La orice ocazie, puteți pregăti un simplu caviar de ardei, ceapă și roșii. Această gustare poate fi folosit ca un sos sau ca garnitura la cursurile principale. În plus, o compoziție neobișnuită de ingrediente vă va da un fel de mâncare pentru iarna cu paleta de aroma preferată!
ingrediente:
- 1 kg de piper;
- 1 kg de tomate;
- 1 kg de ceapă;
- 1 lingura de sare;
- zahar 1 lingura;
- 1 linguriță de piper negru;
- 2 frunze de dafin.
Cum de a găti - caviar de ardei cu ceapa si rosii
- În primul rând trebuie să ne pregătim toate legumele. Pentru a face acest lucru, le vom spăla și apoi uscați-le.
- Acum trebuie sa coaja si se toaca marunt ceapa. Pepper vom elimina semințe și tulpini, iar apoi o vom taie în cuburi mici.
- Apoi, vom tăia toate tomatele pentru aproximativ 6 felii. Dacă ați luat roșii mari, atunci trebuie să existe mai mult. Felii nu ar trebui să fie foarte mare.
- Vom ajunge la o tigaie încăpătoare și unge-l cu ulei vegetal sau de floarea-soarelui, se încălzească.
- În continuare, trebuie să-l amesteca pe ceapă, roșii și ardei, și apoi se reduce căldura la cel mai mic, se acopera cratita si se fierbe vasul timp de 30 de minute.
- Rețineți că trebuie să se amestecă în mod regulat vasului pentru a evita overcooking.
- La expirarea timpului, vom adăuga la sarea de produs, zahăr și condimente rămase. Puteți adăuga condimente pe gustul tau.
- Acum trebuie să fiarbă în jos amestecand constant ouale cu piper, ceapă și roșii. În mod normal, nu este nevoie de minute bolee15-20. Puteți alege grosimea, în funcție de gustul gospodăriei.
- În paralel cu aceasta, trebuie să se spele bine cutiile și capacele și se fierbe.
- Imediat după aceea, trebuie să se răspândească ouăle din tigaie în borcane preparate și imediat suflece lor în mod fiabil.
- Le-am pus pe o suprafață inferioară plată în sus și să acopere sau strat o pătură veche. În această poziție, caviar de ardei, ceapă și roșii trebuie să se răcească complet.
- Rețineți că numai după ce vasul a ajuns la temperatura camerei, o putem trimite la cămară, în caz contrar masa noastra se deterioreze rapid.
Acesta este modul în care avem cu voi obține acum caviar de ardei, ceapă și roșii. Cu siguranță gospodărie și oaspeții nu au încercat acest lucru, astfel încât să aibă o șansă clară de a le surprinde. Grăbește-te mai degrabă încerca o nouă rețetă pentru a răsfăța gurmanzii lor de origine!