Cartofi - un produs universal, fără de care dieta noastră ar fi incompletă. Adevărul este uneori uităm că, deoarece este posibil să se pregătească nu numai feluri de mâncare laterale obișnuite și supe.
Cartofi și usturoi
Cartof copt - un câștig-câștig. Și dacă adăugați la un cuplu de noi atingeri, pentru a primi ceva original. Ia câțiva cartofi alungite de dimensiuni medii, spălați bine și uscat. Realizat pe fiecare dintre ele de mai multe secțiuni transversale subțiri. Prăjite în ulei de usturoi zdrobit catei de cuplu cu sare și piper. Acest amestec complet strat cu cartofi întregi. În fiecare tubercul se introduce frunze de dafin și stiva-le pe o tavă de copt unsă. Puneți cartofii într-un cuptor cu C 200 ° preîncălzit și se lasă timp de o jumătate de oră, apoi se livrează imediat la masă.
omletă de cartofi
Cartofi și ouă - o combinație de succes, cu care poți improviza la nesfârșit. Pentru început se poate tăia în cuburi 5 cartofi medii și să le prăji cu inele de ceapa într-o mulțime de ulei. Între timp, bate 5 oua cu 1 lingura. l. lapte, 1 lingura. l. făină, condimente și plante aromatice. Cu ajutorul skimmere cartofii recoltați, vom da să se scurgă și se conectează cu masa de ou. se toarnă cu grijă într-un vas încălzit cu unt și, fără a se agita, se prăjește la foc mic. Odată ce omletă rumenita din partea de jos, se întoarce spre cealaltă parte și păstrate pe foc timp de câteva minute. Pentru micul dejun este servit presărat cu petale de pătrunjel.
Cartofi cu bere
Nu este vorba de chips-uri sau cartofi prajiti, dar snitelul de cartofi. Conectați o ceașcă de făină și o jumătate de pahar de bere de lumină, 1 lingura. l. ulei, praf de sare si se framanta bine aluatul. Lasă-l timp de 30 de minute într-un loc cald, apoi introduceți alb ou bătut. Intre timp, aluatul este adecvat, 8 purifica cartofi mari și tăiate în cercuri de 0,5 cm grosime. Fiecare freca sare lubrifiază muștar, dip în aluat și gata de livrare baia de ulei. După ce feliile de cartofi ușor rumenit pe ambele părți, așezați următorul lot. Serviti fripturile sunt cele mai bune cu crema rece sau sos de ciuperci.
straturi de cartofi
O pereche foarte sofisticat de cartofi va face crema. Se taie în 7-8 felii subțiri de cartofi și sunt bine uscate. Adânc unsoare vas de copt cu unt si se presara cu pesmet. Am răspândit zdrobit usturoi, felii de cartofi, se adaugă sare și piper. crema aromatizată și Sheltering brânză rasă. Se repetă straturile de cartofi cu smântână și brânză, completând astfel întreaga formă. Am terminat cu branza rasa, turnat un pahar de lapte. antena Se coace la 200 ° C timp de o oră. Apoi se umple cu un amestec de ou bătut și 1 lingura. l. cremă. Din nou, vom trimite vasul în cuptor și a păstrat-o pentru încă 15 minute până când de aur.
cartofi aer
Sufleu de cartofi - original și fel de mâncare gustos, care decora întotdeauna masa dumneavoastră. Se fierb 4 cartofi în apă sărată și pasate în ele must. Adăugarea de 100 g de sunca tocata, 4 gălbenușul crud, 75 g de smântână, sare și condimente de gust. Se amestecă bine masa rezultată și de tip 4 de proteine biciuit. mucegaiuri Souffle mici pentru unt topit grăsime, se presara cu pesmet si se umple piure de cartofi cu șuncă. Se presara cu brânză rasă. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C, se pune în forme și se coace timp de 20-25 minute. Inainte de servire, decora cu ierburi proaspete sufleu.
Speram ca retetele noastre va ajuta sa se uite la cartofi într-un mod nou și de a găti ceva neobișnuit. La rândul său, puteți împărtăși feluri de mâncare preferate de cartofi.