COLD STARTERS
aperitive frigul bea băuturi alcoolice. Această tradiție există încă astăzi. Prepararea de gustări reci nu se limitează la salate.
aperitive reci - un fel de mâncare de carne afumată diferite ostuzhennoy, legume proaspete sau fierte, ciuperci, peste, muraturi. Este suficient să amintim tradiția românească, atunci când placa înainte de cursul principal de aperitive reci ca apar varza, muraturi, icre negre sau roșii, diverse conserve de pește, salate, sărate sau ciuperci marinate.
Pentru preparate reci includ, de asemenea, toate tipurile de cârnați și brânzeturi. Salo, de asemenea, se referă la gustări, care pot stabili pe gustul de vodca din Ucraina sau vodca.
În scurt gustări reci - acestea sunt feluri de mâncare care înainte de a servi ceva timp în frigider.
În Italia delicatese - antipasto, în SUA - o gustare în Spania - tapas. sandwich-uri convenționale - este, de asemenea, un fel de aperitive reci.
Prezentăm în atenție câteva rețete de aperitive reci.
Umpluti cupe de castravete - una din retetele originale de aperitive reci. Pentru a prepara aceste mese au nevoie de castravete proaspat, păstrăv afumat sau somon, ceapa, marar, piper si sare dupa gust, crema, cateva picaturi de otet balsamic. spălare Castravete, uscat și se taie în bucăți, cu o lungime de 4 cm. Lingurita-l dezlipirea de carne, veți obține un fel de ceașcă. Cupe și sare piper ușor nevoia. pastă Castravete, ceapa, păstrăv fin tocat, tocat ierburi proaspete. Toate se amestecă, iar acest amestec pentru a umple o cana. Cupe pus pe o farfurie, se așează vasul cu crema, otet balsamic si felii de castravete.