pentru rinichi (care nu există probe), apoi, în funcție depășesc efectele benefice asupra reducerii nivelurilor de presiune și de zahăr din sânge.
Rezumat: Un număr mare de aportul de proteine accelerează leziuni renale la persoanele care suferă deja de probleme renale. Cu toate acestea, dieta bogata in proteine nu are nici un efect negativ asupra oamenilor sănătoși.
Consumul de cantități mari de proteine - o idee mare
Aș dori să rețineți că există multe beneficii, mananca mai multe proteine.
- Masa musculara: proteine suficiente are un efect pozitiv asupra masei musculare, si este critica in prevenirea pierderii masei musculare.
- Consumul de energie: Studiile arată că proteina crește consumul de energie mai mult decât celelalte macronutrienți.
- Sațietatea: Proteinele sunt foarte nutritive și de a crește cantitatea de proteine duce la o scădere a absorbției de calorii, ceea ce este foarte bun pentru pierderea în greutate.
- Reducerea riscului de boală: creșterea consumului de proteine poate proteja împotriva bolilor cum ar fi diabetul și obezitatea.
Sumar: Există mai multe beneficii ale consumului de cantități mari de proteine, cum ar fi pierderea in greutate, cresterea masei musculare si a reduce riscul de boli, cum ar fi obezitatea si diabetul.
Cât de mult de proteine este prea mult?
În anumite circumstanțe, nevoile noastre de proteine poate crește. Aceasta boala sau perioade de activitate fizică crescută.
Trebuie să consume mai multe proteine ca apar aceste procese.
Cu toate acestea, dacă vom mânca mai multe proteine decât avem nevoie, excesul trebuie să fie împărțită și utilizat ca sursă de energie.
Chiar și în ciuda faptului că un nivel relativ ridicat de aportul de proteine este sănătos și sigur, un număr mare poate provoca efecte adverse asupra organismului.
Deși nu știu de nici un studiu care demonstreaza exact cât de mult de proteine este dăunătoare, aș spune că 2,2 grame pe kilogram, sau 30-40% din caloriile zilnice - este sigur, dar creșterea este teritoriu necunoscut.
Eu mănânc personal 100-150 grame de proteine pe zi, la fel ca în zilele de formare aproximativ 200 de grame, pentru că îmi place să bea proteine din zer, imediat după antrenament.
Rețineți că sportivii au nevoie de mai multe proteine decât oamenii obișnuiți.
rezultate finale
În opinia mea, ideea că proteina este dăunătoare pentru oameni, unul dintre miturile cele mai ridicole.
Am evoluat ca mancatorii de carne, să nu mai vorbim de faptul că suntem literalmente făcute din carne.
Cum poate ceva din care suntem făcuți, să fie dăunătoare pentru noi? Acest lucru este pur și simplu absurd.
În cele din urmă, nu există nici o dovadă că consumă cantități mari de proteine provoacă daune, și există numeroase dovezi cu privire la beneficiile. Dacă aveți rinichii sănătoși, atunci trebuie să depună eforturi pentru a crește proteine, mai degrabă decât să reducă-l.
Pentru majoritatea oamenilor, nu există nici un motiv să vă faceți griji cu privire la cantitatea exactă de proteine consumate.
Daca mananci un aliment sănătos, naturale în fiecare zi, aportul de proteine este stocat în mod automat într-un interval sigur și sănătos.