Astăzi vă vom pregăti supa simplă și sănătoasă de fasole roșie. soiuri întunecate de fasole (rosu, roz, maro) sunt bune pentru că atunci când fierte au păstrat mai mult vitamina B1 decat omologii lor de „om alb“. O vitamina B1 (tiamina) au nevoie într-adevăr creierul nostru pentru a menține un nivel bun de concentrare și de memorie.
În general, supele au fost întotdeauna și ar trebui să rămână baza unui regim alimentar normal. Despre acest truism astăzi au uitat. Mai ales în țările dezvoltate economic, supe într-un fel devin nepopulare. Utilizatorii economisi timp, preferând o cină completă măsurată fast-food. Toate acestea, desigur, duce la consecințe triste. De exemplu, în cel american din patru copii si aproape o treime din populația adultă sunt supraponderali. Orice nutritionist vă va spune că în mod eficient supe constrânge aportul caloric. Ca rezultat, chiar și cele de grăsime, sunt incluse într-o dietă constantă de alimente lichide este mai ușor de a reveni la o greutate normala. Deci, de multe ori gatiti supe pentru o varietate de retete delicioase, de exemplu, ca aceasta supa de fasole delicioasa.
Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:
- mici de pui (sau set supa) - 1 buc.;
- Fasole - 3/4 st;.
- cartofi - 3 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- pasta de tomate sau ketchup - 2 linguri. l.;
- patrunjel - 1 buchet;
- sare, condimente - gust.
Cum de a găti supă.
Fasole este mai bine să se înmoaie în apă rece timp de 3-4 ore, și de preferință peste noapte, astfel încât ea apoi pregătit repede.
Primul pas este pus pentru a găti carnea de pui. Odată ce apa fierbe, se adauga fasolea si gatiti-le împreună timp de 30-40 minute, pana cand se inmoaie. În procesul de preparare supa de pui au nevoie de sare, dar nu exagera, mai bine dosolit la sfârșitul anului gust.
Între timp, Să ne ceapă și morcovi. Taie-le prăjite în ulei vegetal.
Adăugați două linguri de pasta de tomate sau ketchup ...
... se amestecă și se fierbe un pic mai mult - 2-3 minute.
Timp de 15-20 de minute până când puiul fiert, trimite în bulion cartofii cubulete. Timp de 5 minute, până când fierte - prăjit în ceapă și morcovi.
La final adaugam sare la supa si se adauga alte condimente pe gustul tau.
Se serveste supa cu fasole roșie sunt cele mai bune cu pătrunjel sau alte plante aromatice proaspete.
La cererea acestei supa reteta de fasole, puteți diversifica. Structura sa completeze perfect murături sau varză acră. capere sau măsline, în funcție de ceea ce sa dovedit a fi la îndemână.
Poftă bună!