Rețete gem de piersici - este mod simplu, rapid și la prețuri accesibile pentru a pregăti piersici pentru iarnă. Din păcate, fructele proaspete putem sărbătoare pe, în timpul verii, și așa doresc să se bucure de tot timpul anului un gust unic de piersici. Este posibil, dacă vă decideți să gătesc gem de piersici.
Fotografie de Alan Levine
Blocaj de la piersici - o reteta clasica
Aceasta reteta pentru gem de piersici furnizează un produs cu o culoare transparentă sirop auriu-maro și moale, dar feliile de fructe întregi.
Ingrediente gem de piersici:
- 1 kg de piersici;
- 700 grame, 1 kg de zahăr;
Cum de a găti gem de piersici?
Dacă pielea piersic prea gros, eliminați și apoi taie fiecare fruct într-un cerc, pentru a îndepărta semințele. Următoarea Piersici rupe în bucăți în orice mod doriți.
Se fierbe siropul de apă și zahăr, și apoi l-au pus în piersici. Gătitul 15 minute la foc mic, apoi se sprijină piersici strecurătoare și sirop golite din nou în tigaie. Acum este necesar să fiarbă în jos aproximativ 2 ori.
Rezultante schimba cantitatea de piersici sirop, aduce toate la fierbere și se fierbe timp de încă 1-2 minute. Puteți adăuga apoi sucul de lamaie. Blocaj de la piersici gata!
Fotografie de Lenore Edman
piersici Rețetă gem coapte
Acest gem de piersici pot fi preparate, în cazul în care aveți o mulțime de fructe șifonată sau prea coapte. Ca urmare, blocajul va semăna cu gem de piersici cu câteva felii.
Ingrediente gem de piersici:
- 1 kg 1 kg solide și piersici moi coapte;
- 1.5-2 kg de zahăr;
Cum de a găti gem de piersici?
Scoateți piei și oase de piersici. Taie-le in felii. După aceea mărunțirii piersici moi, trecându-le printr-o mașină de tocat carne, se întinde tolkushkoy sau defilare într-un blender.
piersici Tocat ne mutăm într-o cratiță și se umple cu zahăr. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute, amestecând din când în când și îndepărtarea spumei. Apoi se adaugă la felia tigaie de piersici.
Gătitul gem de piersici 15 minute până la 1 oră, în funcție de densitatea dorită a blocajului. L ușor se amestecă, astfel încât să nu deteriora fructele. 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, se adauga sucul de lamaie.
Blocaj de la piersici - o reteta cu lamaie
Ingrediente gem de piersici:
- 2 kg de piersici fără sâmburi;
- 1,5 kg de zahăr;
Cum de a găti gem de piersici?
Se curata piersicile din piele, se scot semințele și să le taie în bucăți mici. După aceea, se adaugă piersicile într-un castron mare și să le acopere cu zahăr. Se amestecă ușor pentru a distribui uniform zahărul. Lăsați legumele timp de 4-6 ore, astfel încât acestea au absorbit zahărul și lăsați-o cantitate suficientă de suc.
Siropul rezultat se toarnă într-un vas emailat, se aduce la fierbere și se îndepărtează drojdia. Umpleți-le piersici și din nou, lăsați-le timp de 6 ore.
Apoi, din nou, gatiti gem de piersici aproximativ 10 minute, se adauga sucul de lamaie. Gata!
Fotografie de Rachel Tayse
piersici gem Reteta feliate
Ingrediente gem de piersici: