fâșii sapa gradina, de-a lungul drumurilor și în gropile de gunoi abundente quinoa iarba germina, care include, de obicei, diferite tipuri de Mari. Toate aceste buruieni, plante ruderale destul de simplu aspect este un aliment important pentru multe păsări și animale, precum și în vremuri grele - și pentru oameni. quinoa fotografie va fi dat în articol, și spune despre proprietățile sale medicinale, utilizarea și contraindicații.
Quinoa - o fotografie și o descriere a plantei
Proprietăți utile de Quinoa diverse. Pentru tratamentul și prevenirea multor boli ale utilizării quinoa a fost recomandat în timpurile vindecători vechi ale timpului.
În plus, s-a adăugat semințe de quinoa (foto vezi mai sus), la fabricarea pâinii, că, în vremuri de foamete, a salvat oameni de la moarte. Potrivit quinoa sytnosti nu este inferior la produsele de origine animală. În Rusia, quinoa numit cioara picioarele lui. În timpul nostru quinoa este în general considerată o buruiană, astfel încât în grădini și livezi distrus. Mare respect bucurat de quinoa în țările europene, în cazul în care quinoa gradina utilizate în produsele alimentare, deoarece sa observat că această plantă conține cantități mari de proteine.
Foto: Quinoa Gradinarit
gradina quinoa (Atriplux hortensis L.) - cel mai mare dintre similare. Înălțimea sa este de 150 cm, frunze triunghiulare cu proeminențe tipice la lamina de bază. flori quinoa sunt în umbră, grupate în panicles în partea de sus a tijei. În locul lor se formează numeroase semințe colectate în glomeruli. Ei ajung la maturitate incompletă până la sfârșitul verii și împrăștiate pe teren. Aging seminte quinoa gradina (care fotografia de mai jos) durează până la vremea rece, iar o plantă este capabil să furnizeze până la trei mii. Seminte.
Foto: Quinoa Raspindirea
Similar cu ea, și Atriplex patula (A. patula L), cu o înălțime mai mică, iar frunzele lanceolate purtătoare subțiri. Pe tulpini ramificate apar numeroase panicule de flori, și apoi glomeruli semințele brun-verzui.
Foto: Mar Belaya
Mar Belaya (Chenopodium album L.) și roșu (C. rubrum L.) crește de obicei în aceleași locuri ca quinoa, și diferă de ea în ou rombică, nepravilnozubchatymi frunze cu o floare albicioasă, cum ar fi fainos,. tulpina canelat Rough poartă un vârf compus verzui de flori mici și apoi semințe. O plantă poate produce până la 100 mii. (!), Și să semene semințele unui câmp imens. buruiană pernicioasă cu atenție distruse, uitând meritele sale ridicate de alimentare.
Foto: Mar Krasnaya
Acum, proprietățile benefice ale quinoa sunt dovedite științific. În plus față de conținutul său ridicat de proteine, aceasta planta conține un întreg grup de substanțe nutritive, dintre care majoritatea nu sunt produse în organism, dar avea nevoie. Compoziția include amino quinoa și acizi organici, vitamine, minerale, uleiuri esențiale, cu toate acestea quinoa are proprietati tonice. Rețineți că cel mai bine este de a utiliza în scopuri medicinale părțile verzi ale plantelor cultivate.
Proprietăți utile de Quinoa în medicină și cosmetologie
Aplicarea Quinoa pe scară largă în medicina populară și cosmetologie acasă.
Proprietățile de aplicare ale Quinoa în medicină
În formă pură, semințe de quinoa utilizat ca agent de curățare pentru intoxicații, tulburări ale stomacului și intestinelor, deoarece promovează eliminarea toxinelor din plante.
Quinoa și are un efect antibacterian, astfel utilizat în tratamentul bolilor infecțioase ale tractului respirator, ale sistemului digestiv, boli de piele. De asemenea, datorită proprietăților sale benefice ale quinoa este un agent dezinfectant. Atașarea-l la rana deschisă poate opri sângerarea și pentru a preveni infectia in sange. quinoa Aburit se aplică pe zona afectată cu radiculite.
Datorită proprietăților sale terapeutice quinoa pot fi utilizate în tratamentul tumorilor, guta, hemoroizi, hepatita infecțioasă, tulburări ale ciclului menstrual. Quinoa găsit aplicarea în tratamentul răcelilor, deoarece are o acțiune expectorant. În prevenirea bolilor cardiovasculare - cardiovasculare si a sistemului nervos quinoa este, de asemenea, util. Bulion quinoa are un efect calmant, prin urmare, este recomandat pentru persoanele care suferă de nevroză și depresie. In bolile gingiilor si orale quinoa bulion cavitatea recomandată ca tonic. Quinoa și aplicate pentru a calma durerea și spasme. Pentru a face acest lucru, zona afectată se aplică o compresă bazată pe quinoa.
Proprietăți utile de quinoa scopuri cosmetice
Bazat pe quinoa poate fi o varietate de preparate masca hranitoare si hidratare pentru piele și păr. Aceste măști duc la tonul pielii, de a promova un par mai sanatos.
Contraindicații la utilizarea Quinoa
Putem concluziona că nu este necesar să se ia în considerare buruieni quinoa, deoarece are un set unic de substanțe nutritive de origine naturală, dintre care cele mai multe sunt vitale pentru organism. În plus, proprietățile curative ale quinoa de ajutor pentru a face față cu un număr de boli și să mențină corpul elementele necesare pentru aceasta.
Utilizarea Quinoa în gătit - rețete utile
Rețetă pentru salata goosefoot (Mary)
rețetă Quinoa sărat
Toaca marunt tinerii verzii quinoa unul mai bun frunze. Strâns umple în borcane curate, stropind ușor cu sare. Închideți capac etanș și se păstrează în întuneric. Puteți murarea cu măcriș și alte plante aromatice - un mare pansament pentru borș de iarnă.
rețetă Quinoa uscat
Se taie plantele cu flori (prima jumătate a verii) și uscată „cu susul în jos“ în buchete undeva în pod. iarbă Rata uscată preparată din 2 v. l. la 1 cană de apă fiartă, sub capac timp de 30 minute, înfășurat cu un prosop. Bună iarbă aburit într-un termos. Utilizarea de quinoa: bea cu bronșită, menstruații dureroase tulburări metabolice rare, bulion 2 cani pe zi.
Reteta rassolnik "Mar Zimnyaya"
rețetă Quinoa congelate
Fin tocat tineri verdeață proaspătă quinoa și să înghețe în containere. Utilizare ca o umplere în supe și borș. Magazin de 1 an.
Reteta de făină din semințe de quinoa și Mari
Collect a început să crească semințe maro și uscați-le, răspândite într-un strat pe hârtie. La materiile prime rusești de uscare cuptor peste noapte. Apoi, semințele sunt măcinate în făină, care se adaugă la coacere pâine și pâine nedospită. Greutatea a 1000 semințe - 0.846 În iarna semințelor uscate este util să se adauge la hrana puilor, rozătoare pentru animale de companie.
Rețetă pentru khachapuri cu lebede
Amestecul de făină în parte șiY5 triturează semințe quinoa si se framanta aluatul pe iaurt, prin adăugarea de sare, zahăr, bicarbonat de sodiu și ou. Intindeti aluatul în rezervor și a pus umplutura de quinoa verde tocat. Se presara cu branza, pliat în patru și se prăjește în unt clarificat peste foc mic, mai bine sub capotă. Rumenită o parte, întoarceți și se fierbe cealaltă parte. Se serveste fierbinte tort, tăiate în bucăți. 0.5 cana iaurt - 1 cana de faina, 0,5 cani de faina de quinoa, 1 ou, 1/2 linguriță .. sare, 1 lingura. l. zahăr, 1/2 h. l. sifon.
Pentru umplutura - 1 cană brânză verde și 100 g (suluguni). Pentru prăjit - 100 g de unt topit.
Reteta hash cu goosefoot (Mary)
Rețetă de quinoa varza verde bazată pe ciuperca
Se fierb mai întâi hribi sau pelerine timp de 20 de minute, se adaugă cuburi de cartofi și se fierbe timp de încă 10 minute. Se toarnă tocat ierburi quinoa, goutweed, traista ciobanului și completați rumenite în morcovi unt tocat. Se fierbe timp de 5 minute și se servește cu smântână, și în post - fără ea. Intr-un 2 litri oală supa suficient 5-6 ciuperci, 2 cartofi, plăci verzi 1 și 1 morcovi st. l. ulei vegetal.
Reteta Chiftele cu diabet zaharat de quinoa
Fin tocat quinoa Greens (Mari) cu crupe de ovăz aburit, dafin de fierbere, sau pus într-un cuptor cu microunde timp de 3 minute. Dă-se umfla, se răcească ușor și se adaugă ou, sare și puțină făină. Prăjește în ulei vegetal, răspândirea lingură de masă. Pentru 1 ceasca de verdeturi - articolul 5. l. Hercules "Extra", 1 cană cu apă, 1/2 h. L. săruri de 1-2 grade. l. faina, 1 ou, ulei pentru prajit.
Aici sunt retete simple, cu quinoa puteți găti acasă. Mult noroc!