Cine a incercat vreodata tort de ciocolata brownie, el a uita cu greu această aromă uimitoare și aroma de ciocolata si textura delicata a tort. Da ... de snacks-uri, cum este pur și simplu imposibil de a refuza, acest desert este ca un drog, vreau mai mult și mai musca. Se pregătește un tort este ușor și destul de rapid, este secretul brownie principal - nu exagerati tort cuptor cu umplutură de ciocolată a rămas ușor vlazhnovatoy în interior. Așa că spun reteta de tort Brownie.
Alte rețete de prăjituri:
- aluatul pentru tort:
- 200 gr. ciocolata neagra
- 150 c. unt
- zahar 1/2 cana
- 1 lingura cacao negru
- 3 oua mari
- făină 2/3 cană
- 1/3 linguriță 1 lingurita bicarbonat de sodiu + oțet
- 1/2 cană nuci
- 2 linguri coniac (opțional)
- glazură de ciocolată:
- 100 gr. ciocolată
- 2-3 linguri lapte condensat
- Aluat tort Brownie, precum și pentru tort miere. pregătește o baie de apă, astfel încât în primul rând vom colecta mai baia de apă. Pentru aceasta avem nevoie de două vase de diferite diametre. În cele mai multe noi se toarnă apă și a pus pe partea de sus a oală diametru mai mic, în cazul în care se va amesteca toate ingredientele. Toate aceste construcții incendiate.
- Pune într-o tigaie untul si ciocolata. Amestecând, se înece într-o baie de apă.
- Cand ciocolata devine lichid, începe adăugarea ingredientele rămase. Așteptați până când apa să fiarbă într-o baie de apă nu este necesară. Odată ce ciocolata este topit și se amestecă cu ulei, merge mai departe.
- Se toarnă zahăr. Am pus, de obicei, cești de zahăr numai jumătate pentru gustul meu acest lucru este destul de mult, pentru ca aluatul Brownie constă în principal dintr-o ciocolată, și este deja destul de dulce. Cine iubește foarte dulce, crește cantitatea de zahăr. Opțional, puteți adăuga un pic de zahăr vanilat. Toate se amestecă.
- Pune o lingura de pudra de cacao, în același timp, a pus-o de cacao „pure“, fără impurități sub formă de zahăr și lapte praf, pentru că avem nevoie de un gust bogat de ciocolata. Toate se amestecă.
- Pentru un gust, puteți adăuga un pic de coniac sau brandy.
- Unul câte unul se adaugă ouăle. Fiecare ou este mai întâi divizat într-o ceașcă, pentru a vă asigura că este în stare proaspătă și nu rasfatat, și doar apoi pune aluatul. Cu ajutorul Venichka, lame sau linguri regulate freca rapid oul pentru a se obține un aluat omogen, apoi se adaugă al doilea ou, frecat, apoi un al treilea. În cazul în care ouăle sunt mici, atunci nu pune trei sau patru ouă.
- Pune faina, amestecata. Un aluat destul de gros și vâscos.
- Adauga sifon cu otet hidratat. Se amestecă aluatul.
- În principiu, acest lucru se termină aluat tort brownie, dar aș recomanda să adăugați la aluat jumătate de cană de nuci pisate. Este foarte bine ciocolata amestecate și fructe cu coajă!
- Se toarnă aluatul într-o formă de cald, bine lubrifiat. Pe partea de jos a matriței, este de dorit să se stabilească pergament.
- Am pus forma într-un cuptor bine preîncălzit. Brownie Se coace 15-20 minute la o temperatură de 170-180 ° C
- Advance verifica „gata“, astfel încât să nu pierdeți timpul (în funcție de cuptor, turta poate fi preparată și 10 minute). Spre deosebire de prăjituri și plăcinte tradiționale, după perforarea pini tort brownie trebuie să rămână umed, adică, tort ar trebui să fie ușor insuficient. Este datorită acestui mic truc Brown devine atât de blând.
- Ne scoate tortul din cuptor, da rece. îndepărtați cu atenție formularul. La cererea tort brownie poate fi acoperită cu glazură de ciocolată. care este, de asemenea, face într-o baie de apă: pur și simplu se înece în ciocolata cu lapte condensat și apoi să acopere tort. Aceasta glazura este moale, nu se congela și nu formează o crustă. Dacă doriți să glazura încremeni apoi ciocolata înece în unt și se adaugă un pic de lapte.
- Gata tort de ciocolata brownie pus în frigider peste noapte. Prezentul și bine răcit turta se taie fara probleme. Acesta poate fi tăiat în bucăți mari, precum și pe micile prăjituri.
La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor:
Aceste feluri de mâncare sunt în valoare de un try
Tamara 23/10/15
Am auzit despre prăjitură cu ciocolată brownie american, dar niciodată fierte. Am citit rețeta. Ca orice complicat. Voi încerca să coace, și apoi vă atinge scopul, împărtășit impresiile sale.
Vasilisa 10/24/15
Spune, în fotografie Brownie unele umed în interior. De asemenea, el ar trebui să fie de așa natură sau ușor nedopeksya? Mulțumesc.
Alena
Vasilisa, așa cum am spus, tort și Brownie trebuie să fie umed și chiar ușor ațoasă în interior, acesta este punctul culminant al întregii rețetei. Și dacă Brown cum se coace, veți obține o prăjitură cu ciocolată obișnuită. Acesta este principalul pericol în a face acest tort. Deci, aici nedopech mai bine decât Retip.
Vic 25/10/15
Ce este frumos! Asigurați-vă că pentru a găti!
Maria 02/19/16
Spune-mi, te rog, poți să coace tort brownie în formă de silicon. Cumparata acest lucru cu cuvintele „La mulți ani“, vreau să vă rog pe mama mea, dar eu nu știu cum se va desfășura în silicon. Și dacă este necesar să ulei.
Alena
Mary, celelalte prăjituri, care sunt prăjituri coapte complet, silikonku utile (în cazul în care propoksya tort, el începe să se mute departe de pereți, și este ușor de îndepărtat din matriță). În ceea ce privește Brownie tort, în această rețetă, tortul nu este dopekayut în mod specific că rămâne umed în interior, în această privință, pot exista probleme cu tortul de extracție. Mi-ar sfătui să folosească mucegai divizat convențional, mai ales dacă cuptor pentru prima dată.
În ceea ce privește formele de silicon de grăsime: înainte de prima utilizare este spălat și apoi lubrifiate cu ulei (unt sau legume), nu este nevoie să ungă utilizarea ulterioară.
Aigul 24/05/16
Și ce ciocolata folosiți? Puteți denumi brand-ului?)
Alena
Aigul, eu folosesc de obicei, produsele din ciocolată neagră. Acesta poate fi sub formă de discuri sau în plăci uzuale, de exemplu, pentru deserturi Nestle.
Marina 28/08/16
Un diametru al matriței pentru o anumită cantitate de produse spune? Am un tort foarte subțire avansat
Alena
Marina, am folosit un diametru de 23 cm., Dar trebuie avut în vedere faptul că brownie tort este întotdeauna destul de scăzut, deoarece nu este în mod specific da dopechsya. Dacă coace aluatul așa cum ar trebui, atunci tort se va dovedi mult mai mare, dar nu va Brownie, și turta de cea mai obișnuită de ciocolată, uscat și sfărâmicios.
Anastasia K. 23/01/17
Am în loc de un tort delicios Brown a primit turtă dulce de ciocolată uscată (((și nu pentru că rețeta este rău, ci pentru că krivorukost (((Multumesc, Alain, pentru reteta. De fiecare dată când mă uit și înghit Slyunkov. Voi încerca din nou și din nou, poate au primit vreodată. soţul, cu toate acestea, a declarat că este gustos, dar nu înainte de turta dulce meu turnat lapte condensat)))
Alena
Anastasia, cel mai probabil, cuptorul dvs. oferă o temperatură prea ridicată. Următoarea dată poprorbuyte spiridus coacere la temperatură mai joasă.