Pui umplut - fel de mâncare elegant. De multe ori este, desigur, nu va găti, caz supărătoare. Dar pentru o masă de vacanță de lux poate și încercați să vă conectați pentru a ajuta gospodăriile populației.
Astăzi, locuitorii permanenți ai Internetului nu este ușor de a surprinde cu mâncăruri neobișnuite. Peste tot erau, toate văzute și gustate. Dar le-am surprins! Și nu este ceva exotic, iar puiul nostru de pui broiler domestice umplute.
Pui umplut cu 3 moduri - sfaturi, rețete
pui umplute pot fi preparate în diferite moduri, ia în considerare cele 3 moduri de a pregăti în cuptor.
- 1 metodă este cel mai ușor - atunci când o pasăre este umplut cu umplutura numai burta.
- 2 Metoda - atunci când un ciorap de pasăre este îndepărtat, iar pielea este umplut cu.
- 3 metodă este cea mai consumatoare de timp - carcasele sunt eliminate din toate oasele.
Luați în considerare mai întâi primul și al doilea.
Primul fel - umplute pui cu oase
În acest caz, pasărea este mai întâi bine curățate, eliminând resturile viscerele abdominale, plyonochku, grăsime, se spală, se usucă. Apoi, umplute cu o umplutură pregătită. Vă recomandăm 2 reteta delicioasa de astfel de pui.
1. pui Reteta umplute cu ciuperci si carne de vita
- carcasă 1 de pui
- un pahar de ciuperci murate
- 350 g carne de vită
- 150 g pesmet
- unt 1,2 cutii
- 100 g de 18% cremă
- 0,1 litri de smântână
- 6 cartofi
- 2 morcovi
- condimente, sare.
- Păsări de interior grăsime și sare, condimente amestec cu smântână.
- Pentru umplutura cotlet un polizor carne de vită, se adaugă morcov ras, pesmet, ciuperci tocate marunt, se amestecă în condimente crema si sare, se amestecă bine.
- Umple de pui umplutura bine amestecate și coase. Pune într-o formă pentru gătit de copt sau coacere.
- pui umplute prăjit la cuptor cu cartofi imediat. În timpul de coacere, nu-l uita din când în când în apa rezultată din sucul de pui.
Limba Beef poate fi înlocuit, tocate din organe de pui părți egale și jamboane; sau tocate organe de pui, cârnați sfărâmată și pâine albă înmuiată în prealabil în coniac (pui-persană).
2. Reteta de pui umplute cu ciuperci într-un sos cu muraturi
A doua modalitate - umplute cu carne de pui fara oase
2 Metoda de pui umplutură - atunci când o pasăre poate fi îndepărtată numai, iar pielea este umplut cu orice umplere vă plăcut.
Peel cu păsările scoase și pregătite. Acum se umple.
Umplutura pentru pui
Se taie carnea de pui umplute cu luminos și apetisant să se uite la, dacă luați ingredientele de umplere, diferite de culoare, la fel ca în fotografia de mai sus. Prin urmare, se adauga sunca umplutura, cârnați, ardei gras colorat, verdeață, fasole, ciuperci, murate sau marinate castraveți, felii de roșii, dovleac, colorat mere, prune, caise, stafide, datele ...
Puteți pregăti umplutura, luând carnea de pui rămase, se fierbe, se taie și se amestecă cu legume prajite, mazăre verde conservate sau de porumb. Chiar și puteți amesteca carnea de pui tocată cu felii de conserve de ananas, se condimentează cu mirodenii și alte chestii de pui.
Bun pentru umpluturi pentru a utiliza orez sau hrisca, cartofi. preprăjit carne tocată, limbă, inimi de pui sau de ficat, clătite, și, desigur, toate ciupercile tale preferate. Adăugați brânza în umplutura. Experiment, se amestecă în funcție de gustul și ingredientele pentru umplutura va fi de invidie toate delicioase!
Sfat: pui umplute cu a doua metodă este un mic secret. Când începeți o piele sub el va fi difuzat în timpul gătirii coaja de spargere în mod necesar. Prin urmare, pregătit pentru prăjire de pui în mod necesar străpung în mai multe locuri cu o scobitoare.
Deci, ne-am uitat la două moduri diferite de pui gătit: pui umplute fără a scoate oasele și pielea de pui umplute. O a treia metodă de preparare de pui fără os umplute și apuca rețete noi în următorul articol.
Salvați în pagina dvs. în social. REȚELE!