salata de frunze de Asteraceae familie - plantă anuală. Este o varză mică, cu frunze de diferite forme și diferite nuanțe de verde. Suprafața plăcii este ondulată, netedă, ondulată, ondulată. Luminozitatea și culoarea foliilor ondulate depinde de condițiile meteorologice: în frunzele de căldură îngălbeni la o temperatură redusă, contrastul, culoarea devine saturat, frunzele elastice și suculentă. Salata verde stem mult ramificate, formând un număr mare de inflorescențe. Sistemul de rădăcină este slab, este aproape de suprafața solului. Taproot.
proprietăţi utile
Salata verde sau frunze are loc de cinste în top zece cele mai utile pentru legume umane. Calciu si vitamina K (care joacă un rol esențial în coagularea sângelui), în salata conține mai mult decât toate legumele. O compoziție de minerale, această legumă este al doilea numai spanac.
Datorită conținutului caloric scăzut de salata verde este recomandat să utilizați pentru persoanele care sunt obezi.
Sucul de salată proaspătă îmbunătățește activitatea creierului. Pentru prevenirea aterosclerozei se amestecă suc de salata verde, cu aceeași cantitate de suc de morcov. sfecla și napi.
Tipuri de salată
frunză de salată pe maturare divizată:
- Asterix - se referă la tipul Oakleaf, frunze verzi, gust delicat, soclu erecta.
- La Boheme - frunze verzi, ondulat, ridate, uleios. Înmugurește în perioada 30 - 40 de zile.
- Kritset - luminos frunze de culoare verde deschis, gust delicat, fără amărăciune. Se tolereaza caldura.
- Gourmand - frunze galbene-verzui, marginile tesutului ondulat, încrețită uleios frunză. Maturizeaza 40-45 de zile.
- Lollo Biondo, - frunze ondulat, suculentă, crocantă. Acesta poate fi cultivate pe tot parcursul anului.
- Lollo Rosa - frunze maronii, maro, buclat. El iubește umezeala, sau poate dobândi un gust amar.
- Moscova sera -list verde pal la lumina gălbuie, suculentă, rozeta la 27 cm în diametru. varietate destul de comune.
- Precoce delicatețe - frunze verde pal, cu suprafața cu bule secundar, un gust excelent.
- Furor - încrețită frunze, mari, pe marginile „Wave“, carne gras.
- Releu lista cu o tentă roșiatică, puternic „val“ în jurul bulei margini, gustul este excelent.
- Azari - frunzele sunt verzi, rotunjite, cu bule, mare, pe marginea „val“, cu o incizie mică, gustul amintește tineri mazăre.
- Apex - frunze rotunjite, mari, verzui la rădăcină, marginile violet, cu bule, carne gras. Outlet scăzut de aproximativ 12 cm.
- Americii - triunghiular lasă o nuanță roșie profundă, plăcută la gust.
- Atlet - frunze uleioase, rotund, purpuriu. Priza este ușor ridicat, ca un cap în vrac.
- Vitamina încărcare - un gust extraordinar. Nu se tem de temperaturi scăzute și lipsa de lumină.
- Green Pallas - frunze uleioase, rotunjite, ondulat.
- Suburban - frunze gras, gros, încrețită, ondulate la margini, de culoare gălbuie. Gust fără amărăciune.
- Dionysos - frunze uleioase, netede, de formă alungită.
- Oakwood - se referă la Oakleaf tip frunze de culoare verde deschis, mare, suprafața foii din staul, pulpă gras, gust delicat.
- Fun - de tip Oakleaf, frunze mari, disecat, culoare antociani, carne gras, un gust excelent. Se caracterizează prin randamente ridicate.
- Emerald - frunzele sunt de culoare verde închis, mediu cu bule, cu o suprafață lucioasă, carne grasa. gust excelent.
- Credo - frunze mari, de culoare verde închis, gras, pinnatisect, gust delicat. Este ușor de a tolera caldura. Aceasta se referă la tipul Oakleaf.
- Anul Nou - frunze verzi. cu bule medie, cultivate în sere, pot fi cultivate pe un pervaz. randament ridicat - pe metru pătrat este colectat aproximativ 3 kg de salată.
- Riviera - cum ar fi frunze de stejar, disecat, întuneric umbră violet, carne mare, gras.
- Nord fard de obraz - frunze cu bule, de culoare verde deschis cu pete purpurii, un gust excelent.
- Creator - frunze de culoare verde deschis, ondulate la margini, în formă de evantai, uleios.
- Tornado - frunze verzi, cu o tentă gălbuie, șifonată margine, crocant gust, bun.
- Foc - frunze mari, ușor bășici, roșu, cu margini ondulate mici tăieturi, carne gras, un gust excelent.
- Balet - frunzele sunt de culoare verde inchis pe marginea foarte ondulat, mare, crocant. Se tolerează rece și lipsa de lumină. Socket plat. Deoarece germinarea la maturarea durează aproximativ 34 de zile.
Toate soiurile de salată enumerate mai rezistente la formarea de flori purtătoare tulpini (stooling) cu excepția soiuri apex și sera Moscova. Grow toate soiurile pot fi protejate și în câmp deschis.
Plantarea salata verde
Plantarea salată ar trebui să fie într-un pat bine iluminate din sol slăbit, neacidă fertil. Salata verde necesită mult potasiu și azot.
Înainte de salata verde în grădină pot fi cultivate dovlecei, castraveți. varză și alte plante care necesită un conținut ridicat de îngrășăminte organice.
Site-ul pentru salata ar trebui să fie pregătite în toamna.
În cazul în care solul nu este fertilizat, atunci când săpat în ea trebuie să adăugați la 1Q. jumătate de metru de găleată de compost, 1 lingura de superfosfat, 1 lingura de potasiu. Dacă solul este acid, se adaugă cenușă. În primăvară pentru a reține umiditatea în sol, este necesar să se desface. Timp de cinci sau șase zile înainte de plantare, re sol scarifica la o adâncime de aproximativ 12 centimetri, face nitrat de amoniu (1 linguriță la 1 metru pătrat), paturi de nivel, strivire bulgări.
În salata verde cu efect de seră cresc mai bine între sau la marginile paturilor ocupate de roșii sau castraveți. Plantarea salată în seră este recomandat pentru două sau trei zile înainte de plantare planta principală.
Pentru a face o adâncime de plantare brazdă de aproximativ 1,5 cm, cu o lungime de aproximativ 15 cm.
Distanța dintre semințe (plante) trebuie să fie de cel puțin 5 centimetri. Când salata grubeyut strâns frunze. pot fi adăugate pentru o mai bună creștere în timpul aterizării superfosfat granulat (0,5 până la 1 metru). Pentru a accelera apariția de răsaduri, rostogolească pe teren. salata de frunze poate fi semănat între rânduri de varză. este bine protejează de soare, și în momentul în care mugurii cresc mai puternic, salata verde pot fi recoltate deja.
Cultivarea salata verde
frunză de salată necesită puțină întreținere - regulată trebuie să slăbiți solul și scoateți buruienile. Pentru a forma o priză bună, decimează lăstari.
Salata place solul umed, dar suferă de boli fungice excesive de umiditate, calitatea culturilor astfel scade. Se toarnă o mulțime, dar nu foarte des, pentru a evita umiditate excesivă a solului. În același timp, și nu permit uscarea.
Salata este foarte rezistent la frig, nu se teme înghețat la minus 3 grade.
Dacă aveți timp pentru a forma priza de perete (kochanchiki) - chiar și până la minus 6 grade. soiuri de toamna poate rezista la frig de minus 10 de grade. soiuri de salata verde cu frunze pigmentate cele mai rezistente la temperaturi scăzute. Daca planta creste slab, la apariția de două sau trei frunze trebuie să energizeze nitrat de amoniu (0,5 lingurițe de 1 metru). Este important să ne amintim că salata absoarbe nitrati, asa ca nu folosesc îngrășăminte în mod inutil.
- Pentru salata de germinare temperatură suficientă plus 2 ° C, pentru o dezvoltare completă de +5 ° C
- Cea mai bună creștere este atins la + 16-18 ° C în timpul zilei și 12-13 ° C - noapte.
Cel mai rău dintre toate salată suferă de lipsa de umiditate și căldură. Frunzele sunt formate de dimensiuni mici, grosier, amar. În zonele cu climat cald, salata role săgeți și nu frunze. Salata verde se dezvoltă bine la iluminat lung bun, în special pentru soiurile timpurii de maturare. Când lumina zilei scade - încetinește formarea de săgeți. Salata dens nu ar trebui să planteze, astfel încât se oprește în creștere.
recoltat
Salata curată este recomandată după apariția celor șase până la opt frunze, ca mai târziu au înțepenit și devin nu pot fi consumate.
Recoltarea trebuie făcută pe vreme uscată dimineața sau seara.
Se clătește rădăcinile nu trebuie să se spele frunzele - ei putrezeste repede. Salata din frigider poate stoca până la cincisprezece zile, la temperatura camerei - nu mai mult de o zi.
Nu poți scoate soclul cu rădăcini și frunze tăiate. Apoi, ei cresc în locul lor noi, și crește perioada de fructificare. Nu obține o recoltă de la un complot. Proprietățile remarcabile ale salata verde, prezența unor soiuri diferite de maturare posibil să-l crească pe tot parcursul anului.