Ciuperci în sos de smântână
- ciuperci - 500 g,
- Smantana - 200 g,
- sare,
- piper negru măcinat.
Mod de preparare:
„Picante“
- 1 kg. ciuperci,
- 4 linguri. l. ulei de măsline,
- 2 linguri. l. sos de soia,
- 1 h. L. condimente de hamei suneli,
- 1 h. L. piper negru măcinat,
- 1 lingura. l. sare.
Mod de preparare:
- Se spală și se curăță ciupercile din filmele, lasa sa se usuce și să se pregătească sosul pentru shish kebab cu ciuperci.
- Pentru a face acest lucru, se amestecă uleiul de măsline cu piper negru si condimente, se adaugă sare. Se toarnă ciuperci kebab marinată și se lasă timp de 1-2 ore.
- stație Fry durează aproximativ 5 minute peste cărbuni încinși.
„Cu ierburi“
- 600 g ciuperci mari,
- 1 rosie mare,
- 1 ierburi ciorchine (coriandru, busuioc, marar, asmățui, etc.)
- Ulei vegetal este '50 inodor,
- Apa anilor '50,
- 1 h. L. oțet,
- sare după gust.
Mod de preparare:
- se spală bine ciupercile, coaja de filme, și le prăpădește cu o scobitoare în mai multe locuri. Adăugați la ciuperci, roșii fin tocat și ierburi aromatice.
- Se toarnă viitoarele frigaruile de ciuperci cu ulei vegetal, oțet și apă, se adaugă sare. Se amestecă toate ingredientele și se lasă să se marineze Frigarui de ciuperci timp de 2 ore, amestecand ocazional.
- Fry stație timp de 10-15 minute peste cărbune fierbinte.
"CHINESE"
Mod de preparare:
"Buttered"
- 1 kg. ciuperci proaspete,
- 100 g unt,
- sare după gust,
- negru macinat piper dupa gust.
Mod de preparare:
- Se spală bine și curățați ciupercile, un pic de sare și piper ei, și neavenite sub capacele de ciuperci umple untul dedurizată.
- frigarui Nanizhite de ciuperci de pe frigarui și se fierbe timp de cărbuni aprinși aproximativ 15 minute.