ingrediente
- 7-8 cartofi
- tocană de vită bancă mică (sau porcine)
- 1-2 cepe
- 2-3 catei de usturoi
- 1 morcov
- 1 roșii foarte coapte
- 1-2 linguri. linguri de piure de tomate sau 3-5 Art. linguri de tomate. sos
- plante aromatice la gust
- sare si piper - dupa gust
- 1 lingura. lingură de unt
- ulei pentru prăjit
Metoda de preparare
Ceapa fin shinkuem, se macină usturoi. morcovi purificați pot răzui grosier sau tăiate în felii subțiri. roșii și sol meu.
Tocană ne mutăm într-un castron, îndepărtați grăsimea albă coagulat - nu avem nevoie, astfel încât acesta apoi doar înghețat în vas? Fork mash tocană. Dacă ați găsit o bucată de carne de vită foarte mult o grosier - mai bine-l taie peste cereale.
cartofii se curata de coaja, se taie în cuburi sau felii.
Se toarnă în apă. Am pus pe foc să fiarbă - elimina căldura la cel mai mic, și lăsați fierte încet sub capac.
Starea de bine încălzită pan pereți groși cu ulei vegetal Pune ceapa și focul în apropierea passeruem mijlociu (fry) l, amestecand ocazional, timp de 5-7 minute.
Adăugați morcovii și un foc mic, se prajeste timp de încă 3-5 minute.
Fall roșii zdrobit adormit - și încă trei minute nu este leneș toate acestea periodic pentru a deranja. Acum, se adaugă pasta de tomate, se fierbe - a pus tocană. Cu toate acestea, sos sau jeleu, care este în bancă. Adăugarea chiar un pic de foc și, amestecând, să păstreze pe ea timp de 3-4 minute.
Merge cu atenție o dată bulionul - și răspândirea din tigaie toate noastre rezerve. Se amesteca, sare și piper după gust, adăugând foc să fiarbă rapid. Dacă vă place un pic mai mult sos gustos - cu siguranță, trebuie să adăugați un pic de bulion. După fierbere, se amestecă din nou, se acoperă cu un capac și un foc mic, astfel încât numai pobulkivalo, se fierbe timp de încă 5-7 minute.
Acum este momentul pentru a arunca într-o tigaie cu ierburi tocate, usturoi, pune untul, se amestecă din nou, se acoperă și prosop și opriți focul.
Notă: Dacă doriți, puteți adăuga la tigaie felii de muraturi - impreuna cu rosii. Și totuși - să stingi cu cuburi de cartofi dovlecel, ciuperci. Sau adăugați inele de ardei iute. Tasty este - întotdeauna.