Cât de multe puteți găsi rețete pentru feluri de mâncare de pui - vă numele, dar vă sugerez să încercați asta aici. sare de pui în cuptor - este extrem de simplu reteta pentru un al doilea curs delicios. Acest pui este considerat un regim alimentar, deoarece carnea este gătită în propriile sale sucuri sub piele.
Pui la cuptor cu sare - este, de asemenea, o rețetă pentru leneși și cei care sunt doar incepand de a învăța în lumea de gătit. Veți avea nevoie de doar 2 ingrediente - pui si sare - si un pic mai mult de zece minute pentru a pregăti.
Și vreau să-ți spun cum de a alege un pui refrigerată bun? Dacă nu v-ați decis pe un „dovedit“ de către compania, încercați să alegeți carcasă sub filmul transparent - astfel încât acesta poate fi un aspect bun. În ceea ce privește carnea de pui congelate în ambalaje colorate - este foarte dificil de a înțelege ceea ce este, de fapt ascuns în interior.
În calitate de pui ar trebui să fie netedă, fără tăieturi și perforează pielea. Zhirnovat, roz deschis, cu un abia vizibil de culoare gălbuie, iar porii penele nu ar trebui să fie prea mare. Este normal, atunci când pielea de pe picioare oarecum mai subțire, mai roz, și, uneori, se pare chiar că acestea au o tentă albăstruie. Pielea trebuie să fie etanș în carcasă, să fie elastic, ca și în cazul în care se întindea, și în nici un caz nu se închide.
Dacă observați că pielea de pui si albicios scăzut de grăsime, este posibil ca ei un timp pentru a absorbi în sifon (atât de des provin din stătut, autocolant). Dacă există urme de străpungere sân înseamnă saramură în carcasă a fost pompat pentru mai multă greutate.
Oricât de mult ar părea incredibil, dar încearcă să deschidă pachetul și mirosul. Sunt de acord, pentru că astăzi arata nerușinată mai bine în magazin decât să cumpere bunuri cu „miros“ carne stătut apoi hrăni o familie. Bine pui miroase întotdeauna carne proaspătă sau aproape nu miros, dar există nici cea mai mică mirosurile suspecte, nu-l ia.
Selecția de pui refrigerată de înaltă calitate pentru această rețetă este foarte importantă, deoarece, ca urmare dorim să obțineți gustul pur de carne de pui, care nu este acoperită de orice sos. De obicei, pentru a prepara un kilogram de puiul la 180 de grade este nevoie de 35 de minute. Aceasta înseamnă greutatea în carcasă este nevoie de aproximativ 2 kg de 1 oră (1 oră și 10 minute).
ingrediente:
Pui (1 x) Clorură de sodiu (1 kg)