Bucurați-vă, familia și prietenii înghețată de casă. Înghețata la domiciliu este ușor și destul de rapid, se pune in spatele incomparabilă magazin. Vă oferim o casă de 10 rețete de înghețată.
crema standard de gheață
Ingrediente pentru înghețată de casă:
- 1 litru de lapte,
- 100 g de ulei
- 2 cani de zahar
- 1 linguriță amidon
- 5 gălbenușuri de ou
Cum să se pregătească înghețată la domiciliu
Se toarnă laptele într-o tigaie, a pus pe foc, se adaugă imediat uleiul. Se aduce la fierbere lapte. Până laptele începe să fiarbă, se amestecă zahăr și amidon, se adauga galbenusurile de ou, freaca cu o lingura pana se omogenizeaza. Adăugați o cantitate mică de lapte produs se amestecă în masă - ar trebui sa consistenta care seamana cu o smantana lichida. Într-un lapte de fierbere se toarnă treptat masa rezultată, amestecând constant. Atunci când amestecul ajunge la fierbere din nou, se scoate tava de la căldură, este pus în apă rece și se continuă agitarea până atunci, până când amestecul este cald. Lasă de lovitură. Mutare răcit se toarnă în forme, congela.
Favoritul tuturor copiilor vor fi înghețată și lapte condensat. reteta lui este similar cu reteta de inghetata, dar în loc de lapte obișnuit în amestecul de zahar-gălbenuș ar trebui să adăugați lapte condensat și se amestecă bine.
înghețată de ciocolată
Ingrediente pentru inghetata de ciocolata:
- gălbenușul de ou 3
- 1 linguriță zahăr pudră
- Lapte 300 g
- 200 g de ciocolata amara neagra
- 150 g de cremă
Cum de a găti o înghețată de ciocolată
Se bat galbenusurile cu zaharul. Aproape stare fierbe jet subțire de lapte se toarnă încet în masa gălbenușului zahăr, amestecând constant ea. Tulpina Crema rezultată printr-o sită într-o tigaie adâncă curată. Fierbe la foc mic până când amestecul se îngroașă. Se lasă să se răcească, se toarnă ciocolata topită și smântână. Se toarnă crema pe formele de inghetata, congelate.
lamaie inghetata
Ingrediente pentru crema de lamaie:
- 5 lămâi
- 150 g de zahăr
- apa 2 cani
- vârf de cuțit de sare
Cum de a găti inghetata de lamaie
Zahăr dizolvat în apă și se pune siropul la foc lent. Adauga coaja de lamaie, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute. Adăugați sare. Tulpina, rece. Adăugați sucul stors din 5 lămâi. Se toarnă într-o masă de forme de înghețată prin congelare.
mere înghețată
Ingrediente pentru crema de mere de gheață:
- 1 kg de mere coapte zemoase
- 3 lămâi
- 1.5 cani zahar pudra
Cum de a găti de mere inghetata
Se toaca marunt merele, le acoperă cu apă clocotită, se lasă să se răcească, acoperit cu un capac. Ștergeți merele răcite pe o răzătoare fină, se adauga sucul de lamaie si un pic de apă fiartă rece. Adăugați zahăr pudră. Rezultată se amestecă în masă. Descompune greutate malic a matrițelor, congela. Astfel, este posibil să se prepare orice popsicles.
„Fast“ crema de banane gheață
ingrediente:
- 400 ml frișcă
- 75 g de zahăr pudră
- Suc de lămâie 1/2
- 4 banane foarte coapte, decojite
Cum de a face „rapid“ crema de banane gheață
Toate ingredientele se combină într-un blender și se amestecă într-o pastă omogenă. schimbare de gheață într-un recipient pus în congelator. În timpul înghețării se amestecă bine la fiecare 2 ore. „Fast“ crema de banane gheață este gata.
cafea înghețată
gustul original este inghetata de cafea, fierte la domiciliu.
- 3 cesti de cafea proaspăt preparată;
- 2 linguri lapte (sau smântână);
- 250 g de zahăr;
- 4 gălbenușuri de ou.
Cum de a găti cafea inghetata
Gălbenușuri cu zahăr, se toarnă cafea și lapte, masa rezultată a pus pe un foc lent. Se aduce la fierbere, amestecând continuu. Eliminați de la căldură și se amestecă până răcit complet. Se toarnă masa de cafea de forme de turnare, congela.
iaurt inghetata
Iaurt inghetata la domiciliu pentru a face ușor. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a cumpăra în magazin de iaurt si inghetata. Stick la stick de iaurt, a pus în congelator timp de o jumătate de oră. Get, se amestecă, a pus înapoi în congelator timp de o jumătate de oră. Se repetă procedura din nou (să-l, se amestecă, a pus în congelator). Controlul crema de iaurt de gheață poate fi obținută prin 2 ore.
Orange și gheață crema de ciocolata
Se pare foarte gustoase și gust de licitație.
- crema de grăsime - 230-250 g
- Orange - 1buc
- ciocolată rasă - 2.5 linguri
- zahar pudra - 2,5-3 linguri
Prepararea cremă de portocale și gheață ciocolată
Se amestecă smântână și zahăr și amestecati bine. Adăugați ciocolată, suc de portocale si coaja. Descompune amestec de cupe și a pus în congelator.
suc congelat
- căpșuni iaurt - 220 g
- suc de portocale - ¾ cana
- extract de vanilie - 2 lingurite ..
- căpșuni (proaspete sau congelate) - 2 cani
- zahar - 2 lingurite .. sau o pungă de substitut de zahăr
- pahare de hârtie și betisoarele din lemn
Gătit-suc de înghețată
Se amestecă într-un blender iaurt, suc de portocale si vanilie pana se omogenizeaza. Adăugați căpșunile și zahăr și se amesteca pana cand masa buna. Se toarnă masa rezultată la 6 cesti, umplerea lor trei sferturi. Pometistite în congelator timp de 1 oră se introduce zetem în fiecare cupă bastoane de lemn și complet congela. Serviti iaurt inghetat, eliminarea din cupe.
Experimente de succes în bucătărie, și delicioasa inghetata de casa pentru tine si familia ta!
Ne-ar fi recunoscător dacă vă împărtășesc acest articol: