Toata lumea viseaza armonia perfecta a corpului. El are tendința de a obține un stomac plat și mare fizic. Pentru acest complex la subterfugiu și mii de secrete: dieta, bea, laxativ și așa mai departe. Dar toate aceste poznele puțini oameni pentru a ajuta. Ne propunem să se concentreze asupra indicelui glicemic modern al diferitelor alimente. După cum sa dovedit, că aceasta duce la consecințe negative ale diete stricte și nepohudeniyu.
Într-un organism care funcționează în mod normal, toate produsele pe care le consumate imediat începe să fie absorbit. Acest lucru crește nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, ea a crescut brusc, este la fel de brusc și cade. Unele dintre produse, dimpotrivă, asimilării în organism crește lent de zahăr din sânge. Aceste puncte trebuie să știe fiecare fată care visează să-și piardă în greutate.
În general, indicele glicemic al alimentelor, apoi doar GL - este capacitatea unor anumit produs în creșterea conținutului de zahăr din sânge uman.
Standardul în acest indicator este glucoza. Acesta are un indice glicemic de 100 la suta scor.
Absolut glucoza pura intră în corpul nostru, și instantaneu începe să se digera. În consecință, zahărul din sânge crește rapid. Și primește 100 de puncte.
Orice dulceață ridica brusc nivelul zahărului din sânge, deoarece glucoza din aceste produse sunt disponibile în forma sa pură. Este ușor de absorbit de corpul nostru și rapid absorbit în fluxul sanguin. Acesta este sentimentul familiar de plenitudine. Nu toate alimentele sunt bune la ea. Unele sunt digerate destul de lent, ceea ce reduce cantitatea de aportul de glucoză. Iar nivelul de zahăr, respectiv, crește încet.
Acest lucru se întâmplă atunci când mănânci terci. senzație de plenitudine în stomac a venit, dar semnalele creierului nu sunt încă acolo. Hrana rezultat este digerat pentru o lungă perioadă de timp și care furnizează treptat elementele necesare sânge ale vieții. Prin urmare, foamea are loc în decurs de câteva ore. Dulciurile nu este o urmă rămâne după zece minute.
Cunoscând indicele glicemic moderne de alimente, va fi capabil pentru a face dieta de zi cu zi, alternând între o varietate de produse cu indice glicemic scăzut și ridicat. La urma urmei, să abandoneze complet una dintre ele este imposibil. În plus, această metodă poate ajuta la controlul cantitatea de alimente consumate.
Doar ține cont de regula că un grad ridicat de purificare a oricărui produs crește GI. Prin urmare, chiar dacă selectați pastele de obicei, încropit dintr-o făină de puritate ridicată, indicele GI va fi mai mare decât acele produse care sunt fabricate din făină de grâu. Fanii de pâine greșit doar în selectarea pâinii. Ei uită, pâine din făină de grâu are un IG mai mic decât grâul.
Mult depinde de corectitudinea gătit mâncarea. cartofi prăjiți în ceea ce privește GI ridica glucozei din sange. Cu toate acestea, fiert are indicele minim. Carne și pește au proprietăți utile și indice glicemic scăzut. Dar, după un tratament pentru un cuplu sau ca o tavă de copt Gl lor crește ușor. Cu toate acestea, fierte sau prăjite atunci când este adăugat la ulei vegetal sau grăsime, indicele GI crește.
Cerealele necesită, de asemenea, o manipulare atentă. Acest lucru este valabil în special pentru orez. De multe ori în dietele acestui produs este denumit cel mai bun. Cu toate acestea, GI ridicat. Prin urmare, orezul poate fi mâncat numai în dimineața.