Lemn de foc familiar pentru toată lumea din copilărie. Bucurați-vă de familie - tratează amintirile lor din copilarie! Rețete și metode de gătit sunt multe, dar care unul este potrivit pentru tine - să alegi.
Pregătirea de foc „Trandafiri“
Foarte simplu și rețetă tradițională. El vă va aminti de copilărie, pentru că această rețetă pare ca copt cu bunica ei.
- Făină - 260 g;
- Apa - 180 ml;
- Vodka - 35 g;
- Zahăr - 3 linguri. l.;
- Ulei vegetal - 300 ml;
- zahăr pudră - pentru decorare.
Timp scurs: 45 de minute.
Valoarea nutritivă: 452 kcal.
- Apa de amestec de rezervor, vodca, zahăr și făină;
- Ar trebui să arate aluat destul de rigid;
- Acest amestec a fost rola. Se presupune a fi un strat subțire;
- Ia-trei pahare de diametre diferite. Cu ajutorul lor tăiat același număr de ture;
- Trei ture pentru a pune în jos, pe partea de sus a reciproc. Utilizați cercuri diferite în diametru;
- Pune presiune pe centru, astfel încât să etanșeze cele trei cercuri;
- Cu un cutit ascutit face o incizie de la mijlocul până la sfârșit;
- Se încălzește uleiul;
- Distribuiți piesei de prelucrat în ulei și se prăjește la fierbere;
- De coacere ar trebui să rândul său, de aur;
- Se lasă să se scurgă de ulei si se presara cu zahar pudra.
foc crocantă subțire
În Rusia, în fiecare vacanță nu a trecut fără o vreascuri cu fața roșie. Acesta a primit numele în onoarea fragilității sale, ea abdomene în același mod ca și lemne de foc uscat în pădure. Această coacere a dat diverse forme. Cele mai mari produse de patiserie capturate ca trandafiri.
- Făină - 0,5 kg;
- Ouă - 5 buc;.
- Sol - 2 g;
- Vodka - 2 linguri. l.;
- Zahăr - 2 linguri. l.;
- zahăr pudră - pentru decorarea;
- Ulei vegetal - 800 g
Timp scurs: 90 de minute.
Valoarea nutritivă: 557 kcal.
- Un ou divizat în componente. Proteinele sunt puse deoparte, și pentru a adăuga gălbenușul de ou rămase;
- Introduceți sare, zahăr, vodca și se amestecă;
- Într-un castron se toarnă suma alocată de făină și să facă o pâlnie;
- Se toarnă amestecul rezultat în ea, pe baza ouălor;
- Inițial, se amestecă cu o furculiță și apoi se frământă mâinile;
- Amestecul trebuie să fie lină. Dacă aluatul nu se lipesc între ele, apoi se adaugă puțină apă și se framanta din nou;
- Rezultată capacul șervețel de masă și se lasă timp de o jumătate de oră;
- Ulei turnat în tigaie adâncă și razzharit;
- Aluatul este împărțit într-o pereche de porțiuni plate și rola fiecare cusătură. Grosimea nu mai mult de 2 milimetri. În caz contrar, nu primesc ofertă coapte;
- Din fiecare rezervor cercuri stoarce de diametre diferite;
- Pentru a face acest lucru, puteți aplica diferite cupe de dimensiuni;
- Pe fiecare dintre tortilla pentru a face tăieturi, ca și în cazul în care formează un petale de flori;
- Pe un cerc cu diametru mai mare în centrul a pus un pic de proteine. Acesta acționează ca adeziv;
- Se acoperă cu un alt cerc, grăsime și proteine din nou pus încă o rundă;
- Apăsați centrul pentru a sigila cu fermitate de patiserie;
- Preforma obținută să treacă în ulei și prăjit pe ambele părți;
- Trandafiri schimba tampoanele care uleiul a zburat;
- zahăr Presarati fărâmițate.
Încercați pentru a găti un incredibil de gustoase clatite pui umplut în noastre foto-rețetă.
Sfaturi pentru gătit
Bucurați-vă de ceai cu produse de patiserie dulci!